Хороший смак - головна причина вживання м’яса
М'ясо все ще є одним з найпопулярніших продуктів харчування в Німеччині. Репрезентативне опитування, проведене компанією Focus Meat, показало, що головними причинами цього як серед споживачів жіночої статі, так і серед чоловіків є гарний смак та збалансоване надходження необхідних поживних речовин. З різними видами та численними продуктами м’ясо є одним з найпопулярніших продуктів харчування серед населення Німеччини. А поціновувачі м’яса не тільки люблять його їсти, але й часто. Це підтверджується результатом репрезентативного онлайн -опитування Fokus Fleisch, інформаційної ініціативи німецької м’ясної промисловості. 69 відсотків жінок та навіть 85 відсотків учасників опитування чоловіків у віці від 18 до 69 років їдять м’ясо та ковбасу щонайменше три -чотири рази на тиждень.
91 % чоловіків, які їдять м’ясо, сказали, що споживають м’ясні продукти через їх смак. Поживні речовини м’яса також були важливими факторами (71%, а простота приготування - 41% - на запитання було можливе декілька відповідей). Розподіл дуже подібний до розподілу жінок. (Смак: 88%, поживні речовини 63%, препарат 28%)
Гриль залишається популярним
Влітку його традиційно смажать на грилі. Однак більше третини опитаних зараз використовують кожну можливість приготувати на грилі, як тільки дозволить погода. (Жінки 34%, чоловіки 39%). Майже дві третини опитаних жінок включають гриль принаймні раз на місяць (59%). Що стосується чоловіків, то це аж 63 відсотки. Найпопулярнішим грилем все ще залишається мангал на деревному вугіллі (59% жінок, 64% чоловіків). У середньому близько 250 грамів м’яса на людину планується на заходи з приготування барбекю у гарної половини опитаних. Дві третини учасників опитування заявили, що вони також шукають спеціальні пропозиції під час покупки страв на грилі.
