QS için metro girişimi
2005'ten itibaren sadece Alman şubelerinde QS veya EMA domuz eti
Son QS hissedarlar toplantısında, Metro AG'nin yönetim kurulu üyesi Stefan Feuerstein, Metro'nun et ve et ürünleri için QS programına katıldığını açıkladı. Yakın zamanda yayınlanan bir mektupta Metro, tüm domuz eti tedarikçilerini gerekli ön koşulları oluşturmaya ve en geç 1.1.2005 tarihinden itibaren Metro Grubu'nun Alman satış hatlarına ülke çapında pazarlama için özel olarak QS ürünleri sunmaya çağırdı.Metro'ya daha fazla teslimat için zorunlu ön koşullar, QS gereksinimlerinin ve Almanya dışındaki tedarikçiler için Avrupa Et Birliği'nin (EMA) gereksinimlerinin, özellikle aşağıdaki noktaların yerine getirilmesidir:
- Neutrale Kontrolle der Betriebe nach EN 45011, auch in Dänemark
- Verbot antibiotischer Leistungsförderer, auch in Belgien und den Niederlanden
- Teilnahme am Salmonellenmonitoring
- Die Speiseresteverfütterung (90°Pasteurisierung und 133°-Drucksterilisation) wird für die Übergangsfrist bis 1.11.2006 akzeptiert, sofern die Betriebe ein funktionierendes HACCP-System nachweisen.
Darüber hinaus wird Metro so bald wie möglich den Bereich Geflügel unter QS aufschalten.
Reaktionen im Markt
Die Ankündigung der Metro, bei QS einzusteigen, hat bereits erste Reaktionen in den Vorstufen nach sich gezogen. So hat die Nordfleisch-Gruppe angekündigt, ab dem 1.9.2005 möglichst nur noch QS-Schweine zu schlachten. Zudem soll es eine Preisdifferenzierung zwischen QS-Schweinen und Nicht-QS-Schweinen geben.
Kaynak: Bonn [qs]
