Makine mühendisliği 2023: dünya çapında rekor seviyelerde!
Alman gıda işleme ve paketleme makineleri üreticileri 2023 yılında yüzde 8,6'lık nominal ihracat artışı elde ederek 9,85 milyar euroluk rekor değere ulaştı. Ancak güçlü küresel talepten yararlananlar yalnızca Alman üreticiler değildi. Şu ana kadar elde edilen verilere göre, küresel gıda makineleri ve paketleme makineleri ticaretinin 2023 yılında 52 milyar euronun üzerine çıkması bekleniyor.
Alman gıda makineleri ve paketleme makineleri sektörü, yüzde 86'lık ihracat cirosu ile dış pazarlarda ortalamanın üzerinde faaliyet gösteriyor. Ekonomi uzmanı Beatrix Fraese, "Bir yandan sanayileşmiş ülkelerde otomatik, verimli ve sürdürülebilir üretim ve paketleme teknolojilerine devam eden yüksek yatırımlardan, diğer yandan da yüksek nüfuslu ülkelerdeki büyüme dinamiklerinden yararlanıyoruz" diyor. VDMA Gıda Makineleri ve Paketleme Makineleri Birliği. Geçen yıl ihracatın yüzde 53'ü, yani ihracatın yarısından fazlası, Asya ve Kuzey Amerika başta olmak üzere Avrupa dışındaki ülkelere yapıldı.
Yiyecek ve içecek sektörü birçok ülkede en güçlü sektördür
Kalabalık Hindistan, Endonezya, Meksika, Brezilya ve Nijerya gibi gelişmekte olan ekonomilerin çoğunda, yiyecek ve içecek endüstrileri en güçlü endüstriyel sektörlerdir (kaynak: Birleşmiş Milletler Endüstri Geliştirme Örgütü UNIDO). Çoğu zaman hammadde açısından zengin olan bu ülkeler, hijyenik işleme ve paketleme teknolojisine yatırım yaparak, güvenli, dayanıklı yiyecek ve içeceklerle yerel katma değeri ve kendi kendine yeterlilik düzeyini artırıyor. Saf hammadde ihraç etmekten giderek uzaklaşıyorlar ve bunun yerine kendi ürünlerini bölge içinde ve bazı durumlarda dünya çapında ihraç ediyorlar. Beatrix Fraese, "Potansiyel tükenmekten çok uzak ve makinelere yönelik güçlü talebi sağlamaya devam edecek" diye düşünüyor.
Yiyecek ve içecek sektörü aynı zamanda başta ABD olmak üzere birçok sanayileşmiş ülkede de en büyük endüstridir. Amerika Birleşik Devletleri'nde sektör yaklaşık 2 milyon kişiyi istihdam ediyor ve 2023'te 1,1 trilyon Euro'nun üzerinde üretim değerine ulaştı (kaynak: Euromonitor International). Burada kalifiye işçi eksikliğine rağmen otomatik, verimli ve istikrarlı süreçlere yatırım yapmaya devam ediyoruz. Bu, makine ithalatının yeni zirvelere ulaşmaya devam etmesini sağlıyor. Alman üreticiler uzun yıllardan beri gıda işleme ve paketleme makineleri segmentinde ABD'nin en önemli ticaret ortağı olmuştur.
ABD 1 numaralı pazar olmaya devam ediyor; Hindistan ve Meksika ilk 10'da
2023 yılında da en güçlü hamle ABD'den geldi. Almanya'nın ABD'ye gıda makineleri ve paketleme makineleri teslimatı yüzde 19 artışla tüm zamanların en yüksek seviyesi olan 1,7 milyar avroya yükseldi.
ABD uzun yıllardır ilk 10 satış pazarının başında yer alıyor. Fransa, Çin, Birleşik Krallık, Polonya, İsviçre, Meksika, Hollanda, Hindistan ve İtalya 2023'te çok geride kaldı. Bölgesel olarak Alman üreticiler AB ülkelerine ihraç edilen makinelerin yüzde 33'ünü sattı. Yüzde 14'ü diğer Avrupa ülkelerine, yüzde 19'u Kuzey Amerika'ya, yüzde 17'si Asya'ya, yüzde 8'i Orta/Güney Amerika'ya, yüzde 4'ü Afrika'ya, yüzde 3'ü Yakın/Orta Doğu'ya ve yüzde 2'si Avustralya/Okyanusya'ya gitti.
Dünya makine ticareti 2023'te rekor seviyelere ulaşacak
Dünya makine ticareti (bu, yaklaşık 50 sanayileşmiş ülkeden yapılan ihracatın toplamıdır) ithal gıda makineleri ve paketleme makinelerine yönelik küresel talebi yansıtmaktadır ve yıllardır dinamik bir şekilde büyümektedir. Son 10 yılda küresel makine ticareti yüzde 43 artışla 33,9'de 2012 milyar avrodan 48,6'de 2022 milyar avroya yükseldi. Bunun yüzde 60'ını AB ülkeleri sağladı. Bu, Avrupa'daki gıda ve paketleme makineleri imalatını, Almanya ve İtalya'nın başta olduğu, Avrupa'nın en başarılı makine mühendisliği segmenti haline getiriyor.
Şu ana kadar elde edilen verilere göre küresel gıda makineleri ve paketleme makineleri ticareti, zorlu koşullara rağmen 2023 yılında yüzde 52 civarında bir artışa karşılık gelen 7 milyar euronun üzerine çıkacak.
Hijyen ve gıda güvenliği, otomasyon ve verimlilik iyileştirmeleri gibi en güçlü yatırım faktörlerine işaret eden Beatrix Fraese, "2024 yılında sektörümüz için de büyüme görüyoruz, çünkü güvenli ve yüksek performanslı makinelere yönelik küresel talep çok büyük olmaya devam ediyor" diye açıklıyor. Üretimde ve paketleme sürecinde kaynakların korunması ve sürdürülebilirliği.
