News Ticker

Корова і клімат

Eine pflanzenbasierte Ernährung ist die richtige Strategie für ein klimaschonenderes Landwirtschafts- und Ernährungssystem. In vielen Köpfen hat sich allerdings inzwischen die Faustformel „Die Rinder sind an allem Schuld“ festgesetzt. Und ja: die Produktion tierischer Lebensmittel belastet das Klima deutlich stärker als die Erzeugung pflanzlicher Nahrung...

Детальніше

Зелене світло для Rügenwalder Mühle

Die Europäische Kommission hat die Mehrheitsbeteiligung der Familienholding Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG an dem Familienunternehmen Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG genehmigt. Der Freigabe durch die Europäische Kommission ging eine intensive Prüfung voraus. Mit der behördlichen Genehmigung der Beteiligung ist der Weg frei für das Zusammengehen der beiden Familienunternehmen...

Детальніше

Anuga FoodTec 2024 пройшов повноцінно

Die Anuga FoodTec 2024 hat erneut ihre Position als primäre Zuliefermesse und zentrale Plattform der globalen Lebensmittel- und Getränkeindustrie gestärkt. 'Responsibility' lautete das Leitthema der Fachmesse und ihres umfangreichen Fachprogramms, das Antworten auf Fragen aus den Bereichen alternative Proteinquellen, Energie- und Wassermanagement, Digitalisierung sowie Künstlicher Intelligenz gab...

Детальніше

Westfleisch продовжить рости у 2023 році

Вестфляйш продовжив зростання у 2023 році: другий за величиною німецький постачальник м’яса, що базується в Мюнстері, зміг збільшити свої продажі на 11 відсотків до 3,35 мільярда євро минулого року. Прибуток до сплати відсотків і податків (EBIT) зріс майже на 7 відсотків до 37,7 мільйонів євро. Річний профіцит становить 21,5 мільйона євро...

Детальніше

Церемонія нагородження на Anuga FoodTec у Кельні

Вчора ввечері на виставці Anuga FoodTec у Кельні було вручено відому нагороду International FoodTec Award 2024, головну нагороду в області харчових технологій, яку присуджує DLG (Німецьке сільськогосподарське товариство) та його партнери-фахівці. Загалом було відзначено 14 інноваційних проектів у світовій харчовій промисловості. Чотири з цих новаторських розробок отримали золоту нагороду International FoodTec, а десять інших були нагороджені срібною медаллю...

Детальніше

Спеціалізована програма Anuga FoodTec 2024

Сьогодні в Кельні стартує Anuga FoodTec, найбільша у світі виставка постачальників для харчової промисловості. Широка програма заходів на Anuga FoodTec 2024, провідній світовій виставці постачальників для харчової промисловості та напоїв, забезпечить важливий поштовх для діалогу між галузями завдяки численним форматам заходів. Особлива увага приділяється ключовій темі «відповідальності»...

Детальніше

Трансформація тваринництва набирає обертів

Реструктуризація тваринництва в Німеччині набирає обертів. Нещодавно запущена федеральна програма фінансування вже користується великим попитом у фермерів незабаром після її запуску. У перші дні надійшли заявки з обсягом фінансування майже 12,7 млн ​​євро (станом на 14.3.2024 березня 26,5 року). З урахуванням власного внеску компаній загальний обсяг уже майже XNUMX млн євро...

Детальніше

OTTO GOURMET має найвищий рейтинг рекомендацій серед усіх продавців м’яса

Компанія ServiceValue GmbH провела незалежне опитування споживачів від імені Bild, у якому компанія з доставки м’яса Heinsberg OTTO GOURMET була визнана найкращою компанією в галузі з «Найвищою рекомендацією». Опитування проводилося у грудні 2023 року та січні 2024 року. Дослідження включало понад 500.000 XNUMX відгуків споживачів...

Детальніше

Джем Оздемір і Армін Лашет є гостями дослідницького симпозіуму Tönnies

Куди рухається німецьке тваринництво? 150 висококласних гостей з бізнесу, політики, торгівлі та сільського господарства чітко відповіли на це запитання на дослідницькому симпозіумі Tönnies у понеділок і вівторок у Берліні: тваринництво є і залишається невід’ємною частиною циркулярного сільського господарства, а м’ясо є важливим будівельним блоком для збалансованого , здорова дієта. Для цього потрібен спільний напрям для всіх учасників ланцюжка.

Детальніше

Anuga FoodTec: білкові альтернативи з рослин, ферментація та вирощування

«Через постійне зростання населення світу слід очікувати зростаючого попиту на продукти харчування, а отже, і зростання попиту на рослинний білок», — говорить Маттіас Шлютер, директор Anuga FoodTec. З 19 по 22 березня 2024 року Anuga FoodTec зосередиться на переробці альтернативних білків і необхідному ноу-хау по всьому технологічному ланцюжку...

Детальніше

Нагорода Лас-Вегаса: Постачальник року

Лас-Вегас (штат Невада), 12 березня 2024 р. – На виставці Subway Global Convention у Лас-Вегасі німецький постачальник рішень Bizerba отримав престижну нагороду «Постачальник року» як постачальник року. Ця нагорода особливо визнає важливу роль Bizerba у покращенні пропозиції меню Subway і знаменує важливу віху у співпраці між двома компаніями...

Детальніше