Доступний річний звіт – попередні цифри підтверджують ціну Moksel: майбутня життєздатність ще раз продемонструвала експортну орієнтацію Moksel стабілізує німецький ринок

У 2003 році вітчизняні виробничі компанії збільшили консолідований продаж на 1 відсоток до приблизно 530.000 2002 (525.000: 12 54.000) тонн. Продажі свинини до Європейського Союзу значно зросли на 2002 відсотків до приблизно 48.400 3 (72.600: 2002 75.000) тонн. Продажі яловичини до ЄС трохи впали на XNUMX відсотки до XNUMX XNUMX (XNUMX: XNUMX XNUMX) тонн, але залишаються на високому рівні. Німецький ринок, який перебував під сильним тиском через велику пропозицію, отримав полегшення завдяки експортній орієнтації компаній Moksel. Таким чином, стратегічна експортна орієнтація Moksel сприяла стабілізації німецького ринку.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 845 разів

На своєму засіданні 21 квітня 2004 року правління торгової асоціації м'ясників встановило ставку внеску на 2003 рік на рівні 2,45 євро і таким чином залишило її стабільною. Виконавча рада залишається особливою турботою про сприяння стабільності операційних витрат. Однак для покриття фактично понесених витрат з операційних ресурсів FBG довелося виділити 2,9 мільйона євро. Процедура нагородження

На другий рік участь компаній у процесі нагородження знову була високою. Бонуси в розмірі до п’яти відсотків від внеску BG розподіляються між учасниками для активної профілактичної роботи. Таким чином близько 1,23 мільйона євро отримають 7.413 компаній.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 865 разів

Міністр сільського господарства, охорони природи та навколишнього середовища Тюрингії д-р. Фолькер Скленар у Державній канцелярії Тюрінгії відзначив компанії та учнів, які взяли участь у змаганнях у рамках виставки Тюрінгії на «8-й день фірмових ковбасних виробів Тюрінгії».

Міністр Др. Фолькер Скленар з лауреатами нагород і тюрінгська королева ковбас Габріела Ян. Фото: ТМЛНУ

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1155 разів

Одружені люди товстіші за самотніх

Як повідомляє Федеральне статистичне відомство, у травні 2003 р. 49% дорослого населення у віці 18 років і старше мали надлишкову вагу, що на один процентний пункт більше, ніж у 1999 р. Про це свідчать результати додаткового мікроперепису 2003 р., в якому майже 0,5% населення (370 тис. осіб) опитуються на теми, пов'язані зі здоров'ям.

Запитані вимірювання зросту та ваги служать основою для визначення так званого індексу маси тіла, який використовується для визначення надмірної ваги. Цей індекс розраховується шляхом ділення маси тіла (в кг) на зріст (в метрах, зведений у квадрат), стать і вік не враховуються. Всесвітня організація охорони здоров’я класифікує дорослих з індексом маси тіла більше 25 як надмірну вагу, а людей старше 30 років – як серйозну. Наприклад, доросла людина зростом 1,80 м, яка важить 81 кг або більше, вважається надмірною вагою, а якщо він або вона важить 97 кг або більше, він або вона вважається серйозно надмірною вагою.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 837 разів

Мелленберг вимагає: «Розірвати трудові контракти на бойні»

«Загальнонаціональний митний рейд на угорські підставні компанії та німецькі брокерські контори, на бойні та будівельні майданчики показав, що існує нагальна потреба в діях для запобігання нелегальному працевлаштуванню іноземців», — сказав Франц-Йозеф Мелленберг, голова Food-Pleasure- Gaststätten union (NGG), пояснення в Гамбурзі.

