Çok fazla organik İsviçre yumurtası

İsviçre'deki her on yumurta organik bir yumurtadır

Yıllardır ilk kez, İsviçreli organik çiftçiler geçen yaz aşırı miktarda organik yumurta ile mücadele etmek zorunda kaldı. Her onuncu İsviçre yumurtası artık organik bir yumurtadır.

49 yılında Bud etiketi altında 2003 milyon organik yumurta üretildi. Bio aktuell, satışlar geçen yıl ilk kez düştü ve bazı üreticilerin üretim hacmini çok önemli ölçüde artırdığını bildirdi. Bu nedenle BioSuisse, miktarları kontrol etmeye yönelik önlemlere karar vermek için organik yumurta tüccarları ve Kümes Hayvanları Uzman Komisyonu arasında arabuluculuk yapıyor.

BioSuisse, talep odaklı üretim planlamasına ek olarak, tüm piyasa katılımcıları için şeffaflık yaratmayı amaçlayan bir miktar araştırması yürütür. 2004 yılı Eylül ayı sonuna kadar yeni ahırların inşa edilmemesi ve mevcut ahırların artırılmaması planlanmaktadır. Buna ek olarak, çiftçiler, geçen yaz gerektiği gibi, kabuklu yumurtalardan pastörize yumurtalara kadar kısa vadeli sınıflandırma kaldırma önlemlerini birlikte finanse edecekler. Ayrıca organik yumurta ithal edilmemelidir. Anlaşma henüz kesinleşmedi; Ancak bu, Alman organik tarımında hayal bile edilemeyecek şekilde İsviçre pazarına müdahale edecektir.

Kaynak: Bonn [SMN]