Стартовий удар для "Нутрі-Скор" у Німеччині
У Німеччині з листопада 2020 року на етикетці можна буде додатково показувати Nutri-Score, спрощене представлення поживної якості харчових продуктів із кольоровим фоном. 9 жовтня 2020 року Бундесрат схвалив постанову федерального уряду, яка дозволить харчовим компаніям у майбутньому використовувати Nutri-Score відповідно до законодавства. Таким чином було прокладено шлях для того, щоб добровільний логотип можна було знайти на все більшій кількості етикеток харчових продуктів у майбутньому. Значення та мета цього: Nutri-Score дає змогу споживачам миттєво порівнювати харчові цінності та служить як допомога у швидкому прийнятті рішень під час покупки.
Який фруктовий йогурт має кращу поживну цінність у порівнянні? Чи покращують поживність сухофрукти в мюслі? Для таких порівнянь продуктів у харчовій категорії Nutri-Score надає прості для розуміння відповіді на п’ять етапів: якщо їжа багата корисними поживними властивостями, вона отримує A із зеленим фоном – найпозитивніший Nutri-Score. C із жовтим фоном вказує на середню харчову якість. У нижній частині рейтингу є E з червоним фоном для їжі, яка має порівняно найменш сприятливу харчову цінність і повинна споживатися помірно.
Nutri-Score доповнює таблицю харчової цінності, яка є обов’язковою для майже всіх упакованих харчових продуктів відповідно до Регламенту ЄС щодо інформації про харчові продукти. Харчові продукти, які не обов’язково мають таблицю харчової цінності, наприклад яблука в розфасованих або неупакованих продуктах у пекарні або на щотижневому ринку, також можуть мати Nutri-Score. Щоправда, лише за умови забезпечення їх таблицею харчування на добровільній основі. Nutri-Score також може використовуватися в рекламі, наприклад, в онлайн-торгівлі, але лише для харчових продуктів, на етикетці яких є логотип.
Nutri-Score необхідно розмістити на лицьовій стороні продукту в нижній третині упаковки. Це визначається новою національною постановою з посиланням на умови використання логотипу, закріплені в європейському законодавстві про товарні знаки. Вони визначають ще одне важливе правило для кожної компанії, яка хоче використовувати Nutri-Score – будь то в Німеччині, Франції чи будь-якому іншому місці: кожен, хто використовує Nutri-Score для однієї зі своїх марок продуктів, повинен після фази переходу маркувати всі продукти цієї категорії. бренд з ним - незалежно від того, який харчовий рейтинг. Дозволено не тільки маркувати ті продукти бренду, харчовий склад яких і так сприятливий.
Доктор. Христина Ремпе, www.bzfe.de