Підозра – контрабанда, незаконне наймання працівників, шахрайство з соціальним страхуванням на суму в кілька мільйонів євро та демпінг – узгоджується зі звинуваченнями, висунутими прокуратурою у зв’язку з працевлаштуванням румунських контрактних компаній на німецьких бійнях. Протягом кількох років профспілка NGG вказувала на лазівки в трудових контрактах і закликала до більш ефективних дій проти нелегальної зайнятості та платного рабства. Мелленберг закликав федерального міністра економіки Вольфганга Клемента вилучити бійні зі сфери трудових контрактів і розірвати трудові контракти. Дуже складні та важкі контрольні заходи показали, що ліцензійна практика служб зайнятості не працює. За словами голови NGG, служби зайнятості, очевидно, не в змозі перевірити, чи дотримуються умови трудових договорів.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 773 разів

Попит на м'ясо отримує стимул

Досвід показує, що можна очікувати, що попит на яловичину та свинину на м’ясних ринках Німеччини буде більш активним у найближчі тижні травня. Початок гриль-сезону, швидше за все, стане поштовхом для м’ясної галузі. Дорогоцінні шматки яловичини та телятини також часто стають центром інтересу, оскільки в цей час відбувається багато приватних сімейних свят, а сезон спаржі в самому розпалі - за умови сприяння погоди. З іншого боку, у деяких федеральних землях наприкінці місяця починаються свята П’ятидесятниці, які часто мають такий же руйнівний вплив на ринки худоби та м’яса, як і дні забою через свята. Крім того, розширення ЄС на схід і погроза Росії закрити кордони для м’яса з ЄС з 1 травня викликають невизначеність. Цінові недоліки молодняку

За сезонним ходом забій молодняку ​​збільшується з квітня по травень; і в міру зростання пропозиції ціни, швидше за все, впадуть. Якби Росія запровадила анонсовану заборону на імпорт, це спричинило б додатковий ціновий тиск. Однак травневі свята можуть стимулювати попит, оскільки, відповідно до сезону, фокус інтересу припадає на благородні та найтонші вирізи з відділів спини. Однак маркетинг менш шляхетних відрізків з Vorderviertel, ймовірно, спричинить проблеми. Тим не менш, цього року ціни на молодняк можуть вперше досягти рівня минулого року. У той час забійні тварини в торговому класі м’яса R3 коштували в середньому 2,46 євро на місяць за кілограм забійної ваги.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 801 разів

Збільшився імпорт

У Нідерландах пов'язані з чумою втрати виробництва в секторі птахівництва в 2003 році мали, як і слід було очікувати, сильний вплив на зовнішню торгівлю. З січня по вересень минулого року експорт м'яса птиці впав на 15,2 відсотка до приблизно 484.600 31 тонн; В основному це були кури/курчата. У той же час імпорт м'яса птиці зріс на 192.100 відсоток до близько XNUMX XNUMX тонн.

Враховуючи більший імпорт, голландські постачальники здебільшого змогли виконати свої зобов’язання з доставки, особливо в межах ЄС. Лише в секторі курятини експорт до Німеччини не зовсім досяг обсягу попереднього року; Поставки на місцевий ринок за перші дев'ять місяців 2003 року склали 137.230 353.200 тонн, що на два відсотки нижче обсягу попереднього року. По всьому ЄС голландці продали майже XNUMX XNUMX тонн курячого м’яса, що на десять відсотків більше, ніж раніше.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 819 разів

60-відсоткове падіння протягом десяти років

Шкільне молоко як компонент харчування для дітей та молоді стає дедалі менш важливим: згідно з поточними даними Федерального міністерства у справах споживачів, споживання шкільного молока в 2003 році впало майже на сім відсотків до приблизно 50.500 20.000 тонн порівняно з попереднім роком. З них майже 1994 60 тонн надходять із землі Північний Рейн-Вестфалія. З 1994 року споживання шкільного молока в країні впало більш ніж на 2001 відсотків. Частка шкільного молока, що продається, у питному молоці, виробленому в Німеччині, становить менше одного відсотка. За даними Служби оцінки та інформації про продовольство, сільське та лісове господарство (допомога), Бонн, зниження частково пояснюється скороченням допомоги в XNUMX та XNUMX роках, але також частково організацією в школах.

