Schlachtvieh brachte höhere Preise

Das Angebot an Schlachtrindern fiel im Juni sowohl gegenüber dem Vormonat als auch gegenüber dem Vorjahr unterschiedlich aus: Teils standen mehr Tiere zum Verkauf, teils wurden deutlich weniger an die Schlachtereien gebracht. Während für Schlachtkühe meist deutlich höhere Preise gezahlt wurden, befestigten sich die Notierungen für Jungbullen nur leicht. Von Land zu Land uneinheitlich entwickelte sich auch das Schweineangebot; die Auszahlungspreise zogen teilweise spürbar an und überflügelten die Vorjahreslinie. Die Geflügelmärkte zeigten sich recht stabil. An den niedrigen Eierpreisen änderte sich nur wenig. Am milchwirtschaftlichen Markt überwogen feste Tendenzen.

Kesim için sığır eti ve domuz

1.   0 Yorum
2.   406 kez görüntülendi

Nahrungsmittelgewerke verlieren weniger Beschäftigte und mehr Umsatz

Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, waren nach vorläufigen Ergebnissen Ende März 2004 im zulassungspflichtigen Handwerk 3,9% weniger Personen tätig als im März 2003. Zugleich lagen die Umsätze der selbstständigen Handwerksunternehmen in diesen Gewerben im ersten Vierteljahr 2004 um 0,7% unter denen des Vorjahresquartals. Nach der Änderung der Handwerksordnung zum Jahresbeginn 2004 umfasst das zulassungspflichtige Handwerk 41 Handwerksberufe, bei denen eine Eintragung in die Handwerksrolle aufgrund einer Meisterprüfung oder einer anerkannten vergleichbaren Qualifikation erforderlich ist.

Weniger Beschäftigte gab es in sechs der insgesamt sieben Gewerbegruppen des zulassungspflichtigen Handwerks. Am stärksten betroffen war das Bauhauptgewerbe: Hier waren Ende März 2004 7,3% weniger Personen beschäftigt als ein Jahr zuvor. Lediglich im Gesundheitsgewerbe erhöhte sich der Personalstand um 2,0%.

1.   0 Yorum
2.   436 kez görüntülendi

Futtermittel, Schweinefleisch und tierische Fette über dem Durchschnitt verteuert

Der Index der Erzeugerpreise gewerblicher Produkte lag im Juni 2004 um 1,5% höher als im Juni 2003. Wie das Statistische Bundesamt weiter mitteilt, hatte die Jahresveränderungsrate im Mai 2004 noch bei + 1,6% und im April 2004 bei + 0,9% gelegen. Im Vergleich zum Vormonat ist der Index im Juni 2004 um 0,1% gefallen.

Die Preise für Mineralölerzeugnisse lagen auch im Juni deutlich über dem Vorjahresniveau (+ 8,3%), obwohl sie gegenüber dem Vormonat spürbar gefallen sind (- 3,9%). Teurer als im Juni des Vorjahres waren vor allem leichtes Heizöl (+ 20,6%) und Flüssiggas (+ 25,3%). Bei anderen Energiearten sind insbesondere Kohle (+ 20,2% gegenüber Juni 2003) und elektrischer Strom (+ 6,3%) teurer geworden, während sich Erdgas im selben Zeitraum um 4,3% verbilligte. Ohne Energie hätte der Erzeugerpreisindex um 1,3% über dem Stand des Vorjahres gelegen.

1.   0 Yorum
2.   423 kez görüntülendi

Ancak tüketiciler yalnızca biraz daha fazla ödüyor

Almanya'da domuz kesimi için üretici fiyatları son üç yılın en yüksek seviyesine ulaştı. Fiyatlar son altı ayda yüzde 40'tan fazla arttı. Tüketiciler şu ana kadar bunu pek fark etmediler; Tezgahta domuz eti fiyatları çok az arttı.

