Leibniz Tatlı Su Ekolojisi ve İç Su Ürünleri Enstitüsü'nden bilim adamları amatör balıkçılar üzerine öncü bir çalışma sunuyor

Hobi balıkçılığının önemi şimdiye kadar büyük ölçüde küçümsenmiştir. Almanya'da yaşayan eğlence amaçlı olta balıkçılığı, bu ülkedeki tüm ticari göl ve nehir balıkçılarının sularından yedi ila on kat daha fazla balık alıyor. İşte Dr. Robert Arlinghaus, Berlin'deki Leibniz Tatlı Su Ekolojisi ve İç Su Ürünleri Enstitüsü'nde tamamladığı, Berlin'deki Humboldt Üniversitesi'ndeki doktorasının bir parçası olarak. Bilim adamı, Almanya'daki ticari olmayan olta balıkçılığının toplam ekonomik faydasını yıllık 6,4 milyar Euro olarak belirledi. Robert Arlinghaus, çalışmalarını 24 Mart Çarşamba günü Berlin'de Alman Fener Derneği'nin (DAV) basın toplantısında sunacak.

Arlinghaus, çalışmalarıyla bir ilki gerçekleştirdi. İlk kez hobi balıkçılığının önemini sistematik olarak inceledi. Yalnızca ekonomik faydaya değil, aynı zamanda ekolojik ve sosyolojik yönlere de odaklandı. Uzmanlara göre, çalışmaları Almanya'da öncü bir karaktere sahip ve tüm Orta Avrupa'da benzeri görülmemiş. Şu ana kadar AB, ortak balıkçılık politikasında balıkçılığı neredeyse hiç hesaba katmadı.

1.   0 Yorum
2.   1052 kez görüntülendi

Alman ekonomisindeki ekonomik gerileme, geçen yıl organik olarak üretilen gıdaya yönelik tüketici talebini engelledi; satışlar çok az arttı. Çünkü organik gıda genellikle geleneksel ürünlerden çok daha pahalıdır. Örneğin 2003 yılında, geleneksel olarak üretilen bir kilogram kızarmış dana eti ortalama 8,55 avroya mal oldu. ZMP anketlerine göre, tüketiciler organik üretimden elde edilen aynı ürün için kilogram başına ortalama 14,74 euro, yani yüzde 70 daha fazla ödedi. Domuz eti için fiyat farklılıkları daha da büyüktü. Meyve ve sebzeler söz konusu olduğunda, tüketiciler genellikle organik ürünler için yüzde 50'den fazla ek ücret hesaplamak zorundadır. Ancak "eko ek ücret" in oldukça sınırlı olduğu makaleler de var. Örneğin, depozitolu şişedeki bir litre taze organik tam yağlı süt geçen yıl ortalama 1,03 Euro'ya mal oldu ve bu, karşılaştırılabilir geleneksel üründen yalnızca yüzde 18 daha fazla.

1.   0 Yorum
2.   1223 kez görüntülendi

AB genelinde domuz fiyatları toparlandı

AB Komisyonu, bu yılın Ocak ayından bu yana verilen domuz eti ihracat iadelerini kaldırdı. Karar 16 Mart'tan beri yürürlükte ve Avrupa Birliği'ndeki domuz eti fiyatlarındaki önemli toparlanma ile haklı. AB'nin yarı kesilmiş mezbahaların ortalama fiyatları Ocak ayı başında 112 kilogram başına 100 avrodan Mart ayı ortasında 135 kilogram başına 100 avroya yükseldi. Fiyatların geri kazanılması, diğer şeylerin yanı sıra, kümes hayvanı etine uygulanan ithalat yasağıyla ilgilidir.

Ocak ayının başında, AB Komisyonu yarı kesilmiş et için 40 kilogram başına 100 avro ve göbek için 25 kilogram başına 100 avro ihracat iadesi belirledi. İşlenmiş domuz ürünleri için ihracat iadeleri hala ödenmektedir.

