کوالیڈم - پیکیجنگ انڈسٹری کے فکسڈ میں پائیداری

Wolfertschwenden - پائیدارائزیشن پیکیجنگ انڈسٹری میں رفتار حاصل کر رہا ہے. کیونکہ نہ صرف نیا پیکیجنگ قانون، جس سے 1 سے شروع ہوتا ہے. جنوری 2019 جرمنی میں طاقت میں داخل ہو جاتا ہے، صارفین صارفین کو بھی پیکیجنگ کے لئے استعمال ہونے والے مواد کے دوبارہ تجزیے کا مطالبہ کرتی ہیں. دیگر پیکیجنگ مواد کا استعمال کرتے وقت پیکیجڈ سامان کی کیفیت کو یقینی بنانے کے لئے، پروجیکٹ کنسورشیم کوالیومیٹ گوشت کی مصنوعات کے لئے متبادل پیکیجنگ تصورات کی تحقیق کر رہا ہے.

مارچ کے اختتام میں، قوئممیٹ کنسورشیمم، جس میں سائنسدانوں اور پیکیجنگ انڈسٹری کے نمائندوں اور پیکنگ انڈسٹری کے ضرب الیکرز شامل تھے، نے سہ ماہی منصوبے کے اجلاس کے دوران تجربات کی اگلی سیریز کی منصوبہ بندی کی. مباحثے میں، مثال کے طور پر، گوشت کی مصنوعات کا انتخاب ٹیسٹ کیا جا سکتا ہے، پیکیجنگ میں نظر ثانی شدہ ماحول کا ممکنہ استعمال، قابل تجدید وسائل سے ریڈیوز کے استعمال یا ری سائیکل کرنے والی مونومیٹکس کے استعمال اور کاغذ کے فائبر پر مبنی پیکیجنگ مواد کے ممکنہ استعمال.

ٹیسٹ کا مقصد یہ ہے کہ اس متبادل پیکجنگ تصورات میں اس پیک پیک کردہ گوشت کی پیکڈ مصنوعات کے معیار اور استحکام پر اثر پڑے ہو یا نہیں. ٹیسٹ کے پہلے سلسلے میں پہلے سے ہی وعدہ کرنے والے نتائج دکھایا گیا ہے: قابل تجدید وسائل سے پیکجنگ کے نظام کو معیار کے تحفظ اور پیکیجڈ سامان کی استحکام کے سلسلے میں روایتی حل کے لۓ کمتر نہیں ہوسکتا ہے. تجرباتی سیٹ اپ کو بہتر بنانے کے لئے اب بھی ضرورت ہے جس میں مناسب ثبوت فراہم کرنے کے لئے گیلے کیمیائی اور غیر انوویسی دونوں طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے پیک شدہ گوشت کی کیفیت کی جانچ پڑتال کریں. حقیقت یہ ہے کہ اس پر بہت کم اعداد و شمار موجود ہیں اور سائنسی تیاری کا کام گوشت پر پیکیجنگ کے اثرات کی پیمائش کرنے کی ضرورت ہوتی ہے. انٹراگ سے فنڈ کیوئ میئٹ پروجیکٹ جیسے اہم منصوبوں ہیں.

نامیاتی خوراک کی فروخت تیزی سے بڑھ رہی ہے: جرمن وفاقی نامیاتی فارمیٹ ایسوسی ایشن (BÖLW) کے مطابق، جرمنی میں نامیاتی مارکیٹ 2016 میں تقریبا دس فیصد اور 2017 اضافی چھ فیصد کی طرف سے اضافہ ہوا. اب تک، مصنوعات کی پیداوار پر توجہ مرکوز کردی گئی ہے، لیکن صارفین روایتی پلاسٹک اور نیم ڈراگاببل جامع پیکیجنگ میں نامیاتی مصنوعات خریدنے کے لئے مائل نہیں ہیں. جنوری 2019 میں نئی ​​جرمن پیکجنگ ایکٹ کے ساتھ، جو اب نیا حل ڈھونڈنے کے لئے چیلنج ہے. کیونکہ نئے قانون کے ساتھ، یہ خاص طور پر پیکیجنگ کو فروغ دینے کے لئے ضروری ہے جو ری سائیکل یا ری سائیکل یا قابل تجدید خام مال سے ری سائیکل کرنے کے لئے خاص طور پر آسان ہے. ان ضروریات کو عملی طور پر ڈالنے کے لئے، پورے قیمت کی قیمت میں مہارت کی ضرورت ہوتی ہے. یہ مناسب پیکیجنگ مواد کی ترقی کے ساتھ شروع ہوتا ہے اور وہ خام مال جو ان سے بنا رہے ہیں کے سوالات کے ساتھ شروع ہوتی ہیں، مناسب عمل کے ذریعے ان چیزوں کو فراہم کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، یا پیکیجنگ کی پیداوار میں کس طرح مواد کو بچایا جا سکتا ہے. تاہم، نئے مواد کی عملدرآمد اور مشینی صلاحیت بھی ضروری ہے، تاکہ وہ آزمائشی طور پر پیکیجنگ کے عمل میں پاس لے سکیں.

