Anuga 2019 - Новий бульвар натхнення

Десять виставок на площі 284.000 05 квадратних метрів, численні тренди, інновації та теми майбутнього: з 09 по 2019 жовтня 7.500 року Anuga знову вільна в Кельні. З приблизно 165.000 експонентами та близько 100 XNUMX відвідувачами-спеціалістами з роздрібної торгівлі та позадомового ринку, це провідна галузева зустріч для міжнародної харчової промисловості, і цього року вона святкує своє XNUMX-річчя.

Цього року Anuga вперше представляє «Бульвар натхнення» на північному бульварі перед залом 8 виставкового центру Кельна. Це пропонує відвідувачам-спеціалістам зосереджену інноваційну силу, об’єднану локально та тематично в три цікаві спеціальні шоу – Anuga Trend Zone, Anuga taste Innovation Show та нову зону подій Anuga Horizon 2050. Таким чином, Бульвар Натхнення є першою точкою контакту для відвідувачів. які цікавляться новими інноваційними продуктами, учасниками виставки, останніми тенденціями ринку та споживання на наступний рік, а також майбутніми сценаріями розвитку та майбутніми темами в галузі харчових продуктів і напоїв.

«Anuga Trend Zone» та «Anuga taste Innovation Show» представляють останні інновації та тренди індустрії. Anuga Trend Zone є центральною лекційною сценою, на якій команда експертів Innova Market Insights і Euromonitor надає глибокий і останній аналіз розвитку індустрії харчових продуктів і напоїв. Велика сцена на північному бульварі Ануга вже є запланованою зупинкою для багатьох відвідувачів виставки, щоб дізнатися про тенденції та розвиток ринку.
https://www.anuga.de/events/sonderschauen/anuga-trend-zone/anuga-trend-zone.php

Найважливіші новинки Anuga будуть представлені на спеціальному «Anuga taste Innovation Show». Експертне журі, що складається з журналістів і дослідників ринку, вибирає найкращі інновації в галузі з усіх новинок учасників виставки. Результати будуть представлені під час виставки на бульварі Nord перед залом 7 у рамках відповідної спеціальної виставки. Відвідувачі також отримують короткий огляд 10 найкращих інновацій виставок.
https://www.anuga.de/events/sonderschauen/anuga-innovation-show/anuga-innovation-show.php

Але на Anuga будуть представлені не лише актуальні тренди. У ювілейному випуску майбутнє харчування буде приділено більше уваги. Дослідження свідчать, що лише через кілька років на землі житимуть понад 10 мільярдів людей. Головне питання – як будуть годувати всіх цих людей? Наш харчовий світ стикається з найбільшою зміною за всі часи, і численні компанії вже працюють над альтернативними рішеннями для галузі.

Anuga користується цією можливістю, і з Anuga Horizon 2050 вперше пропонує платформу, яка займається виключно майбутнім харчування. Протягом усіх днів виставки відвідувачі можуть дізнатися про бачення та нові рішення на наступні 50 років та активно обмінюватися ідеями з піонерами, експертами галузі та стартапами. Мета також полягає в тому, щоб надати інформацію про нові технології, рішення, тенденції та інновації та підкріпити їх прикладами найкращої практики. Основна увага зосереджена на таких питаннях, як нові технології змінюють харчову промисловість, як впроваджуються революційні інновації та що необхідно для забезпечення стабільної прозорості та безпеки харчового ланцюга. На ці та інші запитання буде дано відповідь у наступних п’яти тематичних блоках через панельні дискусії, презентації стартапів, ключові доповіді та найкращі практики. Основна увага приділяється:
  
- Стійке довкілля – краща їжа для кращого світу
- Startup Day – нові рішення, нові продукти
- Альтернативні протеїни – нові джерела, щоб нагодувати 10 мільярдів
- Нове харчування – еволюція їжі
- Інтернет їжі 

100 років Ануга
У 2019 році Anuga святкує своє 100-річчя, що є чудовим сигналом тривалої підтримки галузі. Перша Anuga відбулася в Штутгарті в 1919 році за участю близько 200 німецьких компаній. На основі концепції щорічної пересувної виставки згодом відбулися подальші заходи «Загальної виставки продуктів харчування та напоїв», включаючи 1920 р. у Мюнхені, 1922 р. у Берліні та 1924 р. у Кельні.З приблизно 360 експонентами та 40.000 1951 відвідувачами перша Anuga у Кельні була найкраща подія з моменту її заснування, тому організатори вже підтримали Кельн як постійне місце проведення.У 1.200 році вперше взяли участь понад 34 експонентів із 2003 країн, що означало, що Anuga остаточно утвердилася як центральна міжнародна бізнес-платформа для харчова промисловість кожні два роки в Кельні. Згодом вона розвинула торгову ярмарку, з якої виникли провідні ярмарки, такі як ISM і Anuga FoodTec, від платформи продуктів харчування та переробки до чистої торгової ярмарки продуктів харчування та напоїв. У 10 році була реалізована концепція Anuga «7.405 виставок під одним дахом».Сьогодні Anuga є провідною у світі виставкою продуктів харчування та напоїв із 165.000 XNUMX експонентами та близько XNUMX XNUMX відвідувачами з роздрібної торгівлі та ринків поза домом.

Докладніше про: https://www.anuga.de/100-jahre-anuga/100-jahre-anuga-4.php