Новини каналу

Anuga FoodTec: технологія розумних сенсорів у центрі уваги

З 19 по 22 березня 2024 року провідні постачальники інноваційних і практичних сенсорних рішень знову встановлюватимуть стандарти на Anuga FoodTec, коли мова йде про успішне підвищення надійності та ефективності процесів у виробництві харчових продуктів і напоїв. У Кельнському виставковому центрі будуть представлені потужні датчики, які беруть на себе багато функцій міжсистемного зв’язку – як від машини до машини, так і від машини до хмари...

Детальніше

Потрібна широка реформа аграрної політики

Асоціація м’ясної промисловості (VDF) вітає готовність урядових політиків Берліна розпочати широку реформу сільськогосподарської політики після протесту фермерів. Обговорюваний податок на добробут тварин є можливим способом фінансування трансформації тваринництва в Німеччині, який Комісія Борхерта запропонувала...

Детальніше

Великі ідеї для роздрібної торгівлі

Понад 6200 експонентів з усього світу зустрічаються з керівниками роздрібної торгівлі в престижному конференц-центрі Javits у Нью-Йорку. Недарма виставку NRF називають батьківщиною великих ідей. Bizerba, світовий лідер у сфері технологій зважування, вже багато років проводить там виставку та знову представить інноваційні рішення з 14 по 16 січня 2024 року під девізом «Сформуй своє майбутнє. «Сьогодні»....

Детальніше

Новий промисловий подрібнювач для заморожених блоків і свіжої сировини

Тепер Handtmann Inotec пропонує останнє покоління технології подрібнення у вигляді серії IW для виробництва м’ясних продуктів і кормів для домашніх тварин. Типовим застосуванням у сфері м’ясних і ковбасних виробів або м’ясних аналогів є салямі, фарш і варена ковбаса, а також вишукані м’ясні продукти, а також у кормах для домашніх тварин, вологих кормах, паличках і шматочках, а також шматочках у соусі.

Детальніше

Захист клімату за допомогою дієти?

Чисто математично кажучи, ми виробляємо достатньо їжі для всіх у всьому світі. Однак це відбувається через значне перевищення обмежень планетарного навантаження, що має наслідки. У принципі, ми могли б забезпечувати приблизно десять мільярдів людей на землі в майбутньому здоровою їжею і водночас зберегти наші засоби до існування. Щоб досягти цього, сільськогосподарська та продовольча система має масово змінитися...

Детальніше

Нітрати та нітрити - Опубліковано нові граничні значення

Нітрит калію (Е 249), нітрит натрію (Е 250), нітрат натрію (Е 251) і нітрат калію (Е 252) є добавками, які використовуються як консерванти протягом багатьох десятиліть. Ці солі традиційно використовуються для обробки м’яса та інших швидкопсувних продуктів...

Детальніше

Новий рік, нове місце виробництва

Після періоду будівництва, який тривав менше двох років, група MULTIVAC офіційно відкрила свій новий завод в Індії. Ультрасучасний торгово-виробничий комплекс корисною площею 10.000 2024 кв.м буде зданий в експлуатацію на початку 60 року; Обсяг інвестицій склав близько дев'яти мільйонів євро, спочатку на місці буде працювати близько XNUMX співробітників. Заявленою метою є оптимальне постачання клієнтів в Індії, Шрі-Ланці та Бангладеш завдяки регіональній близькості та коротшим термінам доставки...

Детальніше

Німці хочуть більше екологічності у своєму кошику для покупок

Добра п'ята частина німців купувала б їжу, вироблену без хімічних пестицидів, але з цілеспрямованим використанням мінеральних добрив. І: Ви були б готові глибше покопатися у своїх кишенях заради цього. Вчені з Університету Гогенгайма в Штутгарті дослідили це на прикладі молока та молочних продуктів...

Детальніше

Weber Maschinenbau стає Weber Food Technology

Виробники продуктів харчування в усьому світі постійно просувають вперед автоматизацію свого виробництва та хочуть отримати лінії обробки та пакування з одного джерела. Виробники машин і установок у харчовій промисловості також повинні підготуватися до цього та відповідним чином адаптуватися.

Детальніше

SÜDPACK розширює свою участь у CARBOLIQ

Починаючи з 2 січня 2024 року, SÜDPACK отримає додаткові акції в CARBOLIQ GmbH і призначить Дірка Хардоу керуючим директором. Таким чином SÜDPACK підкреслює свою прихильність циклічному управлінню пластиком і хімічною переробкою як додатковою технологією переробки. Дірк Хардоу, який як голова BU FF&C у SÜDPACK відповідає, серед іншого, за розробку та впровадження кругових моделей, у майбутньому керуватиме компанією як керуючий директор...

Детальніше

Кліматична реклама зазвичай вводить в оману

Ніби було недостатньо, щоб зробити та побачити, коли купуєте продукти. Упаковка багатьох харчових продуктів містить купу заяв і зображень. Комусь цього достатньо, щоб прочитати і подивитися, проходячи по супермаркету...

Детальніше