В очікуванні великоднього зайчика

Повільний бізнес на німецькому ринку яєць

Майбутнє Великоднє свято поки що не викликало істотного відновлення попиту, а інтерес до покупок надзвичайно тихий на всіх каналах продажу. На рівні споживачів яєць було куплено не більше, ніж зазвичай, а переробні підприємства, очевидно, ще достатньо забезпечені. Фабрики з фарбування яєць теж неохоче замовляють. На даний момент пропозиція перевищує попит практично у всіх вагових категоріях, лише білих яєць у ваговій категорії М іноді бракує. Тому постачальники можуть стягувати лише трохи більше за ці сортування, інакше ціни незначно змінюються. Це означає, що доплати, пов’язані з відпусткою, у цеху поки немає.
 
За три тижні до Великодня 1,10 пачок яєць у ваговій категорії М (стандартний товар, переважно в клітці) коштував у середньому по країні 21 євро, що навіть на 1,84 цент менше, ніж на початку січня. Яйця вільного вигулу від звичайного виробництва коштують у середньому XNUMX євро за десять штук, що на п’ять центів менше, ніж на початку року.

Джерело: Бонн [ZMP]