Yılın başında kesim domuzu pazarında kriz vardı. Domuz fiyatı, kesim ağırlığının kilogramı başına 1,08 avro olarak 1999'dan beri en düşük seviyeydi. Bu nedenle AB Komisyonu piyasayı destekledi: geçici depolama yoluyla et tedarikinin bir kısmı piyasadan çekilebildi ve ihracat iadeleri satışı kolaylaştırdı Üçüncü ülkelere et.

1.   0 Yorum
2.   433 kez görüntülendi

Ağustos ayındaki kesim sığır pazarının önizlemesi

Özellikle en kalabalık federal eyaletlerdeki tatillerin eylül ayına kadar sürmesi nedeniyle, Ağustos ayında ete olan ilginin devam eden okul ve şirket tatillerinden etkilenmesi bekleniyor. Birçok Alman vatandaşı tatillerini yurt dışında geçiriyor ve burada tüketici değil. Et talebinin azalmasına rağmen kesimlik sığır fiyatlarında çok az değişiklik olması muhtemel: Genç boğalar için yaz aylarında gözlemlenecek olan fiyat düşüşü arz nedeniyle gerçekleşemez veya çok sınırlı olabilir. Kesimlik inek fiyatlarının mevsimsel zirveyi aşması muhtemel ancak olası düşüşlerin ılımlı olması bekleniyor. Kesimlik buzağı pazarında hafif fiyat istikrarı bekleniyor. Kesimlik domuz pazarındaki yüksek fiyat seviyesi, talep nedeniyle Ağustos ayında bir miktar zayıflayabilir, ancak önceki yılın seviyesinin önemli ölçüde aşılmaya devam etmesi muhtemeldir. Genç boğa fiyatları geçen yıla göre daha fazlasını getiriyor

Ağustos ayında genç boğalara yönelik üretici fiyatlarının bir önceki aya göre çok az değişmesi bekleniyor. Temmuz ayının ilk haftaları, hayvancılık sektöründeki fiyat indirimlerinin kapsamının şu anda çok sınırlı olduğunu gösterdi. Kesim şirketlerinin genç boğalara yönelik ödeme fiyatlarını düşürme girişimleri, boğa besicilerinin onları satma konusundaki isteksizliği nedeniyle genellikle başarısız oldu. Sığır eti talebinin özellikle yurt içinde her zaman tatmin edici olmamasına rağmen, Temmuz ayında R3 sınıfındaki genç boğalar için federal ortalama, kesim ağırlığının kilogramı başına 2,50 avro civarında veya bu sınırın hemen altında; Bu, bir önceki yılın sınırını 20 sentten fazla aşmış olacaktı. Ağustos ayında, genç boğalara yönelik üretici fiyatları, ana tatil sezonu ve buna bağlı olarak zayıf yurt içi sığır eti talebi nedeniyle bir veya iki hafif düşüş yaşayabilir; ancak genç boğa fiyatlarında yaz aylarında nadiren gözlemlenmeyen daha güçlü mevsimsel düşüşler yaşanabilir. geçmiş muhtemelen yoktur ya da yalnızca çok sınırlı bir şekilde öne çıkar. Önceki yıla göre fiyat avantajı daha da dikkat çekici; çünkü her zaman sınırlı bir arzdan bahsedilse de ticari boğa kesimi Ocak'tan Temmuz'a kadar 2003'e göre yaklaşık yüzde on bir daha yüksekti.

1.   0 Yorum
2.   459 kez görüntülendi

DBV Haziran anketinin sonuçlarını yayınladı

Tarımdaki ekonomik ruh hali, Mart ayındaki en düşük noktadan sonra Haziran ayında bir miktar iyileşti. Endeks 50 puandan 53 puana yükseldi ve bu nedenle referans yılı olan 2000 (indeks: 100) ile karşılaştırıldığında hala düşük bir seviyede. Bu, Haziran 2004 tarihli mevcut tarımsal ekonomik barometrenin sonucudur. Alman Çiftçiler Birliği (DBV) tarafından sunulan tarımsal ekonomik barometre, mevcut durumun bir değerlendirmesinden ve çiftçilerin geleceğe yönelik beklentilerinden oluşan tarımdaki ekonomik durumu göstermektedir. . 2001 yılında endeks hala 114 puandayken, 2002 yılında 60 puanın altına geriledi. O zamandan bu yana tarımdaki ruh hali kötü durumda.

