Ocak ayında kesilen dana pazarı

Teklifler baskı altında kaldı

Ocak ayında mezbahalarda kesime hazır buzağı sayısı geçen aya göre çok daha az olmasına rağmen, sınırlı arz, çoğunlukla zayıf olan talebi karşılamayacak kadar fazlaydı. Bu nedenle ödeme fiyatları sürekli olarak düştü, ancak önceki yılın seviyesinin altına düşmedi.

Ocak ayında yapılan bir ön değerlendirmeye göre, siparişle sipariş edilen mezbahalar ve et ürünleri fabrikalarının satın alma aşamasında, sabit oran üzerinden faturalandırılan kesim buzağılarına ilişkin ağırlıklı federal ortalama, kesim ağırlığının kilogramı başına 4,58 avro idi. Bu, Aralık ayına göre 29 sent daha azdı, ancak yine de Ocak 2003'e göre dört sent daha fazlaydı.

Die meldepflichtigen Schlachtbetriebe rechneten im ersten Monat des neuen Jahres durchschnittlich je Woche rund 4.190 Kälber pauschal und nach Handelsklassen ab. Damit wurden die Schlachtungen vom Dezember um 18,7 Prozent und die des Vorjahres um 2,7 Prozent verfehlt.

Kaynak: Bonn [SMN]