1.   0 Yorum
2.   1013 kez görüntülendi

Alman yumurta pazarında yavaş ticaret

Yaklaşan Paskalya festivali şimdiye kadar talepte önemli bir canlanmayı tetiklemedi ve satın alma ilgisi tüm satış kanallarında alışılmadık derecede sessiz. Tüketici düzeyinde, normalden daha fazla yumurta satın alınmadı ve işleme şirketlerinin hala yeterince stoklandığı besbelli. Yumurta boya fabrikaları da sipariş verme konusunda oldukça isteksiz. Şu anda arz hemen hemen tüm ağırlık sınıflarında talebi aşmaktadır, sadece M ağırlık sınıfındaki beyaz yumurtalar bazen yetersiz tedarik edilmektedir. Bu nedenle, sağlayıcılar bu tür sınıflandırmalar için yalnızca biraz daha fazla ücret talep edebilir, aksi takdirde fiyatlarda küçük değişiklikler olabilir. Bu, şu an için vitrinde tatille ilgili ek ücretlerin de olmadığı anlamına gelir.
 
Paskalya'dan üç hafta önce, ağırlık sınıfı M olan on paket yumurta (standart ürünler, çoğunlukla kafesli), Ocak ayının başından 1,10 sent daha düşük olan ulusal ortalama 21 Euro'ya mal oldu. Konvansiyonel üretimden elde edilen serbest dolaşan yumurtalar, on parça başına ortalama 1,84 avroya mal oluyor, yılın başından beş sent daha az.

1.   0 Yorum
2.   1029 kez görüntülendi

İspanyol dövüş boğalarının yetiştirilmesi artık AB sübvansiyonları ve dolayısıyla Avrupalı ​​vergi mükellefleri tarafından finanse edilmeyebilir. Bavyera hayvan refahı bakanı Werner Schnappauf, basında çıkan haberlerin boğalarla savaşmanın AB tarım reformundan sonra bile önemli miktarda fonla destekleneceğini ortaya çıkarmasının ardından Münih'te talep ettiği şey buydu. Schnappauf: "Federal Tarım Bakanı Renate Künast, bu hayvanlara karşı koruma uygulamasının olabildiğince çabuk sona ermesini sağlamak için derhal Brüksel'de çalışmalıdır."

Bakan, AB'nin her yıl yaklaşık 22,5 İspanyol dövüş boğa yetiştiricisine 1.200 milyon euro verdiğini söyledi. Schnappauf: "Boğa güreşi hayvanlara zulümdür. Avrupa'daki hayvan hakları aktivistleri haklı olarak öfkeleniyor. Alman hükümetinin görünüşe göre AB'nin bu zulmü tamamen normal bir şey olarak desteklediğini düşünmesi tamamen anlaşılmaz ve hayvan refahıyla alay konusu oluyor. Bakan Künast'ın görevi var. bir hayvan hakları aktivisti olarak inandırıcı olmak istiyorsa burada hareket etmek. "

1.   0 Yorum
2.   980 kez görüntülendi

İnternet platformu etkinleştirildi

19 Nisan'da, genetiği değiştirilmiş gıdaların etiketlenmesine yönelik yeni düzenlemeler yürürlüğe girecek. Tüketiciler böylelikle genetik mühendisliğinin tek tek ürünlerde oynadığı rol hakkında daha kapsamlı bilgi edinebilirler. Yeni web sitesi www.gentechnik-kennzeichnung.de, yeni düzenlemelerin somut olarak ne anlama geldiği ve tüketicilerin alışveriş yaparken etiketlemeyi nasıl kullanabilecekleri hakkında bilgi veriyor.

