IFFA 2004 iyi karşılandı

Büyüyen uluslararası et (er) fuarları

Nihai rapor IFFA 2004: Genel ziyaretçi artışı yüzde 7 / yalnız yüzde 12 daha fazla yabancı ziyaretçi / Katılımcılar çoğunlukla memnun

• Genel ziyaretçi artışı yüzde 7
• Yalnızca yüzde 12 daha fazla yabancı ziyaretçi
• Doğu Avrupa'dan yoğun ilgi

Yaklaşık 57.538 ülkeden 2001 ziyaretçi (53.873: 100), 852 katılımcıyı IFFA / IFFA-Delicat 2004'te yüzde 7'lik bir ziyaretçi artışı, tam sipariş defterleri ve endüstri ekonomisi için iyimserlik getirdi). Ziyaretçi sayısındaki artış esas olarak yabancı ülkelerden kaynaklanmıştır: dış ticaret ziyaretçilerinin oranı yüzde 12 artmıştır. Ancak Alman ziyaretçi sayısı da bir önceki etkinliğe göre yaklaşık yüzde 3 daha fazlaydı. Uluslararası olma derecesi yüzde 38,5'e yükseldi (2001: yüzde 36,8).

Avrupa'dan ilk beş ziyaretçi ülkesi İspanya, Rusya Federasyonu, İtalya, Polonya ve Hollanda oldu. Avrupa dışı ülkeler arasında Avustralya, ABD, Japonya, Brezilya ve İsrail ilk sıralarda yer aldı. Ziyaretçilerin yüzde 95'i fuarda sunulanlardan çok memnun kaldı. Her biri yüzde 43'ün üzerinde bir oranla, öncelikle et ürünlerinin işlenmesi ve paketlenmesi için makineler ve sistemlerle ilgileniyorlardı. Bunu kasap malzemeleri ve baharatlar (yüzde 34,5), operasyonel hijyen ve bakım (yüzde 25,9) ve kesim ve kesim için makineler ve sistemler (yüzde 24) izledi.

Alman ticaret ziyaretçilerinin yüzde 75'i mevcut endüstri durumunu iyi ile tatmin edici olarak değerlendirirken, yabancı meslektaşları yüzde 86 ile daha da iyimser. Sanayide, Alman ve yabancı tedarikçiler değerlendirmelerinde daha çok benzerler: Alman katılımcıların yüzde 75'i de sektörün mevcut durumunu iyi ile tatmin edici olarak değerlendirirken, yabancı sanayinin yüzde 81'i bu görüşü paylaşıyor.

Sonuç olarak, tüm katılımcılar IFFA/IFFA-Delicat 2004'ten oldukça memnun kaldılar. Dörtte üçü, ziyaretçi kalitesi ve istenen ziyaretçi hedef gruplarına ulaşma yeteneği açısından ticaret fuarına en yüksek notları verdi.

Horst Cute, Teknik Fuarlar Başkanı: "IFFA/IFFA-Delicat, sektör için dünyanın en önemli ticaret fuarı olduğunu bir kez daha doğruladı. Sektör yeniliklerini tam olarak fuar tarihi için geliştiriyor. Ziyaretçiler bunu biliyor ve IFFA/IFFA-Delicat'ın teklifini görene kadar yatırım kararlarıyla bekliyorlar". Horsttchen, ilgili gıda endüstrilerinden karar vericilerin de IFFA platformunu giderek daha fazla kullandıklarını ekledi.

VDMA Et İşleme Makineleri Departmanı Başkanı ve IFFA Danışma Kurulu Başkanı Berthold Gassmann: "IFFA/IFFA-Delicat 2004 yüksek beklentilerimizi karşıladı. Fuarın ilk dört günü şimdiden açıkça olumlu bir yatırım ortamı gösterdi: Almanya'dan ziyaretçi akışı, izlenimlerimize göre istikrarlıydı, yurtdışından önemli ölçüde daha fazla ziyaretçi gördük. Beklendiği gibi, yeni AB ülkelerinden ve diğer Doğu Avrupa ülkelerinden, özellikle Rusya'dan çok sayıda ticari ziyaretçi geldi. Neyse ki, biz de Güney Amerika'dan artan sayıda ziyaretçi kaydetti.IFFA/IFFA-Delicat, uluslararası et endüstrisinin önemli gelişme potansiyeli olan bir büyüme pazarı olduğunu açıkça gösterdi.Frankfurt ticaret fuarı konumu, sektörümüz için ideal bir merkez olduğunu bir kez daha kanıtladı. "

Alman Kasaplar Derneği Başkanı Manfred Rycken de pozitif bir denge kurdu: "Kasap ticareti, IFFA/IFFA-Delicat 2004 ile kendine olan güvenini güçlendirdi. Fuar açıkça beklentilerimizi aştı. harika, ruh hali iyiydi ve yatırım yapma isteği yüksek.IFFA-Delicat'ın yeni konsepti de son derece iyi karşılandı ve bir kez daha IFFA/IFFA-Delicat'ın karar vericiler için en önemli ticaret fuarı olduğunun altını çizdi. kasap ticareti."

Rycken, sunulan 2.500'den fazla ürünle, uluslararası kalite yarışmalarına üç yıl öncesine göre önemli ölçüde daha fazla katılımcının katıldığını vurguladı. Verilen çok sayıda altın madalya ve onur ödülü, el yapımı et ürünlerinin yüksek kalite standardının kanıtıdır. Alman Kasaplar Derneği, madalyaları uluslararası alanda tanınan ve imrenilen yarışmalar düzenlemektedir.

Ticari ziyaretçilere diğer iş alanları için ipuçları ve öneriler sunan beş tüketici dünyasının teklifi büyük ilgiyle karşılandı. Et Vizyon Konferansı'na 100 ülkeden 23'e yakın katılımcı katıldı. Bu konferans ilk kez IFFA/IFFA-Delicat ile birlikte gerçekleşti ve Messe Frankfurt tarafından ABD'den Deutscher Fachverlag ve Watt Publishing ile birlikte düzenlendi.

Bir sonraki IFFA/IFFA-Delicat Mayıs 2007'de Frankfurt am Main'de gerçekleşecek.

Kaynak: Frankfurt [ Messe Frankfurt ]