Hem mevcut duruma ilişkin değerlendirme hem de önümüzdeki iki ila üç yıla ilişkin ekonomik beklentiler genel olarak biraz iyileşti. Ancak süt ve sığır yetiştiricileri mevcut durumlarını özellikle kötü değerlendiriyor; Ayrıca gelecek beklentilerini diğer çiftlik türlerindeki çiftçilere göre daha olumsuz görmeye devam ediyorlar. Yüzde 57'si süt ve sığır çiftliklerinden daha zayıf ekonomik kalkınma bekliyor. Ortalama olarak tüm çiftlik türlerinde çiftçilerin yüzde 51'i bundan korkuyor, yüzde 49'u ise gelişmenin aynı kalmasını veya iyileşmesini bekliyor. Olumlu sinyaller öncelikle doğu Almanya'da bulunabilir. Buradaki çiftçiler mevcut ekonomik durumlarının Almanya'nın kuzey ve güneyine göre önemli ölçüde daha iyi olduğunu düşünüyor.

1.   0 Yorum
2.   570 kez görüntülendi

Fiyatlar kurtarıldı

Yerel mezbahalar, Haziran ayında bir önceki aya göre önemli ölçüde daha fazla genç boğa arzına sahipti. Sığır eti için çoğunlukla düşük talep nedeniyle, mezbahalar ödeme fiyatlarını düşürmeye çalıştı. Ancak bu, yalnızca ayın ikinci yarısından itibaren münferit vakalarda başarılı oldu. Genel olarak, genç boğa piyasasındaki fiyat hareketleri son haftalarda dar sınırlar içinde kaldı. Kesilen inek arzı, yılın zamanına bağlı olarak çok fazla değildi. Bu nedenle sağlayıcılar, Haziran ayının ilk haftalarında fiyat ek ücretlerini uygulayabildiler ve fiyatlar ayın sonuna doğru sadece biraz düştü.

Posta siparişi mezbahaları ve et ürünü fabrikalarının satın alma aşamasında, R3 et ticaret sınıfındaki genç boğalar için ağırlıklı federal ortalama, Mayıs'tan Haziran'a kadar kesim ağırlığının kilogramı başına beş sent artarak 2,50 Euro'ya yükseldi. Bir önceki yıl için karşılaştırılabilir rakam 15 sent aşıldı. R3 sınıfı düveler için çiftçiler, Haziran ayında kilogram başına ortalama 2,44 Euro, önceki aya göre altı sent ve bir yıl öncesine göre on iki sent aldı. O3 sınıfındaki inekler için federal fon, kesim ağırlığının kilogramı başına 13 sent artarak 2,05 Euro'ya yükseldi. Bir önceki yılın seviyesini 20 sent aştı.

1.   0 Yorum
2.   578 kez görüntülendi

Talep için büyük bir arz yeterlidir

Alman pazarı, yerli ve yabancı üretimden tavuk eti ile iyi bir şekilde tedarik edilmektedir. Yerli üreticiler büyümeye güveniyor ve bugüne kadar geçen yıl boyunca yaklaşık yüzde on daha fazla kuluçkalık yumurta koyarken, ithalat da benzer bir miktarda arttı. Bununla birlikte, geniş ürün yelpazesi ile ölçüldüğünde talep, buna paralel olarak artmadı, çünkü ızgara ürünleri ticareti, ılımlı yaz havası nedeniyle şimdiye kadar tedarikçilerin beklentilerinin altında kaldı.

