Річний баланс 2020: Тонні - лідер ринку органічного м’яса
Rheda-Wiedenbrück, 1 квітня 2021 р. – Група компаній Tönnies розвивалася стабільно в 2020 році, незважаючи на обмеження, спричинені короною. Після сильного першого півріччя 2020 року баланс за друге півріччя очікується слабшим. Закриття заводу в Реді, пов’язане з коронавірусом, має тут ефект. Тим не менш, компанія позитивно дивиться на рік загалом. «2020 рік корони став найбільшим викликом в історії компанії для нашої компанії та співробітників», — резюмує Клеменс Тонніс, керуючий партнер міжнародної групи компаній. «У першій половині року, з початком пандемії корони, політики попросили нас виробляти більше та заповнити полиці супермаркетів під час карантину. Чотиритижнева зупинка заводу та подальше скорочення виробництва через спалах корони, яку професійна асоціація тепер класифікувала як нещасний випадок на виробництві, вплинули на економічний баланс Rheda».
Незважаючи на це регіональне навантаження, Tönnies економічно задоволений балансом для всієї групи. «Наша компанія складається з 29 виробничих майданчиків по всьому світу, 28 з яких мали пристойний рік, — каже Клеменс Тонніс. Завдяки введеним заходам для запобігання коронавірусу Tönnies вважається в усьому світі планом профілактики в харчовій промисловості.
У 2020 році міжнародна компанія зафіксувала річний обсяг продажів близько 7,05 млрд євро (-3% порівняно з 2019 роком). Стагнація пов’язана, головним чином, із значно нижчою ціною на свинину (у середньому на 9,3% нижче, ніж у 2019 році) та закриттям заводу на заводі Реда на чотири тижні.
Зміни на ринку свиней
Минулого року ринок свиней похитнувся, особливо через гастроблокування. Заборона на експорт свинини до третіх країн через африканську чуму свиней у Німеччині також серйозно обмежила експорт. Ціна за кілограм забійної ваги минулого року коливалася від 2,02 до 1,19 євро, що, звісно, має значний вплив на оборот компанії.
«Нам потрібні довгострокові стабільні та адекватні ціни для сільськогосподарських виробників, які вищі, ніж у минулому кварталі», – каже д-р. Вільгельм Йегер, голова департаменту сільського господарства. «Якщо ми хочемо зберегти сільськогосподарське виробництво в Німеччині в майбутньому, нам потрібно соціальне визнання. Ось чому ми віддані цілям Комісії Борхерта федерального міністра сільського господарства Юлії Клекнер», – каже Ягер. «Ми майже досягли своєї мети – запровадити 2 тип вирощування як стандарт у супермаркетах. Дата початку – червень 2021 року».
Ринок органічної продукції зростає
У той же час Tönnies продовжує інвестувати в стайні з відкритим фасадом і ринок органічних продуктів. «Ми бачимо хороші можливості для зростання в органічному сегменті, де ми вже є лідером ринку. Якщо споживач зажадає більше органічних продуктів через переосмислення, ми доставимо».
Загалом Tönnies переробляє 16,3 мільйона свиней (-2%) на своїх німецьких підприємствах, причому падіння було пов’язано виключно з чотиритижневим закриттям східно-вестфальського підприємства в Реда-Віденбрюку та подальшим скороченням виробництва. В інших місцях, особливо за кордоном, компанія значно зросла. У Данії, Іспанії, Великобританії та Польщі переробили 4,5 млн свиней (+17%).
Відділ яловичини: запуск нового заводу в Бадбергені
Особливо радує розвиток яловичини. Новий центр компетенції з яловичини в Бадбергені розпочав виробництво. І тут Tönnies послідовно реалізує свою концепцію забою та виробництва м’яса як біологічної одиниці. Попит на яловичину в останні роки неухильно зростав. «Наші інвестиції близько 85 мільйонів євро в центр компетенції з яловичини в Бадбергені тепер окупаються вперше. Якість на вищому рівні», – повідомляє керуючий директор підрозділу Beef Ульріх Штайнеманн. «Ми збираємо наші томи у вузькоспеціалізованому, оцифрованому місці, яке встановлює стандарти у всьому світі. Швидкість автоматизації надзвичайно висока, тому компанією керують менше 500 співробітників на місці».
Навіть якщо триваючі гастроблокування в Європі впливають на продажі, виробництво бургерів успішно працює на новому місці. Оскільки Tönnies у секторі великої рогатої худоби, особливо у сфері харчування, постачає європейські країни, такі як Франція та Великобританія, які також постраждали від карантину, підрозділ не досяг жодного зростання у 2020 році. Загалом Tönnies переробив 420.000 4 голів великої рогатої худоби, включаючи розрізання на своїх німецьких підприємствах. Це на XNUMX% менше, ніж у минулому році.
Міжнародне зростання за кордоном
На міжнародному рівні Tönnies послідовно дотримується своєї стратегії зростання. Інвестиції у Великобританії, Данії, Франції, Іспанії та Польщі становлять тризначну мільйонну суму. Тільки у Великобританії Tönnies інвестує 25 мільйонів євро у свої локації. З оборотом понад 500 мільйонів євро Tönnies є лідером ринку в багатьох сегментах. «Британський ринок для нас є ринком, що розвивається. Тут ми хочемо задовольнити зростаючий споживчий попит за допомогою нашого якісного м’яса», – говорить член міжнародної ради компанії Tönnies Френк Даффе.
Також дуже позитивно розвиваються виробничі майданчики в Данії, Франції та Польщі. В Іспанії підписали лист про наміри побудувати власну бійню в регіоні Арагон. У Китаї кілька тижнів тому заклали перший камінь в основу спільного підприємства з китайською Decon Group.
Ринок овочів зростає
Tönnies також продовжує рости на ринку вегетаріанських і веганських замінників м’яса. Компанія об’єднала свою діяльність у цьому сегменті зі споживчими брендами «es flavor», «Vevia» та «Gutfried veggie» у незалежному бізнес-підрозділі Vevia 4 You GmbH & Co. KG та незалежному виробничому заводі в Боклунді.
«Минулого року ми створили власну фабрику для вегетаріанських та веганських продуктів у нашій штаб-квартирі в Бьоклунді», – повідомляє Максиміліан Тонніс. «Зараз ми продовжуємо розширювати цю потужність і подвоїти виробничі площі, оскільки споживчий попит і довіра до продуктів стабільно зростають.» Інтерес до вегетаріанських та веганських продуктів зростає роками. «Ми розглядаємо виробництво вегетаріанської та веганської їжі не як конкурента нашим м’ясним продуктам, а як незалежний сегмент ринку та чудове доповнення до нашого і без того дуже широкого асортименту продуктів», — підкреслює Максиміліан Тонніс. «Нам було важливо зараз зробити наступний крок самостійного, окремого виробництва з найвищими гігієнічними вимогами. Це частина нашої програми сталого розвитку t30, за допомогою якої ми продовжуємо розвивати всю групу компаній у стабільний спосіб».
Перехід поколінь у самому розпалі
Завдяки програмі сталого розвитку t2019, прийнятій у 30 році, компанія перебуває в повному процесі становлення найбільш стійкої харчової компанії в галузі. Максиміліан Тонніс (30) бере на себе все більшу відповідальність у всій групі на додаток до управління підрозділом zur Mühlen Group. «Я радий, що перехід поколінь у розпалі», – каже Клеменс Тонніс (64). «Макс вступає в наступне покоління з високомотивованою управлінською командою».
Авторське право на зображення: Tönnies.
