Наближається заборона на вбивство курчат
Федеральний міністр продовольства та сільського господарства Юлія Клекнер хоче заборонити вбивство одноденних курчат по всій Німеччині з кінця 2021 року. Сьогодні Кабмін ухвалив відповідний законопроект федерального міністра. Це зупиняє поширену практику у виробництві курей-несучок, згідно з якою курчат-самці вбивають незабаром після вилуплення, оскільки їх вирощування економічно невигідне.
Джулія Клокнер: «Згідно зі своїм законом я забезпечую, щоб у Німеччині виробляли лише яйця, не вбиваючи пташенят. Тоді ця неетична практика піде в минуле. Це значний прогрес для благополуччя тварин: ми першими у світі такі чіткі дії».
На додаток до вирощування братів-півнів і використання курей подвійного призначення, на фермах є готові до ринку альтернативи для визначення статі в інкубаційному яйці. Ці процедури фінансувало Федеральне міністерство з кількома мільйонами євро. Зараз вони працюють в період з 9-го по 14-й день інкубації. Всього пташеня висиджують 21 день. Проте наразі дослідження тривають, а існуючі процеси мають використовуватись та розвиватися як технологія перемикання. Тому що на другому етапі, після 31 грудня 2023 року, закон заборонить вбивати курячі ембріони в яйці після 6-го дня інкубації. Це ще більше покращує добробут тварин.
Джулія Клокнер: «Просуваючи альтернативи з мільйонами, ми об’єднуємо благополуччя тварин і прибутковість на німецькій землі. Ми пропонуємо компаніям конкретне рішення для запобігання міграції і, таким чином, передачі цього питання добробуту тварин на аутсорсинг. Ми хочемо задати темп і показати приклад для інших країн Крім того, я очікую, що роздрібні продавці доповнять свої оголошення конкретними діями та відповідно змінять асортимент своєї продукції».
Передумови визначення статі в яйці
Метою визначення статі в яйцях є визначення статі пташенят за рядками несучості до вилуплення. І в першу чергу не висиджують пташенят-самців. Готовий до ринку процес, який виник у результаті фінансування досліджень BMEL. У деяких компаніях на практиці використовується так звана «ендокринологічна процедура». Яйця висиджують близько дев’яти днів. Потім з кожного яйця витягують трохи рідини, не торкаючись внутрішньої сторони яйця, тобто ембріона. Стать цих зразків визначається за короткий час за допомогою біотехнологічного методу виявлення.
Метою визначення статі в яйцях є визначення статі пташенят за рядками несучості до вилуплення. І в першу чергу не висиджують пташенят-самців. Готовий до ринку процес, який виник у результаті фінансування досліджень BMEL. У деяких компаніях на практиці використовується так звана «ендокринологічна процедура». Яйця висиджують близько дев’яти днів. Потім з кожного яйця витягують трохи рідини, не торкаючись внутрішньої сторони яйця, тобто ембріона. Стать цих зразків визначається за короткий час за допомогою біотехнологічного методу виявлення.
Інші альтернативи:
На додаток до вищезазначеного, Федеральне міністерство також сприяє дослідженню та розробці інших підходів, таких як утримання так званих «кур подвійного призначення». У підході «курка подвійного призначення» кури використовуються для виробництва яєць, а півні відгодовуються. Кури цих порід несуть менше яєць, а іноді й менше, ніж звичайні несучки. Крім того, півні порід подвійного призначення ростуть повільніше і мають менший грудний м’яз, ніж звичайні бройлери. З цих причин, серед іншого, ця альтернатива ще не зарекомендувала себе на ринку. Тому в рамках спільного проекту, що фінансується BMEL, Федеральне міністерство розглянуло різні аспекти утримання курей подвійного призначення разом з науковими установами та комерційними компаніями.
На додаток до вищезазначеного, Федеральне міністерство також сприяє дослідженню та розробці інших підходів, таких як утримання так званих «кур подвійного призначення». У підході «курка подвійного призначення» кури використовуються для виробництва яєць, а півні відгодовуються. Кури цих порід несуть менше яєць, а іноді й менше, ніж звичайні несучки. Крім того, півні порід подвійного призначення ростуть повільніше і мають менший грудний м’яз, ніж звичайні бройлери. З цих причин, серед іншого, ця альтернатива ще не зарекомендувала себе на ринку. Тому в рамках спільного проекту, що фінансується BMEL, Федеральне міністерство розглянуло різні аспекти утримання курей подвійного призначення разом з науковими установами та комерційними компаніями.
