انوگا 2019 کے اچھے امکانات۔
کھانے اور مشروبات کے لیے دنیا کا معروف تجارتی میلہ اپنی 100ویں سالگرہ منا رہا ہے۔
اس سال کے انوگا کے لیے 7.500 سے زائد ممالک سے کل تقریباً 100 نمائش کنندگان کولون آ رہے ہیں۔ کھانے اور مشروبات کے لیے دنیا کے سب سے بڑے تجارتی میلے نے اس طرح 2017 کے نمائشی ریکارڈ کو پیچھے چھوڑ دیا ہے۔ 165.000 سے زائد ممالک سے 190 تجارتی زائرین کی آمد متوقع ہے۔ 90 فیصد سپلائرز اور تقریباً 80 فیصد تجارتی زائرین بیرون ملک سے آتے ہیں۔ ایک خاص بات بین الاقوامی فوڈ انڈسٹری میں سب سے اہم تجارتی، سورسنگ اور ٹرینڈ پلیٹ فارم کی 100 ویں سالگرہ ہے۔
سالگرہ کے سال میں، انوگا ماضی، رجحانات، الہام، نئی تحریکوں اور تکنیکی طور پر مستقبل کے موضوعات کا ایک خاص مرکب پیش کرتا ہے۔ ایک خاص بات نیا "Boulevard of Inspiration" ہے۔ یہ تجارتی زائرین کو تین دلچسپ خصوصی شوز - انوگا ٹرینڈ زون، انوگا ذائقہ انوویشن شو اور نئے ایونٹ ایریا انوگا ہورائزن 2050 میں مقامی طور پر اور موضوعاتی طور پر مرکوز اختراعی طاقت فراہم کرتا ہے۔ نمائش کنندگان کی جدید نئی مصنوعات میں، آنے والے سال کے لیے تازہ ترین مارکیٹ اور صارفین کے رجحانات اور مستقبل کے ترقیاتی منظرنامے اور خوراک اور مشروبات کی صنعت میں مستقبل کے موضوعات۔
"ایک ہی چھت کے نیچے 10 تجارتی میلے": انوگا کا کامیاب تصور 2019 میں واضح اور واضح موضوعاتی اسائنمنٹس کو بھی یقینی بنائے گا۔
انوگا فائن فوڈ - ڈیلی کیٹیسن، نفیس اور اہم کھانوں کا تجارتی میلہ
انوگا تجارتی میلوں میں سے سب سے بڑا دنیا بھر سے مصنوعات کی ایک جامع اور متنوع رینج کو یکجا کرتا ہے۔ متعدد قومیں مشترکہ اسٹینڈز کے ساتھ یہاں شرکت کرتی ہیں جو اپنے وطن سے مخصوص کھانے اور علاقائی خصوصیات پیش کرتی ہیں۔ حلال، سپر فوڈز اور فنکشنل فوڈز جیسے کراس کٹنگ مسائل بھی یہاں اپنی جگہ پاتے ہیں۔ انوگا حلال مارکیٹ کا خصوصی شو، مثال کے طور پر، بین الاقوامی مصنوعات کی موجودگی اور حلال سے متعلق رجحانات اور اختراعات کو ظاہر کرتا ہے۔ اس سال کے سب سے اہم نمائش کنندگان میں ڈیل مونٹی، ڈی گینارو، ڈیولے، فینکوسٹ ڈٹ مین، فرومی، ہربرٹ کلوتھ، مونینی، مونولیتھ، مٹی، نیولٹ، اولیٹالیا، سیکلا، سیبرجر اور سیٹن باکر شامل ہیں۔ ڈونگون گروپ اور جینوپورٹ نئے نمائش کنندگان کے طور پر حصہ لے رہے ہیں۔
انوگا فروزن فوڈ – منجمد کھانے کا تجارتی میلہ
خوردہ اور گھر سے باہر مارکیٹ میں سب سے اہم رجحان سازوں میں سے ایک منجمد طبقہ ہے۔ تقریباً کسی بھی طبقے میں مینوفیکچررز نئی مصنوعات اور صارفین کے لیے آسان حل پیش کرنے میں اتنے کامیاب نہیں ہیں۔ انوگا میں، بین الاقوامی صنعت باقاعدگی سے دونوں چینلز - فوڈ ریٹیل اور گھر سے باہر مارکیٹ کے لیے اپنی اختراعات دکھاتی ہے۔ انوگا فروزن فوڈ کے نمایاں نمائش کنندگان میں 11er Nahrungsmittel, Agrarfrost, Ardo, Aviko, Condeli, Crop's, Erlenbacher, Greenyard Frozen, Gunnar Dafgard, McCain, Neuhauser, Pfalzgraf, Roncadin, Salomon, Salomon Food, Salomon, Sorgietlf, Wonderland, Salomon Food شامل ہیں۔ مصر، بیلجیم، کوسٹا ریکا، ایکواڈور، فرانس، یونان، اٹلی، ملائیشیا، ہالینڈ، پولینڈ، پرتگال، سربیا، سپین، تھائی لینڈ اور ترکی جیسے ممالک کی بھی مشترکہ شرکت ہے۔
