پوری گوشت کی صنعت کے لیے پائیدار سویا
1 جنوری 2024 سے، QS سے تصدیق شدہ کمپنیاں صرف وہ فیڈ فروخت کرنے کی پابند ہیں جو QS-Sojaplus معیار پر پورا اترتی ہو۔ QS اس طرح گوشت اور گوشت کی مصنوعات کے لیے پوری پیداواری سلسلہ کو زیادہ پائیدار طریقے سے تیار کردہ سویا کے استعمال پر انحصار کرنے کے قابل بناتا ہے۔ مستقبل میں، QS سسٹم کے شراکت دار صرف گوشت اور گوشت کی مصنوعات کی مارکیٹنگ کریں گے جو جانوروں سے آتے ہیں جن کی خوراک، اگر اس میں سویا ہے، تو QS-Soyaplus ماڈیول کے مطابق ہے۔ رضاکارانہ منتقلی کی مدت 31.12.2023 دسمبر XNUMX کو ختم ہو رہی ہے۔
"نئے اضافی ماڈیول QS-Sojaplus کے ساتھ، ہم ایک کراس انڈسٹری حل بنانے میں کامیاب ہو گئے ہیں،" QS کوالٹی اینڈ سیکورٹی GmbH (QS) میں فیڈ اور جانوروں کے پالنے کے شعبے کی سربراہ، Katrin Spemann پر زور دیتے ہیں۔ "جانور کاشتکار جو QS-تصدیق شدہ فیڈ کھاتے ہیں اب اتنا ہی یقین ہو سکتا ہے کہ وہ QS-Sojaplus-مطابق فیڈ حاصل کر رہے ہیں۔ کھانے کے خوردہ فروش اس بات کا یقین کر سکتے ہیں کہ وہ صرف مناسب طریقے سے کھلائے جانے والے جانوروں سے ہی گوشت حاصل کرتے ہیں۔" صنعت کے اس جامع حل کا یہ مطلب بھی ہے کہ گوشت کی صنعت کو محنت سے اپنی مصنوعات کے بہاؤ کو الگ کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
بیرون ملک سے آنے والے جانوروں اور فیڈ پر بھی یہی تقاضے لاگو ہوتے ہیں، کیونکہ QS تسلیم شدہ بین الاقوامی معیار کے فراہم کنندگان کے ساتھ ایک معاہدے تک پہنچنے کے قابل بھی تھا: اگر ان کی ضروریات کا موازنہ کیا جائے اور اس وجہ سے QS-Soyplus ماڈیول کے مطابق ہے، تو سویا کے ساتھ فیڈ کی تجارت اور پیداوار بھی کیا جا سکتا ہے ان کے معیار کی تصدیق کی جائے ضروری ہے.
اس نئے معیار کو تیار کرتے وقت، معیشت کی اکثریت کے لیے یہ ضروری تھا کہ وہ پائیداری کے بہت سے پہلوؤں کو مدنظر رکھے اور بین الاقوامی سطح پر تسلیم شدہ اور قائم کردہ پائیداری کے معیارات کے مطابق ان کی تصدیق شدہ تصدیق کرے۔ سرٹیفیکیشن کے یہ تقاضے ان تمام ممالک پر لاگو ہوتے ہیں جہاں سے سویابین - پروسیس شدہ یا غیر پروسیس شدہ - مستقبل میں QS سسٹم میں داخل ہوں گے۔
پائیدار سویا بین کی کاشت کا سرٹیفیکیشن قائم کردہ FEFAC سویا سورسنگ گائیڈ لائن سے مراد ہے۔ اس میں پائیداری کے 73 معیارات ہیں جو سائٹ پر سویا بین کی کاشت کے سماجی، اقتصادی اور ماحولیاتی پہلوؤں کو مدنظر رکھتے ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ QS-Sojaplus ماڈیول EU کے ضابطے کی ضروریات سے نمایاں طور پر مختلف ہے۔ یہ جنگلات کی کٹائی سے آزادی پر توجہ مرکوز کرتا ہے – پائیداری کے معیار کا ایک جزوی پہلو۔ بلاشبہ، QS سسٹم میں سویا بھی 30.12.2024 دسمبر XNUMX سے EU کی ہدایت کی ضروریات کو پورا کرے گا اور واضح طور پر جنگلات کی کٹائی سے پاک ہوگا۔
فی الحال، QS-Sojaplus کی ضروریات کے مطابق پائیدار کاشت سے سویابین کی مطلوبہ مقدار جانوروں کی خوراک میں استعمال کے لیے ابھی تک دنیا بھر میں جسمانی طور پر دستیاب نہیں ہے۔ لہذا، کیو ایس سسٹم میں فیڈ کمپنیاں بھی کاشت سے سویابین خرید اور پراسیس کر سکتی ہیں جو ابھی تک پائیدار طور پر تصدیق شدہ نہیں ہے، لیکن پھر انہیں کریڈٹ ("بک اینڈ کلیم") خرید کر اس کی تلافی کرنی ہوگی۔ "یہ عبوری حل، جو کہ ابھی بھی ضروری ہے، ہمیشہ اس مقصد کے ساتھ کیا جاتا ہے کہ زیادہ پائیدار کاشت کو مزید فروغ دیا جائے اور جنگلات کی کٹائی سے بچایا جائے اور تحفظ کے لائق علاقوں جیسے گھاس کے میدان، گیلی زمینوں، دلدلوں، مورز یا یہاں تک کہ سوانا،" اسپیمن کہتے ہیں۔ QS سسٹم میں طریقہ کار کی وضاحت کرنا۔
وہ کمپنیاں جو سویابین/مصنوعات کی تجارت، ہینڈل یا پروسیسنگ کرتی ہیں، انہیں 31 دسمبر 2023 تک اس پر متعلقہ معلومات QS ڈیٹا بیس میں جمع کرانی چاہیے۔ مزید معلومات اور تمام دستاویزات اضافی ماڈیول QS-Soyaplus پر مل سکتی ہیں۔ www.qs.de/sojaplus.
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH کوالٹی اشورینس - کسان سے دکان کے کاؤنٹر تک
QS 20 سالوں سے خوراک اور فیڈ کی پیداوار میں حفاظت کا معاشی ادارہ ہے۔ QS نظام بغیر کسی رکاوٹ کے گوشت، پھل، سبزیوں اور آلو کی پوری ویلیو چین کے ساتھ ساتھ کھانے کی حفاظت اور معیار کی یقین دہانی کے تقاضوں کی وضاحت کرتا ہے۔ QS اسکیم میں 180.000 سے زیادہ شراکت داروں کی باقاعدگی سے آزاد آڈیٹرز کے ذریعے جانچ پڑتال کی جاتی ہے۔ جامع نگرانی کے پروگرام اور ٹارگٹڈ لیبارٹری کے تجزیے معیار کی یقین دہانی کی حمایت کرتے ہیں۔ QS سکیم کی مصنوعات کو QS سرٹیفیکیشن مارک سے پہچانا جا سکتا ہے۔ اس کا مطلب محفوظ خوراک، دیانتدار اور نگرانی کی جانے والی پیداوار ہے جس پر تمام معاشی آپریٹرز، صارفین اور معاشرہ بھروسہ کر سکتے ہیں۔
مزید معلومات کے لئے: www.qs.de
