Domuzlardan neredeyse hiç para kazanılamaz

Brüt marj kırmızıya kaydı

Besi domuzları bir süredir Almanya'da kârlı bir iş değildi. Aksine, geçtiğimiz iki yıl içinde, birçok besi yeri kırmızı renkte alt sıradaydı. 2004 yılında ekonomik sonuçlarında önemli bir iyileşme olmasını umuyorlardı, ancak şimdiye kadar, Avrupa Komisyonu tarafından alınan çeşitli idari tedbirlerin bir sonucu olarak gelirlerde iyileşme görülmesine rağmen, şiddetli bir hayal kırıklığı yaşandı.

Bu yılın ilk çeyreğinde, brüt kar marjı için model hesaplamalarına göre - domuz kesimi geliri eksi aynı zamanda kaydedilmişse domuz yavruları ve yem maliyetleri - domuz besiciliğindeki karlılık negatifti. 2001 yılı çok iyi "domuz yılı" nda, yılın ilk çeyreğinde domuz başına 30 Euro'dan fazla brüt marj elde edilirken, ertesi yıl yaklaşık 6,60 Euro ve 2003'ün ilk çeyreğinde bu rakam 3,10 Euro idi. hayvan. Bu yılın ilk üç ayında, brüt marj, domuz başına sadece 1,20 Euro'ya geriledi, ancak benzer domuz fiyatı bir önceki yıla göre ortalama olarak arttı. Sonuç olarak, model hesaplamasına göre, elde edilen fiyat, yem ve domuz yavrularının maliyetinden yalnızca biraz daha fazlasını karşılayabilirdi; su ve enerji harcamaları, makineler ve binalar, ücretler ve maaşlar, sermaye ve diğer şeyler gibi diğer her şey için ortalamada fazla bir şey kalmamıştı.

Yüksek performans düzeyine ve uygun üretim koşullarına sahip domuz çiftçileri bile yalnızca on Euro'ya yaklaşan brüt kar marjı üretti. Bununla birlikte, işletme ekonomistleri, tüm maliyetleri karşılamak ve uzun vadede gerekli olan karı gerçekleştirebilmek için domuz başına 23 ila 25 Euro'luk bir miktarın gerekli olduğunu düşünüyor.

Nispeten düşük performans düzeyine ve diğer olumsuz üretim koşullarına sahip şirketlerin ekonomik sonuçları özellikle kötü görünüyor. Bu varyantın bir model hesaplamasına göre, bu yılın ilk çeyreğinde brüt kar marjı domuz başına eksi dokuz avro civarındaydı. Burada domuz fiyatı, domuz yavruları ve yem masraflarını bile karşılamıyor.

Birden çok neden

Domuz besicilikte bir önceki yıla göre yetersiz gelir-maliyet gelişiminin nedenleri hızla tespit ediliyor: Birincisi ve en önemlisi, et talebine kıyasla AB genelindeki yüksek üretim. Ön bilgilere göre, mezbahalar ilk çeyrekte yüzde üç oranında daha fazla domuz arzına sahipti. İç talep buna ayak uyduramamış, mezbaha sektörü iç piyasada ancak zar zor miktarda et satabilmiştir. Ve ihracat işi de bastırıldı; Euro'nun ABD doları karşısındaki gücü ve Güney Amerika'dan gelen düşük fiyatlı teklifler, üçüncü ülkelere yapılan domuz eti ihracatının azalmasına neden oldu. Öte yandan önemli bir faktör de harcama tarafı, burada artan yem maliyetleri ve ön maliyetlerdeki genel artış olumsuz etki yaptı.

Bu yılın ilk birkaç ayında domuz çiftçileri için tek olumlu eğilim, bir yıl öncesine göre hayvan başına yaklaşık dört Euro daha ucuza alınıp satılan domuz yavrularının maliyetiydi.

Kaynak: Bonn [SMN]