Site, birçok dernek ve kuruluşun bir araya geldiği etiketleme girişimi tarafından desteklenmektedir. Girişimin amacı, yeni genetik mühendisliği etiketlemesinin halk tarafından bilinmesini sağlamaktır. Tüketiciler ancak yeni düzenlemelerin amacına ve kapsamına aşina olduklarında, bunları bilinçli bir şekilde kullanabilirler.

1.   0 Yorum
2.   906 kez görüntülendi

"Okul çocukları eskisinden daha kötü değil - sadece farklı" - başarıya giden yolda "Okul ve Yaşam Kalitesi" öğretmen konferansı

Mart 2003'ün sonunda, "Sağlıklı Beslenme Ağı" öğretmenleri için ilk uzmanlık konferansı Bonn'da düzenlendi. Olağanüstü tepki, "Sağlıklı Beslenme Ağı" ortaklarını bu seriye devam etmeye teşvik etti. "Bu konferansı önümüzdeki yıllarda birkaç federal eyalette sunacağız," dedi Dr. Bonn'daki yardım infodienst'in Genel Müdürü Margret Büning-Fesel. Ağ, yardıma ek olarak, Bağımsız Sağlık Danışmanlığı eV Derneği (UGB) ve Kuzey Ren Vestfalya tüketici merkezini de içerir. 20.3.2004 Mart XNUMX'te ikinci "Okul ve Yaşam Kalitesi" sempozyumu Stuttgart yakınlarındaki Hohenheim Üniversitesi'nde düzenlendi. Bu sefer de etkinlik tamamen doluydu.

Profesör Doktor. Paderborn Üniversitesi'nden Helmut Heseker, mevcut durumun bir analizi ile ders programını açtı. Prof. Heseker "Beslenme eğitimi okullarımızda karanlık bir varoluşa yol açar" diyor. Çocuklarda ve ergenlerde diyetle ilgili sorunlar artmakla birlikte, konu genellikle ilgisiz ve yetersiz bir şekilde öğretilmektedir. Her şeyden önce, pratik tarafı ihmal edilir: Şu anda hangi okul mutfağa ve yemek pişirmeye yatırım yapıyor? Buna paralel olarak, öğrenciler arasında muazzam bir yeterlilik kaybı gözlemlenebilir, yiyeceklerin işlenmesi atıştırmalıklar satın almaya indirgenmiştir.

1.   0 Yorum
2.   1050 kez görüntülendi

Genç aileler sağlıklı beslenirler ama tatlılardan vazgeçmezler. Bu, ELTERN dergisi ve Federal Gıda Bakanlığı tarafından 3.000'den fazla genç ebeveynin katıldığı bir araştırmanın sonucudur.

   Genç ailelerin çoğunda (yüzde 85,5) anneler yemek pişiriyor; hanelerin sadece yüzde 11'inde eşler yemek pişiriyor. Çoğu taze ve ev yapımı yemeklere büyük önem veriyor ve istisnai durumlarda sadece hazır ürünlerle yemek yapıyor. Ankete katılanların sadece yüzde 0,2'si pizza, patates kızartması ve diğerleri ile her gün fırına itiliyor ve yüzde 29,5 ile paketten bir yemek haftada bir masaya konuluyor.

1.   0 Yorum
2.   1005 kez görüntülendi

46 hayvan öldürülmekle tehdit edildi

Schwerin'deki Tarım Bakanlığı tarafından bildirildiği üzere, Mecklenburg-Batı Pomeranya'daki BSE Aralık 2002'den bu yana ilk kez tekrar bulundu. Ludwigslust bölgesinden bir inek etkilendi. Sözde kohort'a ait 46 başka hayvan öldürülmelidir. Bu, ikisi İspanya'ya satılan üç torun için de geçerlidir.

Bakanlık sözcüsüne göre, 46 kohort ineğin çoğu çok verimlidir. Yetkililer şimdi AB düzenlemelerine göre öldürülmeden önce buzağılayıp kalıplamadıklarını kontrol ettiler. Sözcü, etkilenen ineğin deli inek hastalığı belirtisi göstermediğini söyledi. Bir yaralanmadan sonra katledilmişti. Zorunlu doku örneği BSE bulgusunu gösterdi.

