Широкі дослідження для органічного землеробства

Німеччина є однією з найбільш дослідницьких країн у сфері органічного землеробства. 2004 березня 5 року федеральні дослідницькі інститути та інститути Лейбніца у відділі Федерального міністерства у справах споживачів (BMVEL) на статусному семінарі «Дослідження відділу органічного сільського господарства 2004» ознайомилися з спектром своїх поточних тем досліджень у ареали рослин, тварин і людини. Понад 100 зацікавлених сторін прийняли запрошення робочої групи «Органічне землеробство» Сенату федеральних науково-дослідних інститутів до Федерального біологічного інституту сільського та лісового господарства (BBA) у Кляйнмахнові поблизу Берліна.

«Органічне землеробство не може розглядатися лише в рамках відділених досліджень в одному інституті», - підкреслив доктор. Герольд Рахманн, керівник Інституту органічного сільського господарства Федерального науково-дослідного центру сільського господарства (FAL) і речник робочої групи Сенату. Внески всіх дослідницьких установ BMVEL вражаюче підкреслили це твердження. Робоча група Сенату робить значний внесок у мережу цих дослідницьких досягнень, у тому числі через щорічні семінари щодо статусу, започатковані минулого року. Ця серія семінарів вже залишає слід у професійному світі. Про це свідчить присутність представників 45 установ, таких як університети, державні інститути, асоціації та незалежні дослідницькі інститути.

20 доповідей були зосереджені, зокрема, на питаннях насіння, якості продукції та економічної життєздатності органічного землеробства. Висока якість насіння має важливе значення для успішного органічного рослинництва, як вважає д-р. Марга Ян з Федерального біологічного інституту (BBA) підкреслила. Тут все ще існує значна потреба в дослідженнях у майбутньому. Доктор. Хартмут Ребайн з нещодавно заснованого Федерального науково-дослідного інституту харчування та харчових продуктів (BFEL) представив методи, як відрізнити органічний лосось від традиційно вирощеного лосося. Також розглядалися проблеми, наприклад, часто коливається якість зернових продуктів, таких як хліб або мюслі, що частково спричинено недоліками зберігання та обробки сирих продуктів.

У порівнянні між країнами Dr. Френк Офферманн з Інституту ділового адміністрування FAL каже, що органічне землеробство безперечно варто для фермерів не лише в Німеччині, а й в інших європейських країнах. Однак економічний успіх органічних ферм значною мірою визначається досвідом і відданістю керівників відповідних ферм. Сучасним інструментом передачі знань є Інтернет-портал www.oekolandbau.de, який був створений в основному за рахунок фінансових ресурсів «Федеральної програми органічного землеробства» і в якому можна знайти широкий спектр інформації для виробників, переробників, торговців і споживачів. Розділ захисту рослин, створений Федеральним біологічним інститутом, містить найбільшу колекцію матеріалів на цю тему, доступну в Інтернеті. Численні дослідницькі проекти, про які було доповідано на семінарі, також могли бути реалізовані лише в рамках федеральної програми, запущеної в 2002 році. У заключній дискусії державний секретар Олександр Мюллер з Федерального міністерства у справах споживачів розглядав федеральну програму як ефективний двигун для подальшого стимулювання досліджень органічного землеробства за межами та в рамках відомчих досліджень і для просування цього особливо екологічно чистого землекористування.

Учасники були одностайні у бажанні продовжити серію семінарів з органічного землеробства наступного року.

Джерело: Berlin [bfa]