Власні бджоли для медової шинки

Цього року стажери м’ясної фабрики Kaufland у Хайльбронні також отримали підтримку від понад 250.000 XNUMX бджіл. Їхня робота полягала в доставці меду для ексклюзивної медової шинки. Шинку виготовили учасники самостійно, і вона буде доступна ексклюзивно в Kaufland наприкінці жовтня.

Під девізом «azubi@work» з 2017 року стажери Kaufland знову і знову демонструють свої навички в проектах. Ідея виробництва високоякісної медової шинки виникла на м’ясокомбінаті Heilbronn минулого року. Проект мав повний успіх, оскільки шинка була повністю розпродана за дуже короткий час. Слухачі проекту задіяні на всіх етапах виробництва, від сирого м’яса до готового продукту, його маркетингу та продажу на місці.

І цього літа кілька бджолосімей переїхали на створену спеціально для них квітучу галявину площею 3.000 тис. кв.м., поряд із м’ясокомбінатом. Слухачі разом із пасічником доглядали бджіл. Зібраний мед і свинину німецького походження потім використовували для виробництва вареної шинки. «Слухачі – наші спеціалісти та керівники завтрашнього дня. Тому для нас важливо, щоб вони могли брати на себе відповідальність під час навчання і щоб ми регулярно реалізовували з ними захоплюючі проекти. Вони змогли привнести свої власні ідеї щодо медової шинки, і ми пробували різні рецепти, поки не отримали ідеального продукту», – каже Томас Рідль, керуючий директор м’ясної фабрики Kaufland у Хайльбронні.

Бджоли з власного розведення, фото: Kaufland

Медову шинку можна буде придбати на гастрономічних прилавках близько 270 магазинів Kaufland наприкінці жовтня, зокрема в Баден-Вюртемберзі та Баварії.

Як велика торгова компанія Kaufland пропонує широкий спектр можливостей навчання, початкового рівня та розвитку. Окрім адміністративних пунктів і філій, компанія управляє сімома логістичними центрами, чотирма м’ясокомбінатами та шістьма регіональними компаніями в Німеччині. Усіх новачків чекає практичне навчання, під час якого вони познайомляться з багатогранним світом роздрібної торгівлі та підготуються до своїх майбутніх спеціалістів та керівних посад. Щоб вирішити проблему нестачі кваліфікованих працівників, компанія протягом багатьох років робить ставку на розвиток молодих талантів із власних лав. Співробітники отримують користь від обширних навчальних курсів для професійного та особистого розвитку, від призначень у зонах взаємодії та від заходів навчання на робочому місці.

Нижче наведено все, що вам потрібно знати про різні варіанти вступу kaufland.de/schueler

Додаткова інформація про Kaufland: kaufland.de