У 2003 році збільшилися закупівлі харчової олії

Зросла оливкова олія та декларована рапсова олія

Споживання харчової олії в німецьких приватних домогосподарствах зросло в 2003 році, закупили 145,3 мільйона літрів, що на 2,8 відсотка більше, ніж у попередньому році. З часткою 34 відсотки соняшникова олія продовжувала відігравати найважливішу роль в асортименті, але втратила один процентний пункт порівняно з попереднім роком. Рослинні олії незадекларованого складу також займали високу частку ринку – 23 відсотки, але вона була на три відсоткові пункти нижчою, ніж у 2002 році. Для цих рослинних олій часто використовують рапсову олію, хоча для споживача це не помітно.

Торік оливкова олія посіла третє місце в сегменті харчової олії з часткою 20 відсотків, що на два відсоткові пункти більше, ніж роком раніше. Сафлорова олія та кукурудзяна олія утримували свої позиції на рівні семи та п’яти відсотків відповідно.

Ріпакова олія все частіше пропонується як товар, який прямо задекларований, і торік її частка зросла на два відсоткові пункти до шести відсотків ринку. У середньому 2,97 євро за літр ріпакова олія є дешевшою для споживачів, ніж оливкова олія, яка коштує в середньому 3,89 євро за літр у роздрібній торгівлі, але вона дорожча за сафлорову олію (2,01 євро) та кукурудзяну олію (2,57). ,1,21 євро). Рослинні олії перебувають у нижчому ціновому діапазоні з середньою ціною 1,13 євро за літр, а соняшникова олія – XNUMX євро за літр згідно з результатами аналізу необроблених даних ZMP/CMA на основі панелі домогосподарств GfK.

Джерело: Bnn [ zmp ]