یہ علم کس طرح معیار گوشت کنسورشیم وصولی شراکت داروں Schwaz کے Naturabiomat، پیکیجنگ ماہر MULTIVAC Wolfertschwenden اور اس کے نیٹ ورک سے کلب ZLV ہے. سائنسی شراکت دار اس کے بعد لیبارٹری میں اصل امتحان میں فلموں کی جانچ پڑتال کرتے ہیں. Kempten ایئرپورٹ یونیورسٹی کیمیائی اور جسمانی پیرامیٹرز کے بارے میں معلومات فراہم کرتا ہے، انسبرک یونیورسٹی پیکجنگ اور مینجمنٹ سینٹر انسبرک، بھی اس منصوبے کی مجموعی آرڈینیشن کے لئے ذمہ دار ہے جس کے بغیر گوشت کے معیار کو کھولنے کے لئے طیف بینی کے طریقوں کی طرف سے تحقیقات، مثلا بیکٹیریا کی تعداد اہم پیرامیٹرز کا موازنہ، ساخت اور مختلف پیکڈ گوشت کی مصنوعات کا رنگ.

اور اسی طرح ایک اور قدم قریب، پائیدار گوشت پیک کرنے کے قابل ہونے کا مقصد امید - انتہائی حوصلہ افزائی، ٹیم کو کس طرح قابل تجدید وسائل اور پیکیجنگ ری سائیکل مونو مواد سے بنایا فلموں ٹیسٹ میں خود کو ثابت چھان بین کرنے کے تجربات کی اگلی سیریز پر ہے.

QualiMeat منصوبے یورپی پروگرام Interreg کی طرف سے فنڈ ہے اور ستمبر 2016 اگست 2019 سے چلتا ہے. 1 ملین یورو کے مجموعی بجٹ کے ساتھ، شراکت داروں نے اپنے آپ کو مختلف پیکیجنگ کے نظام کے ساتھ منسلک کرنے کا اہتمام کیا ہے جو تازہ گوشت کے ساتھ اور پیکنگ کے مواد اور عمل کو بہتر بنانے کے لئے حاصل کردہ بصیرت کا استعمال کرتے ہیں.

شریک شراکت دار: MCI - مینجمنٹ سینٹر اننبرک؛ لیوپولڈ فرانزینز یونیورسٹی انبرک - تجزیاتی کیمیا اور ریڈیو کیمسٹری کے لئے انسٹی ٹیوٹ۔ اپلائیڈ سائنسز کیمپٹن یونیورسٹی؛ زیڈ ایل وی - فوڈ اینڈ پیکیجنگ انڈسٹری برائے سینٹر کیمپٹن ای وی۔ ملٹیواک سیپ ہیگنمولر ایس ای اینڈ کو کے جی ، ولفرٹسچینڈین؛

MULTIVAC بارے
MULTIVAC دنیا بھر کے سبھی معروف سپلائرز میں سے ہر ایک، زندگی سائنس اور صحت کی دیکھ بھال کی مصنوعات کے ساتھ ساتھ صنعتی سامان کے کھانے کے لئے پیکیجنگ کے حل میں سے ایک ہے. ملٹی ویو پورٹ فولیو پیکج پروسیسنگ، کارکردگی اور وسائل کی کارکردگی کے سلسلے میں پروسیسروں کی تقریبا تمام ضروریات کو پورا کرتا ہے. اس میں مختلف پیکیجنگ ٹیکنالوجیز اور آٹومیشن کے حل، لیبلنگنگ اور کوالٹی کنٹرول کے نظام شامل ہیں. پیشکش اور پروسیسنگ کے علاقے میں پیش کردہ پیکیج کردہ حل کی طرف سے پیشکش کی گئی ہے. جامع لائن کی صلاحیت کا شکریہ، تمام ماڈیول پورے حل حل میں ضم کر سکتے ہیں. اس طرح، ملٹی ویک حل اعلی آپریٹنگ اور عمل وشوسنییتا کے ساتھ ساتھ اعلی کارکردگی کو یقینی بناتا ہے. MULTIVAC گروپ دنیا بھر میں تقریبا 5.300 کارکنوں کو ملازم کرتا ہے، اور اس کے سربراہ دفتر ویلفرسچیٹنن نے کچھ 1.900 ملازمتوں کو ملازم کیا ہے. 80 ماتحت اداروں کے ساتھ، یہ کمپنی تمام براعظموں کی نمائندگی کرتی ہے. دنیا بھر میں 1.000 کنسلٹنٹس اور خدمت کے تکنیکی ماہرین سے زیادہ گاہک کی خدمت میں ان کے بارے میں کس طرح اور تجربہ رکھتا ہے اور تمام نصب شدہ MULTIVAC مشینوں کی زیادہ سے زیادہ دستیابی کو یقینی بناتا ہے. مزید معلومات کے لئے، دیکھیں: www.multivac.com