ІНТЕРГАСТРА скасовується
Хоча відповідальні за INTERGASTRA, провідну виставку для готельної та громадської індустрії, ще кілька тижнів тому були впевнені, що виставка може відбутися наступного лютого, тепер ситуація виглядає інакше: на даний момент INTERGASTRA / GELATISSIMO 2022 займе розміщення в заплановану дату в лютому, швидше за все, не буде дозволено. Поточне регулювання коронавируса землі Баден-Вюртемберг (опубліковано за: www.baden-wuerttemberg.de) забороняє ярмарки та виставки з 20 грудня 2021 року в поточному рівні попередження II.
«Загальні умови змінилися», — пояснює Стефан Лонерт, керуючий директор Messe Stuttgart. «Що стосується поточної ситуації з Корона, чітко помітна всюдисуща, зростаюча невизначеність. Новий регламент Corona, який діє з сьогоднішнього дня, ще більше посилив цю невизначеність». Також постраждала GELATISSIMO, найбільша ярмарка морозива на північ від Альп, яка проходить паралельно INTERGASTRA. Популярний конкурс морозива Grand Prix GELATISSIMO знову стане контактною точкою для виробників желатину та професіоналів морозива у 2022 році в рамках Südback, торгової ярмарки хлібобулочних та кондитерських виробів, з 22 по 25 жовтня 2022 року.
На початку грудня Messe Stuttgart все ще була впевнена, що зможе провести ярмарки з суворими заходами безпеки. Разом з партнерами та експонентами мета полягала в тому, щоб дати галузі позитивний прогноз на новий рік. Команда виставки перебувала в постійному контакті з експонентами та партнерами, обговорюючи можливості та можливості так само інтенсивно та прозоро, як і ризики та виклики заходу. «Очікування промислової зустрічі в лютому було великим. «З нинішньою забороною на проведення заходів ми не можемо гарантувати достатню безпеку планування», — каже Лонерт. «За нинішніх обставин INTERGASTRA, швидше за все, не зможе відбутися в лютому».
Партнери, а також компанії-учасники виставки підтримують виставку: «Для багатьох наших компаній-учасників відвідування INTERGASTRA є особливою подією: кожні два роки ресторатори та готельєри дізнаються про найновіші продукти та тенденції та обмінюються ідеями з колегами. Ми дуже шкодуємо, що INTERGASTRA не може відбутися в лютому 2022 року», – наголошує Фріц Енгельхардт, голова асоціації готелів і ресторанів DEHOGA Баден-Вюртемберг, яка є концептуальним спонсором INTERGASTRA.
З 3 по 7 лютого 2024 року INTERGASTRA та її партнери знову вітатимуть увесь світ гостинності у Штутгарті. Тоді паралельно з INTERGASTRA вдруге відбудеться IKA/Кулінарна Олімпіада. У 2020 році шеф-кухарі з близько 70 країн взяли участь у найбільшій, найстарішій і найяскравішій міжнародній виставці кулінарного мистецтва. «Унікальна подія, яку ми хочемо не тільки повторити, але навіть збільшити!» — захоплюється Стефан Лонерт.
INTERGASTRA не зможе відбутися в лютому 2022 року. | Фото: Landesmesse Stuttgart GmbH
