نیوٹری اسکور کی غذائیت کا موازنہ

ایک نیا لوگو حال ہی میں زیادہ سے زیادہ فوڈ پیکیجنگ پر نمودار ہوا ہے: نیوٹری سکور۔ یہ غذائیت کے معیار کی فوری موازنہ کے ل for ایک اضافی لیبل ہے۔ اے بی سی کے بعد ، نسبتا good اچھalی غذائیت کے حامل کھانے کی چیزوں کو سبز رنگ میں روشنی ڈالی گئی ایک درجہ بندی موصول ہوتی ہے۔ بدترین درجہ بندی ایک ای ہے۔

لیکن میں یہاں اصل میں کون سے کھانوں کا موازنہ کرسکتا ہوں؟ پھلوں کے دہی کے ساتھ چاکلیٹ کا کھیر؟ ٹوسٹ کے ساتھ پیزا؟ یا کیا غذائیت اسکور صرف ایک ہی قسم کے کھانے کی موازنہ کرنے کے لئے کام کرتا ہے لیکن مختلف مینوفیکچررز سے؟ اس کا جواب یہ ہے کہ: جب ایک ہی پروڈکٹ گروپ کے کھانے کی چیزوں کا ایک دوسرے کے ساتھ موازنہ کیا جائے تو غذائیت کا اسکور ایک معنی خیز اور مددگار غذائیت کا تقابل کرتا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ مختلف پروڈیوسروں کی ایک ہی مصنوعات کو ایک دوسرے کے ساتھ موازنہ کیا جاتا ہے ، مثال کے طور پر برانڈ A کا ایک پھل میوسلی جس کا برانڈ بی سے فروٹ موسیلی ہے۔ اسی طرح کی مصنوعات کا اسی مصنوعات کے زمرے میں موازنہ کرنا بھی ممکن ہے ، مثال کے طور پر فروٹ میوسیلی کرچکی میوسلی یا مختلف قسم کے نرم مشروبات کے ساتھ۔ جو کھپت کے مخصوص مواقع کے متبادل کی نمائندگی کرتے ہیں ان کا موازنہ نیوٹری اسکور کی مدد سے کیا جاسکتا ہے۔ مثال کے طور پر ، ایک کریم دہی کو مٹھائی کے طور پر چاکلیٹ کی کھیر کے ساتھ موازنہ کیا جاسکتا ہے۔

پروڈکٹ گروپ کے موازنہ نوٹری اسکور کا کوئی مقصد نہیں ہے۔ لہذا ، ہر پروڈکٹ موازنہ جو نظریہ میں کام کرتا ہے اس کا معنی نہیں ہے۔ مختلف پروڈکٹ گروپس سے کھانے کی موازنہ کرنا ، جیسے پولیک فللیٹ اور اسٹرابیری جام ، فائدہ نہیں دیتا ہے۔ بہرحال ، کون ان کے ناشتے کے رول پر اسٹرابیری جام کے بجائے پولک فیلیٹ کا تصور کرنا چاہتا ہے - یہاں تک کہ اگر سبز رنگ میں روشنی ڈالی گئی اے والی پولک فللیٹ کو بہترین نوٹری اسکور کی درجہ بندی مل جاتی ہے اور دوسری طرف ، جام خراب تر ہوتا ہے۔ اسی طرح ، چاول کا موازنہ زیتون کے تیل کے ساتھ یا تمباکو نوشی والے سالمن میں پھلوں کی میوسلی کی کمی ہے۔ کیونکہ متوازن اور صحت مند غذا کے تناظر میں مصنوعات کے بہت مختلف معنی ہوتے ہیں۔ اور وہ عام طور پر بہت مختلف مقدار میں کھاتے ہیں۔

غذائیت کا اسکور کھانے کی تغذیہ بخش تقابل کے بارے میں ہے۔ لہذا ، کھانا کا انتخاب کرتے وقت ، اس پر تھوڑا سا انحصار ہوتا ہے کہ آپ ذائقہ کے لحاظ سے کتنے لچکدار ہیں۔ مثال کے طور پر ، جب میٹھی کا انتخاب کرنے کی بات آتی ہے: یہاں ، نوٹری اسکور ایک نظر میں دکھاتا ہے کہ چاکلیٹ کی کھیر کے مقابلے میں بہترین غذائیت کی قیمت ہوتی ہے۔ کیونکہ اس کے حساب کتاب کیلئے حوالہ قیمت ہمیشہ 100 گرام یا 100 ملی لیٹر ہوتی ہے۔

ڈاکٹر کرسٹینا ریمپ ، www.bzfe.de