Hayvan refahı girişimi giderek daha iyi biliniyor ve tüketiciler arasında sürekli olarak popüler hale geliyor; büyüme önümüzdeki yıl için planlanıyor
Bir forsa anketine göre, Tierwohl Girişimi (ITW) giderek daha iyi biliniyor ve Alman tüketiciler arasında sürekli olarak popüler olmaya devam ediyor. Üç yıldır, tüketicilerin yüzde 90'ından fazlası ITW konseptini iyi ya da çok iyi buldu - Aralık 2020'de bu oran yüzde 92 idi. Almanların yüzde 2017'i ITW'yi Aralık 41'de duymuşken, üç yıl sonra bu yüzde 68'e çıktı. Bu, Alman tüketicilerin üçte ikisinden fazlasının Tierwohl girişimine aşina olduğu anlamına geliyor. Söz konusu ürünün sadece katılımcı ITW şirketlerinden et içerdiğini belirten ITW ürün mührü, bu arada tüketicilerin yüzde 35'i tarafından ambalaj üzerinde görüldü. Forsa Politik- und Sozialforschung GmbH tarafından gerçekleştirilen temsili anket, ITW adına Aralık 2020'de gerçekleştirildi.
"Sonuçlar, tarım, et endüstrisi ve ticaretten tüm ortakların ortak ve sürdürülebilir çabalarının bir takdiridir," diye açıklıyor Dr. Tierwohl girişiminin genel müdürü Alexander Hinrichs. “Alman tüketicilerin, daha iyi hayvan refahı için endüstri sınırları ötesinde kolektif taahhüdümüzü takdir etmeleri güzel. Hayvan refahı girişiminin gelecek yıl tüketiciler için daha da görünür olacağını varsayıyoruz. "
ITW, mührünü daha da yaymayı planlıyor. Çiftçiler için yeni ITW programı Ocak 2021'de başlayacak. Kanatlı eti ürünleri 2018'den beri ITW mührü ile etiketlenebiliyor olsa da, girişim bunu yeni programda domuz ürünleri için büyük ölçekte mümkün kılıyor. Almanya'da kesilen kümes hayvanlarının yüzde 70'i ve Almanya'da üretilen besi domuzlarının yüzde 24'ü halihazırda katılımcı ITW çiftliklerinden geliyor. Şimdiye kadar, gelecek yıldan başlayacak yeni program için yıllık 14,6 milyon besi domuzu kaydedildi. Bu, domuz eti pazar payının yaklaşık yüzde 30'a yükselmesine karşılık geliyor.
Duruş etiketleme tüketicileri ikna eder
Almanların açık bir çoğunluğu da gıda perakende sektöründe nasıl tutulduğuna ikna olmuş durumda. Forsa anketine göre, tüketicilerin yüzde 87'si bunun iyi veya çok iyi olduğunu düşünüyor. Tüketicilerin yüzde 49'u alışveriş yaparken halihazırda bilinçli olarak duruş etiketini fark etti. Aralık 93'de ankete katılanların yüzde 2020'ü, tüm gıda perakendecilerinin hayvancılık formlarının etiketlenmesine katılmaları gerektiğini tespit etti ve tüketicilerin yüzde 79'u etiketlemenin, hayvan refahına daha fazla dikkat edecekleri daha bilinçli tüketici davranışlarına yol açacağına inanıyor. .
Hinrichs, "Bu sonuçlar, katılan bayilerin hayvancılık türüne ilişkin ortak ve tek tip bir etiketleme getirme kararını doğrulamaktadır", diye devam ediyor. “Hayvancılığın sürdürülme şekli, 'hayvan refahı' konusunu tüketicilere yaklaştırma söz konusu olduğunda muhtemelen son yılların en önemli başarılarından biridir. Hızlı ve kolay bir satın alma kararı verirken hayvan refahını hesaba katabilir ve gerekirse tüm arka plan bilgilerini çevrimiçi olarak öğrenebilirsiniz. Ayrıca hayvancılık tanımlama türünün gelecekteki bir genişlemesi üzerinde de çalışıyoruz. "
Tüketiciler artık Almanya genelinde konut tipi göstergelerini Aldi Süd, Aldi Nord, EDEKA, Kaufland, LIDL, Netto, Penny ve REWE'nin toplam 20.000'den fazla şubesinde bulabilirler. Katılımcı bayiler şu anda toplam domuz, tavuk, hindi ve sığır eti ürünlerinin yaklaşık yüzde 90'ını hayvancılık etiketi ile etiketlemektedir.
Forsa anketi hakkında
Forsa Politik- und Sozialforschung GmbH, Almanya'da çiftlik hayvanlarının tutulması ve Tierwohl Girişimi adına hayvan refahı fokları konusunda defalarca bir anket gerçekleştirdi. Mevcut çalışma kapsamında dokuz hayvan refahı fokunun farkındalığı incelenmiştir. Federal Almanya Cumhuriyeti’nden sistematik bir rastgele prosedüre göre seçilen 1.002 yaş ve üstü toplam 18 vatandaş ankete tabi tutuldu. Anket, forsa.omninet anket paneli kullanılarak 3-10 Aralık 2020 tarihleri arasında gerçekleştirildi. Elde edilen sonuçlar, tüm örneklem anketlerinde (mevcut durumda +/- 3 yüzde puan) mümkün olan hata toleransları ile Almanya'daki toplam 18 yaş ve üstü nüfusa aktarılabilir.
girişim TierWohl Hakkında
2015 yılında başlatılan Hayvan Refahı Girişimi (ITW) ile tarım, et endüstrisi, gıda ticareti ve gastronomi ortakları hayvancılık, hayvan sağlığı ve hayvancılıkta hayvan refahı için ortak sorumluluklarına bağlı kalmıştır. Hayvan Refahı Girişimi, çiftçileri yasal standartların ötesine geçen çiftlik hayvanlarının refahı için önlemler uygulamalarında finansal olarak desteklemektedir. Bu önlemlerin uygulanması, Hayvan Refahı Girişimi tarafından yönetim kurulu genelinde izlenmektedir. Hayvan refahı girişiminin ürün mührü, sadece hayvan refahı girişiminin katılımcı şirketlerinden gelen hayvanlardan gelen ürünleri tanımlar. Hayvan refahı girişimi giderek geniş bir ölçekte daha fazla hayvan refahı oluşturuyor ve sürekli olarak daha da geliştiriliyor.
