Без податку на м’ясо не вийде

Після досліджень Франциски Функе та проф. Лінус Маттаух, ціна на м’ясо не відображає забруднення навколишнього середовища, спричинене тваринництвом у всьому світі. М’ясо надто дешеве, вважають вчені з відділу «Стайове використання природних ресурсів» Берлінського ТУ. Якщо вплив тваринництва на навколишнє середовище, як-от забруднення нітратами, знищення біорізноманіття, а також вплив на добробут тварин і негативні наслідки для здоров’я людини були «враховані» у ціні м’яса, то кілограм яловичини, свинини, баранини і птиця коштувала б у рази дорожче, ніж зараз. А оскільки на тваринництво припадає 13 відсотків викидів парникових газів, споживання м’яса на душу населення в країнах Глобальної Півночі має бути зменшено. Тому що без зменшення споживання м’яса неможливо досягти нейтралітету парникових газів. Щоб досягти цієї мети, у свою чергу, автори Франциска Функе та Лінус Маттаух та їхні співавтори статті «Чи м’ясо надто дешеве? На шляху до оптимального оподаткування м’яса» для податку на м’ясо та створили моделі розрахунків для справжньої ціни на м’ясо. Читайте інтерв’ю з дослідником ТУ Лінусом Маттаухом: https://www.tu.berlin/go35279/