Geleneksel / ekolojik perakende fiyatlarının karşılaştırılması

Alman ekonomisindeki ekonomik gerileme, geçen yıl organik olarak üretilen gıdaya yönelik tüketici talebini engelledi; satışlar çok az arttı. Çünkü organik gıda genellikle geleneksel ürünlerden çok daha pahalıdır. Örneğin 2003 yılında, geleneksel olarak üretilen bir kilogram kızarmış dana eti ortalama 8,55 avroya mal oldu. ZMP anketlerine göre, tüketiciler organik üretimden elde edilen aynı ürün için kilogram başına ortalama 14,74 euro, yani yüzde 70 daha fazla ödedi. Domuz eti için fiyat farklılıkları daha da büyüktü. Meyve ve sebzeler söz konusu olduğunda, tüketiciler genellikle organik ürünler için yüzde 50'den fazla ek ücret hesaplamak zorundadır. Ancak "eko ek ücret" in oldukça sınırlı olduğu makaleler de var. Örneğin, depozitolu şişedeki bir litre taze organik tam yağlı süt geçen yıl ortalama 1,03 Euro'ya mal oldu ve bu, karşılaştırılabilir geleneksel üründen yalnızca yüzde 18 daha fazla.

Kaynak: Bonn [SMN]