سالگرہ کے سال میں کامیاب تجارتی میلے کی نمائش۔
یہ AVO کے لیے ایک خاص دعوت تھی: اس کی صد سالہ سال میں، بیلم کے مصالحہ کاروں نے اپنے آپ کو متاثر کن انداز میں پیش کیا۔ کامیابی کا فیصلہ کن عنصر یقیناً نہ صرف بڑے نمائشی اسٹینڈ کی بصری خاصیت کے طور پر بہت سے مسالوں، مسالوں کے آمیزے، میرینیڈز اور سیزننگ ساس کے ساتھ مسلط کرنے والی شیلف تھا، بلکہ خاص طور پر مصنوعات کی بہت سی ایجادات جو نئے معیارات قائم کرتی ہیں۔
AVO مصالحے کی صنعت میں ایک خاص طور پر اختراعی کمپنی کے طور پر اپنی ساکھ پر قائم رہا اور متعدد نئی مصنوعات پیش کیں: چقندر کا ایمولشن ابلی ہوئی ساسیجز جیسے ساسیجز یا کولڈ کٹس سے لے کر کچے ساسیج اور ٹیبل سالٹ کا استعمال کرتے ہوئے پکائی ہوئی مصنوعات کی تیاری کے قابل بناتا ہے۔ عام نائٹریٹ علاج کرنے والے نمک کے بجائے۔ اس نئی مصنوعات کی جدت کو کارمین کے متبادل کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ گوشت سے پاک مصنوعات کی پیداوار کے لیے بھی موزوں ہے۔
50% تک پودوں پر مبنی اجزاء اور AVO پلانٹ کریم کے ساتھ ہائبرڈ مصنوعات تجارتی میلے کی ایک خاص بات تھی۔ ایک ایسا موضوع جس نے خوراک تیار کرنے والوں کی دلچسپی پیدا کی جو شعوری غذائیت کے رجحان کی پیروی کرنا چاہتے ہیں اور اسے گوشت اور سبزیوں کے اجزاء کی بہترین خصوصیات کے آمیزے میں دیکھنا چاہتے ہیں۔ لیکن AVO ویگن میٹ بالز، برگر اور کٹے ہوئے گوشت کے لیے استعمال میں آسان نئی پیشرفت بھی پیش کرتا ہے جو مکمل طور پر گوشت سے پاک غذا کے لیے تین نئی ویگاوو ریڈی ٹو مکس پروڈکٹس کے ساتھ ہے۔ تیاری کے لحاظ سے سادہ اور ذائقہ اور ساخت کے لحاظ سے فرسٹ کلاس۔
AVO کے ماہرین SÜFFA کے زائرین کو ہائی پروٹین ساسیج کے ذائقے سے بھی قائل کرنے میں کامیاب رہے۔ یہاں، پروڈکٹ ڈویلپرز دائرے کو مربع کرنے میں کامیاب ہو گئے: مسالوں کے مربوط مرکبات کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیے جانے والے ہائی پروٹین ساسیج میں نہ صرف پروٹین کی مقدار 20% اور چربی کی مقدار صرف 2,5% ہوتی ہے، جس کی آج کل صارفین کی جانب سے بہت زیادہ قدر اور مطالبہ کیا جاتا ہے۔ ، بلکہ نمک کی کم مقدار کی وجہ سے B کی نیوٹری سکور کی درجہ بندی بھی حاصل کرتا ہے۔
گرینڈ فائنل نیا مکمل میرینیڈ میری ٹاپ پریمیم ہٹ فیسٹ تھا۔ دلدار Allgäu Emmentaler، بھنے ہوئے پیاز اور بیکن کے ساتھ کریمی تخلیق کو نہ صرف جنوبی جرمنی میں عمدہ ذائقے کی وجہ سے کھانے کے شوقین افراد نے پذیرائی بخشی بلکہ تمام زائرین کی طرف سے اس کی بہت تعریف کی گئی۔
لہذا SÜFFA 2021 کے حوالے سے نتیجہ انتہائی مثبت ہے:
"شروع سے ہی اور کورونا وبائی امراض کے عروج کے مراحل کے دوران، ہم نے اپنے صارفین کے ساتھ جہاں بھی ممکن ہو اور چاہا ذاتی رابطہ برقرار رکھا۔ اور پھر بھی ہم خاص طور پر SÜFFA کے منتظر تھے۔ ہمارے صارفین سے قربت 1921 میں AVO-Werke کے قیام کے بعد سے کامیابی کا عنصر تھی، ہے اور رہے گی۔ ہم اپنے صارفین کے لیے ہمیشہ موجود ہیں، خاص طور پر جب ہمیں خاص طور پر ضرورت ہو اور مدد کی پیشکش کی جائے، جیسا کہ اس مشکل وقت میں سب کے لیے۔ ہم کر سکتے ہیں. ہم نے ہمیشہ اپنے صارفین کے لیے ایک مثال قائم کی ہے، ”منیجنگ ڈائریکٹر گائیڈو ماسمان اپنے ماضی میں کہتے ہیں۔ Maßmann اور اس کے شریک مینیجنگ ڈائریکٹر Bernhard Loch نے ٹھیک 25 سال قبل مشترکہ ذمہ داری سنبھالنے کے بعد سے AVO کو مصالحے کی پروسیسنگ کے لیے مارکیٹ لیڈر بنایا ہے۔
مستقبل کے لئے نقطہ نظر انتہائی مثبت ہے:
ڈیجیٹل تبدیلی اور پائیدار انتظام AVO کے دو مرکزی عناصر ہیں۔ گاہک کی مکمل واقفیت، رجحانات کے احساس اور اختراعی طاقت کے ساتھ ساتھ فی الحال 8.000 مضامین کی کارکردگی، بشمول 5.000 گاہک کے لیے مخصوص پیش رفت، اور 50.000 ٹن مصالحے، مسالے کے آمیزے، میرینیڈز، سیزننگ ساسز کی سالانہ فروخت کا حجم۔ ، پیسٹ اور پیسٹوس کے ساتھ ساتھ معاون اور تکنیکی اضافی اشیاء، اے وی او فیکٹریاں کامیابی کے راستے پر ہیں۔
تصویر: اے وی او
