Temmuz ayında dana eti pazarı
Mevsimsel olarak sessiz talep
Temmuz ayında kesim buzağı arzı özellikle bol değildi. Bu, mevsimsel olarak sessiz ama yine de mezbahalardan gelen istikrarlı taleple karşılandı. Kesim şirketlerinin ödeme fiyatları, ayın ortasında daha sıkı olma eğilimindeyken, ayın sonuna doğru tekrar düştü.Posta siparişi mezbahaları ve et ürünleri fabrikalarının satın alma seviyesinde, bir ön incelemeye göre, Temmuz ayında sabit bir oranda faturalandırılan buzağılar için ağırlıklı federal ortalama, bir önceki yıla göre bir kuruş daha az olan kesim ağırlığının kilogramı başına 4,28 avro idi. önceki ay. Temmuz 2003 seviyesi böylece 30 sent aşıldı.
Die meldepflichtigen Schlachtbetriebe rechneten im Juli durchschnittlich nur knapp 4.400 Kälber pauschal und nach Handelsklassen ab. Das waren fast fünf Prozent weniger als im Vormonat, allerdings fast neun Prozent mehr als vor Jahresfrist.
Kaynak: Bonn [SMN]