До 1977 року так звана схема субсидування шкільного молока була суто національною програмою сприяння забезпеченню школярів молоком і молочними продуктами. Відтоді Європейський Союз дедалі більше бере на себе фінансування; Сьогодні допомога на 100 відсотків надходить із фондів ЄС. Кожна порція молока 0,25 л дотується 5,8 цента. Підтримуються молоко, молочні суміші та йогурт, одна порція на дитину на день.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 700 разів

Сезон барбекю та спаржі дарує натхнення

Сезон грилю, який починається за гарної погоди, ймовірно, призведе до активного попиту на м’ясних ринках Німеччини в травні, особливо на свинину. Вишукані шматки яловичини та телятини також часто є центром інтересу через численні приватні сімейні свята та сезон спаржі. З іншого боку, свята П’ятидесятниці та державні свята мають руйнівний вплив на ринки худоби та м’яса. Не можна виключати слабкі ціни на молодняк бичків, телят і ягнят, очікуються стабільні ціни на корів і свиней. Пропозиція яєць залишається достатньою, а ціни здебільшого стабілізуються на низькому рівні, нижчому від рівня попереднього року. Попит на птицю можна легко задовольнити, і інтерес все більше зосереджується на продуктах, які можна смажити на грилі. Існує мало можливостей для підвищення цінової гнучкості. Здача молока досягає свого сезонного піку. Масло та свіжі молочні продукти можуть отримати попит. На ринку картоплі домінує імпортний ранній продукт. У Німеччині починається сезон полуниці, але імпортний товар залишається домінуючим на ринку. Збирання врожаю спаржі, ревеню та редиски, ймовірно, буде в розпалі по всій країні. Різні зміни цін на забійну худобу

За сезонним ходом забій молодняку ​​збільшується з квітня по травень; і в міру зростання пропозиції ціни, швидше за все, впадуть. Якби Росія запровадила анонсовану заборону на імпорт, це спричинило б додатковий ціновий тиск. Однак травневі свята можуть стимулювати попит, оскільки, відповідно до сезону, фокус інтересу припадає на благородні та найтонші вирізи з відділів спини. Однак продаж менш благородних відрізів передньої чверті, швидше за все, викличе проблеми.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 740 разів

Британський експорт зростає

Згідно з інформацією компанії, у 2004 році забій овець у Великій Британії становитиме приблизно 13,6 мільйонів голів, що на 2003 відсотки більше, ніж у 2004 році. Очікується, що виробництво м’яса збільшиться на 308.000 відсотки до 2003 2004 тонн у 1,9 році. до попереднього року. Не очікується продовження різкого скорочення поголів'я овець на початку XNUMX року. У XNUMX році кількість вибракуваних овець, ймовірно, була приблизно на тому ж рівні, що й у попередньому році – XNUMX мільйона.

Згідно з попередніми результатами, британський імпорт баранини зріс майже на дев'ять відсотків у 2003 році; Як завжди, основним постачальником була Нова Зеландія. Крім того, країни-партнери ЄС та Австралія також поставили більше баранини до Великої Британії. Проте в поточному році обсяг імпорту може знову знизитися, очікується зростання внутрішнього виробництва. Крім того, скорочує імпорт досить слабкий курс британського фунта.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 813 разів

Зараз споживачі платять менше, ніж торік

За останні кілька тижнів купувати яйця для німецьких споживачів стало дедалі дешевше, і дата Великодня цього не змінила. На відміну від попередніх років, постачальники не змогли отримати будь-яку цінову перевагу від курортного сезону через велику пропозицію та слабкий попит; навпаки: навіть перед Великоднем ціни на яйця продовжували падати. Після свят зниження інтересу до купівлі було недостатньо для великого вибору, оскільки виробництво також стимулювало продажі, які накопичилися під час свят. Це призвело до подальшого зниження цін, у тому числі на рівні роздрібної торгівлі.

Зараз споживачі платять у середньому по країні лише 1,01 євро за упаковку з десяти яєць у ваговій категорії М (переважно клітинні продукти), що на 30 центів менше, ніж на початку цього року, і на три центи менше, ніж у той же час минулого року. . Ціни на яйця зі звичайного вільного вигулу такого ж розміру були дещо стабільнішими. За це роздрібні торговці брали в середньому 1,83 євро за десять штук у тиждень після Великодня, що на десять центів менше, ніж на початку січня цього року, але на десять центів більше, ніж рік тому.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 775 разів