Учительська конференція Мережі здорового харчування
«Школярі не гірші, аніж були – просто інші» - вчительська конференція «Школа і якість життя» на шляху до успіху
Наприкінці березня 2003 року в Бонні відбулася перша спеціалізована конференція для вчителів «Мережі здорового харчування». Надзвичайний відгук спонукав партнерів «Мережі здорового харчування» продовжити цю серію. «Ми запропонуємо цей симпозіум у кількох федеральних землях у найближчі роки», – сказав д-р. Маргрет Бюнінг-Фезель, керуючий директор інформаційного центру допомоги в Бонні. На додаток до допомоги, мережа також включає Асоціацію незалежних порад щодо здоров’я eV (UGB) і центр споживачів NRW. Другий симпозіум «Школа та якість життя» відбувся 20.3.2004 березня XNUMX року в Університеті Хоенгайма поблизу Штутгарта. Цього разу подія була повністю заповнена.д-р проф. Гельмут Хесекер, Університет Падерборна, відкрив програму лекцій з аналізу поточної ситуації. «Освіта про харчування веде в тіньовому житті в наших школах», - каже професор Хесекер. Хоча проблеми, пов’язані з харчуванням, збільшуються серед дітей та підлітків, цей предмет часто викладається непов’язаним і неадекватним чином. Передусім нехтують практичними аспектами: яка школа зараз інвестує в кухні та кулінарію? Відповідно, у студентів спостерігається колосальна втрата компетентності, поводження з їжею зводиться до покупки перекусів.
«Вчителі гіперактивні» — одна з багатьох провокаційних тез доктора. Хайнц Кліпперт, Інститут освітніх досліджень, Ландау. Кліпперт не допустив жодних виправдань: «Студенти сьогодні не гірші, ніж були раніше, вони просто інші». На ці зміни необхідно реагувати за допомогою нових методів навчання та навчання. Вийшли попередні уроки, орієнтовані на вчителя. Швидше, клас потрібно навчити керувати собою - і навчатися на великій відстані. Тут долучився Томас Меннле, UGB Gießen. Більшість вчителів щодня відчувають стрес і гнів. Зберігайте спокій або з паном Меннле: «Ви можете сердитися цілий день, але не зобов’язані». Систематичний аналіз стресових ситуацій може допомогти: яких я можу уникнути, які можна послабити завдяки кращій організації. Активне управління стресом, здорове харчування та фізичні вправи підвищують особисте самопочуття та роблять вас більш стійкими до стресу – позитивний цикл.
На ринку можливостей Баден-Вюртемберг та загальнонаціональні організації представили проекти зі зміцнення здоров’я в школах та навчальні матеріали. У другій половині дня семінари також стосувалися самопочуття учнів та вчителів. У практичних вправах та дискусіях учасники змогли відчути на смак багато проектів.
Позитивні відгуки показали, що «Мережа здорового харчування» тут заповнює прогалини. «Вже є багато хороших проектів для школи сприяння здоров’ю, ми просто повинні повідомити про них і використати їх», – сказав д-р. Маргрет Бюнінг-Фезель. Співпраця з регіональними організаціями сприяє адаптації до конкретних умов країни. Міністерство продовольства та сільських територій Баден-Вюртемберга - міністр Віллі Штехеле також був патроном - і консультаційний центр для споживачів Ba-Wü змогли виступити місцевим партнером. а також секція Німецького товариства харчування в Баден-Вюртемберзі.
Наступна конференція «Школа та якість життя» відбудеться 18 вересня 2004 р. в Університеті Гумбольдта в Берліні.
Для отримання додаткової інформації:
- www.erlebniskiste.de
- www.vz-nrw.de
- www.aid.de
- www.ugb.de
- www.dge.de
- www.verbrauchzentrale-bawue.de
- www.infodienst.bwl.de
Джерело: Бонн [допомога]
