Мангейм (bgn) - Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) нещодавно опублікувало інформаційний лист з безпеки праці "Нове для компанії - інформація для молодих спеціалістів і стажерів" ...
Карлсруе, 10 квітня 2018 р. Федеральний суд постановив, що незаконно зроблені записи – в інтересах споживачів та громадськості – можуть показуватися по телебаченню. Зовсім недавно MDR (Mitteldeutscher Rundfunk) використовував відео, на яких секретні записи були зроблені з курячих сталей ...
На конгресі Biofach Комісія ЄС, федеральний уряд, федеральні землі та асоціації обговорили розробку детальної регламентації нового органічного закону...
Термін подання довідки про заробітну плату за 16 рік закінчується 2017 лютого 2016 року. Особливість цього разу: довідка про заробітну плату має бути подана в BGN у звичайній формі на паперовому носії або через екстранет, а також в цифровому вигляді ...
(DLG). Відтепер виробники харчових продуктів мають можливість маркування своєї продукції німецького виробництва відомою маркою походження «Якість з Німеччини». Роблячи це, вони враховують підвищену обізнаність про «типово німецькі фірмові страви», «традиційні рецепти» та «орієнтовані на якість виробничі процеси», а також надають довіру та орієнтацію тих, хто бере участь у ринку...
З моменту набуття чинності нового Регламенту про харчову інформацію (LMIV) Європейського Союзу правила гри на ринку харчових продуктів стали чіткими та загальнозастосовними: виробники в усьому Європі повинні забезпечити, щоб їхня продукція була маркована уніфікованою, вичерпною, легко розбірливим і зрозумілим для споживача. Виробникам не завжди легко відповісти на питання, яка форма декларації все ще відповідає законодавству, а яка ні. Багато з них отримали всю інформацію по темі, практичні приклади та можливість створити юридично відповідні етикетки продуктів або оптимізувати існуючі на 3-му симпозіумі «Нове регулювання інформації про харчові продукти» Академії Fresenius з 05 по 06 лютого 2013 року в Кельні. .
Асоціації розвитку шкіл різними способами підтримують освітній мандат шкіл. У багатьох школах також дбають про обід. З наведеною нижче інформацією Федеральне міністерство фінансів дає огляд податкового законодавства щодо забезпечення обідами асоціаціями підтримки шкіл та вказує на заплановані зміни. Інформацію з правових питань або окремих податкових справ можна отримати у відповідальних державних податкових органів (наприклад, податкової служби), які відповідають за загальну процедуру оподаткування.
Вперше остання версія IFS Food містить розділ на тему захисту продуктів (захист харчових продуктів). Виробники харчових продуктів, які хочуть пройти сертифікацію за стандартом безпечності харчових продуктів, тепер повинні відповідати низці нових вимог і зобов’язані створити власну внутрішню систему захисту продукції та регулярно її переглядати. Представники IFS, операційні менеджери та внутрішні аудитори отримали всі подробиці розділу «Захист їжі» та поради щодо юридичної імплементації в рамках семінару «Захист їжі» Академії Fresenius 18 вересня у Вісбадені.
На нараді керівництва харчової промисловості в Кельні наприкінці червня 2012 року обговорювалися наслідки нового регулювання інформації про харчові продукти, IFS 6 та варіанти запобігання кризі та управління ними.
М’ясний продукт не можна назвати «смаженою свининою», якщо він виготовлений шляхом з’єднання кількох шматків м’яса. Орган регулювання харчових продуктів справедливо розкритикував м’ясний продукт, вироблений берлінською компанією, як вводить в оману.
Зростання проблем зі здоров’ям у дітей, таких як карієс або ожиріння, є соціальною проблемою. Спроби проінформувати людей про важливі для здоров’я інгредієнти та заохочувати поведінку, відповідну вимогам здоров’я, шляхом обов’язкового маркування мають на меті протидіяти цим проблемам. Але чи діють такі поради і на дітей? І якщо так, то як вони повинні бути розроблені? На ці питання зараз відповідають у рамках дослідницького проекту на тему «Здатність дітей купувати» на кафедрі маркетингу Університету Зігена.