Учительська конференція Мережі здорового харчування
«Школярі не гірші, аніж були – просто інші» - вчительська конференція «Школа і якість життя» на шляху до успіху
Наприкінці березня 2003 року в Бонні відбулася перша спеціалізована конференція для вчителів «Мережі здорового харчування». Надзвичайний відгук спонукав партнерів «Мережі здорового харчування» продовжити цю серію. «Ми запропонуємо цей симпозіум у кількох федеральних землях у найближчі роки», – сказав д-р. Маргрет Бюнінг-Фезель, керуючий директор інформаційного центру допомоги в Бонні. На додаток до допомоги, мережа також включає Асоціацію незалежних порад щодо здоров’я eV (UGB) і центр споживачів NRW. Другий симпозіум «Школа та якість життя» відбувся 20.3.2004 березня XNUMX року в Університеті Хоенгайма поблизу Штутгарта. Цього разу подія була повністю заповнена.д-р проф. Гельмут Хесекер, Університет Падерборна, відкрив програму лекцій з аналізу поточної ситуації. «Освіта про харчування веде в тіньовому житті в наших школах», - каже професор Хесекер. Хоча проблеми, пов’язані з харчуванням, збільшуються серед дітей та підлітків, цей предмет часто викладається непов’язаним і неадекватним чином. Передусім нехтують практичними аспектами: яка школа зараз інвестує в кухні та кулінарію? Відповідно, у студентів спостерігається колосальна втрата компетентності, поводження з їжею зводиться до покупки перекусів.