Вбивство пташенят: Foodwatch критикує ініціативу Aldi
У дискусії про вбивство мільйонів курчат-самців під час розведення курей-несучок, організація споживачів Foodwatch розкритикувала гендерне визначення в яйці як фіктивне рішення. Мережа супермаркетів Aldi нещодавно оголосила, що пропонуватиме яйця лише там, де стать вже визначено в інкубаційному яйці, а чоловічі яйця взагалі не висиджуються. Foodwatch розкритикувала, що катастрофічні умови утримання курей-несучок не були покращені жодним чином шляхом ідентифікації статі. Крім того, ініціатива Aldi впливає лише на свіжі яйця в шкаралупі, а не на масу яєць, які потрапляють, наприклад, у оброблені харчові продукти. Замість визначення статі в яйці сільськогосподарська та харчова промисловість повинна спиратися на так званих курей подвійного призначення. Ці витриваліші та менш схильні до захворювань породи хороші як для виробництва яєць, так і для виробництва м’яса. Для курей-несучок, як і для всього поголів'я худоби, федеральний уряд також повинен ввести суворі вимоги до здоров'я тварин, зажадав Foodwatch. Багато курей-несучок страждають від захворювань, пов’язаних із тваринництвом, таких як висока смертність, переломи кісток, пошкоджені кістки грудей та інфекційні захворювання.
«Коли гіганти роздрібної торгівлі, такі як Aldi, оголошують, що більше не будуть вбивати курчат, це не закінчує нещастя мільйонів курей-несучок. Високопродуктивні несучки, які використовуються сьогодні в сільськогосподарській промисловості, буквально хворіють. Кожна друга курка платить за величезна продуктивність несучості з зламаними кістками, тому що кальцій не вистачає. Кістка витягується і використовується для формування панцира. Додайте до цього яскраво виражений канібалізм і болісно змінені натоптиші. Визначення статі в яйці і подальше сортування ембріонів самців не змінить нічого хвороб і страждань курей-несучок", - сказав Маттіас Вольфшмідт, ветеринар і директор міжнародної стратегії Foodwatch. "Федеральний уряд наполегливо ігнорує поширені та серйозні порушення "державної мети добробуту тварин", закріпленої в Основному законі. Нарешті ми потрібен обов’язковий законодавчо точний облік здоров’я тварин у всіх стайнях. Тільки з цим з'являться нестерпні умови. З «встановлення статі in ovo» важке становище курей-несучок не зменшиться. І, як завжди, федеральний уряд покладе на споживачів відповідальність за це».
Союз і СДПН у своїй коаліційній угоді домовилися припинити вбивство курчат до середини законодавчого періоду, тобто до осені 2019 року. Однак, за даними Федерального міністерства сільського господарства, близько 45 мільйонів пташенят-самців гинуть щороку незабаром після вилуплення, тому що вони не несуть яйця і тому економічно марні. Вирощування є неекономічним, оскільки півні порід, вирощених для екстремальної несучості, майже не дають м’яса. Федеральний міністр сільського господарства Юлія Клекнер спирається на чисто добровільну угоду з птахівництвом, а також виключно на технічні процеси. Проте катастрофічні умови утримання курей-несучок не змінилися б, якби стать визначали у виводковому яйці і не народжувалися пташенята-самці, повідомляє Foodwatch.
У рішенні від 13 червня 2019 року Федеральний адміністративний суд заявив, що вбивство курчат-самців несумісне з принципом добробуту тварин, але спірна практика може бути продовжена тимчасово без певного обмеження часу.
Під час так званого «визначення статі in-ovo» ембріони курячих самців ідентифікують, а потім сортують різними методами, наприклад, за допомогою спеціального інфрачервоного променя. Їх не висиджують, а переробляють далі, наприклад, у корм для тварин.
Додаткова інформація та джерела:
- Повідомлення від Aldi: www.aldi-nord.de/company/responsibility/lieferkette-food/tierwohl-bei-aldi-nord/ohne-kuekentoeten.html
- звіт про утримання курей-несучок: www.foodwatch.org/de/informieren/tierhaltung/report-layhenhnenhaltung/
- Федеральне міністерство сільського господарства щодо вбивства курчат та ідентифікації статі в яйці: www.bmel.de/DE/Tier/Tierwohl/_texte/Tierwohl-forschung-In-Ovo.html