Bu nedenle tavuk fiyatlarında yüksek sıçramalar mümkün olmadı ve bu nedenle tüketiciler son derece tüketici dostu alışveriş seçenekleriyle kaldı. Örneğin, Haziran ayında ortalama olarak, dükkanlarda taze kızarmış tavuk için sadece 3,21 Euro'luk bir kilo fiyatı ödenmek zorundaydı; bu, Haziran 18'ten 2003 sent, Haziran 41'den 2002 sent ve hatta bundan 62 sent daha azdı. Haziran 2001'de. Benzer şekilde ucuz aynı şey taze tavuk pirzola fiyatları için de geçerlidir. Haziran 7,73'te ise perakendede sadece 2003 avro, Haziran 7,92'de 2002 avro ve Haziran 8,55'de ortalama 2001 avro gerekliydi.

1.   0 Yorum
2.   579 kez görüntülendi

Toplam kullanılabilir alanın yüzde dördü

İngiliz Tarım Bakanlığı'na göre, Büyük Britanya'da organik tarım için kullanılan alan 2003 yılında yüzde altı azalarak 695.600 hektara düştü. Bununla birlikte, dönüşüm alanları sadece küçükken, tamamen organik alan neredeyse 629.450 hektara yükseldi. Mart 2003'te dönüşüm alanlarının toplam organik alan içindeki payı hala yüzde 38 iken, Ocak 2004'te bu pay yüzde 9,5'e düştü. Ülke genelinde toplam tarım alanının organik payı ortalama yüzde XNUMX'tür.

Organik alanlardaki düşüş eksi yüzde 13 ile yalnızca İskoçya'da yoğunlaştı; Öte yandan İngiltere, Galler ve Kuzey İrlanda'da organik alan biraz genişletildi. Bununla birlikte, düşüşe rağmen, İskoçya, yaklaşık 372.560 hektar veya yüzde 46'lık bir organik alanla İngiliz organik ekiminde lider konumunu koruyor.

1.   0 Yorum
2.   568 kez görüntülendi

Volker Groos, 15 Temmuz 2004'ten bu yana fırın ve buharlı kombi üreticisinde yenidir. Sulz am Neckar'da yaşayan 45 yaşındaki evli ve dokuz yaşında bir kızı var. Gelecekte Volker Groos, genel ulusal ve uluslararası satışlardan sorumlu olacak. Çalışmalarının odak noktası, Almanya'da pazar liderliğini güvence altına almak ve genişletmek ve uluslararası pazarlardaki faaliyetlerin önemli ölçüde genişletilmesidir. Volker Groos geçmişte çeşitli satış yönetimi pozisyonlarında bulundu, en son olarak satış müdürü ve satış direktörü olarak görev yaptı.

1.   0 Yorum
2.   942 kez görüntülendi

TurnWorks, Inc.'in şu anki başkanı ve CEO'su Greg Brenneman, 1 Ağustos'tan itibaren Burger King Corporation'ın CEO'su olacak. 42 yaşındaki, önde gelen şirketleri pozitif gelir alanlarına yönlendirmesiyle tanınıyor. Onun için müşteri her zaman tüm çabalarının odak noktasıdır ve çalışanları için keyifli bir çalışma ortamı yaratır.

Miami'deki Yönetim Kurulu yaptığı açıklamada, "Geçmişte Greg Brenneman ile çalıştık ve onu iyi tanıyoruz. O son derece yetenekli ve deneyimli bir adam ve hızlı değişim ve daha fazla verimlilik konusundaki kararlılığı vatandaşlara iyi hizmet edecek King Corporation. ölçülemez olacaktır.Bu, şirketin fast food endüstrisindeki konumunu güçlendirecektir.Brenneman, şirketin ihtiyaç duyduğu stratejik yönü ve enerjik liderliği sağlayacaktır.Çalışanlarına keyifli bir çalışma ortamı sağlama konusunda üstündür.Bugüne kadar elde ettiği başarılar, bedelini ödediğini gösteriyor. müşteri hizmetlerine özellikle dikkat edin."

1.   0 Yorum
2.   624 kez görüntülendi