1.   0 Yorum
2.   1068 kez görüntülendi

Caviar Creator Düsseldorf, Demmin'de atılan en büyük kapalı su ürünleri yetiştirme tesisi / 30 milyon euro yatırım / temel taşı inşa ediyor

Mecklenburg-Batı Pomeranya'dan havyar? İlk başta alışılmadık gelen şeyler yakında sıradan hale gelecektir. Mecklenburg-Batı Pomeranya'daki Hansa şehri Demmin'de, Düsseldorf merkezli Caviar Creator şirketi, mersin balığı yetiştirmek için dünyanın en büyük kapalı su ürünleri yetiştirme tesisini inşa ediyor. Temel atma töreni geçen yılın Aralık ayında gerçekleşti ve 20 Mart Cumartesi günü 30 milyon euroluk proje için temel taşı atıldı.

İlk mersin balığı, önümüzdeki sonbaharda bitkinin havzasına gelmelidir. Sadece bir yıllık iklimlendirmeden sonra havyar olarak bilinen yumurtayı teslim eden yetişkin hayvanlardır. Caviar Creator Avrupa Başkanı Frank Schaefer, planlanan üretim hacmini yılda 33 ton havyar ile belirliyor. Frank Schaefer, 2002'deki Alman havyar ithalatının iki katı kadardır. "Yüksek kaliteli havyar talebi çok yüksek" diyor. Vahşi doğada mersin balığı nüfusunun azalması nedeniyle, oyun havyarı arzı büyük ölçüde azalmıştır. 15 yıl önce, dünya pazarında işlem gören yaklaşık 2.000 ton vardı, geçen yıl tedarik sadece 70 ton idi. Buna ek olarak, mersin balığı 1998'den beri dünya çapında tür koruması altındadır.

1.   0 Yorum
2.   1114 kez görüntülendi

Paskalya'dan sonra işler kısmen daha sessiz

Nisan ayı başında yaklaşan Paskalya tatili nedeniyle birçok tarım ürününe talep artıyor. Ayın ikinci yarısında işler yeniden sakinleşiyor. Et pazarlarında ilgi odağı ilk etapta dana eti, dana eti ve kuzu eti olurken, Paskalya'dan sonra havalar izin verirse talep daha çok ızgarada pişirilebilen domuz etine kayabilir. Ancak kasaplık sığır fiyatları çoğunlukla hafif düşüş eğiliminde. Yumurtalar Paskalya'ya kadar canlı, ancak ondan sonra talep daha zayıf. Süt ürünleri satışları da Paskalya'dan yararlanıyor. Patates söz konusu olduğunda, ay boyunca satışların odağı önemli ölçüde ithal erken ürünlere kayıyor. Meyve ve sebze çeşitleri giderek çeşitleniyor. Halihazırda güney Avrupa'dan büyük miktarlarda çilek ve kuşkonmaz geliyor. Kesimlik sığır fiyatları genellikle daha zayıf

Genç boğaların pazarlanmasında sabit fiyat gelişiminin nisan ayında sona ermesi muhtemel. Fiyatların zayıf olması muhtemel. Ancak genç boğa arzının küçük kalması muhtemel olduğundan önemli düşüşler beklenmiyor. Nisan ayının ilk yarısında yurt içi sığır eti ticareti, Mart ayı ortasından itibaren stoklanmış olan ince et ürünlerine odaklandı. Pek çok Alman vatandaşının yurtdışına tatile çıkması nedeniyle Paskalya tatili sığır eti satışlarını bir miktar etkileyebilir. Ancak genç boğa etinin AB ortak ülkelerine nakliyesinde önemli bir artış beklenmiyor.

1.   0 Yorum
2.   1081 kez görüntülendi