انوگا گوشت - گوشت، ساسیج، گیم اور پولٹری کے لیے تجارتی میلہ
ساسیجز، سرخ گوشت اور پولٹری کے ذیلی حصوں کے ساتھ، گوشت کی منڈی کے لیے دنیا کا سب سے بڑا کاروباری پلیٹ فارم تجارتی خریداروں کو بہترین رجحان پیش کرتا ہے۔ گوشت کے بڑھتے ہوئے اہم متبادل، خواہ سبزی خور ہو یا ویگن ساسیج پروڈکٹس یا کیڑوں سے بنی گوشت کی مصنوعات، بھی یہاں اپنا مرحلہ تلاش کرتی ہیں۔ سرفہرست نمائش کنندگان میں شامل ہیں Agrosuper, Bell, Beretta, BRF, Citterio, CPF, Danish Crown, Dawn Meat, ElPozo, Farmers Food, Gierlinger, Groupe Bigard, Heidemark, Inalca, JBS, Klümper, Kramer, LDC, MHP, NH Foods, Pini, پلوکون، رووگناتی، سیارا، اسمتھفیلڈ، اسپریہ، ٹونی، ٹائسن فوڈز، وان ڈری، ویون، ویسٹ فلیچ، ویزنہوف اور ولٹ مین۔ اہم یورپی گروپ کی شرکتیں بیلجیم، فرانس، برطانیہ، اٹلی، نیدرلینڈز اور اسپین سے آتی ہیں۔ جنوبی امریکی براعظم کی نمائندگی ارجنٹائن، برازیل، پیراگوئے اور یوراگوئے کے ساتھ بھی کی جاتی ہے۔ انوگا گوشت کے بارے میں مزید پڑھیں۔
انوگا ٹھنڈا اور تازہ کھانا - تازہ سہولت کے لیے تجارتی میلہ، تازہ پکوان، مچھلی، پھل اور سبزیاں
رجحان ساز طبقہ، جو انوگا میں مستقل جگہ رکھتا ہے، بنیادی طور پر ان صارفین کے لیے مصنوعات دکھاتا ہے جو وقت پر کم ہوتے ہیں یا کھانے کے درمیان ناشتہ کرتے ہیں۔ اہم نمائش کنندگان میں Grupo Empresarial Palacios، Pastificio Rana SPA، Perla Deutschland GmbH، Popp Feinkost GmbH، Renna SRL، Settele GmbH & CO شامل ہیں۔ KG اور Wewalka GmbH NFG۔ کلو. لٹویا اور یونان سے گروپ کی شرکتیں نئی ہیں۔
انوگا ڈیری – دودھ اور دودھ کی مصنوعات کا تجارتی میلہ
بنڈل، دودھ، پنیر، دہی اور کمپنی کے لیے بین الاقوامی قابلیت۔ کولون میں پوری سفید اور پیلی لکیر کی نمائندگی کی گئی ہے۔ انوگا ڈیری پوری دنیا سے بین الاقوامی مارکیٹ کے رہنماؤں اور خصوصیات کو اکٹھا کرتی ہے اور مصنوعات اور اختراعات کے سب سے بڑے اور اہم ترین ذخیرے کے ساتھ پوری عالمی منڈی کی خدمت کرتی ہے۔ سب سے اہم نمائش کنندگان میں DMK Deutsches Milchkontor، FrieslandCampina Nederland BV، milch.bayern eV c/o Genossenschaftsverband eV، Andros SNC، Hochwald Foods GmbH، IN.AL.PI شامل ہیں۔ SpA, Hoogwegt Group BV, Goldsteig, Bayernland eG Fayrefield Foods Ltd., نجی ڈیری Bauer GmbH & Co. KG. گروپ کی شرکت جرمنی، فرانس، یونان، آسٹریا اور سوئٹزرلینڈ سے آتی ہے۔ برازیل اور اٹلی سے نئے گروپ کی شرکتیں ہو رہی ہیں۔
انوگا بریڈ اینڈ بیکری
جام، شہد، ہیزلنٹ اسپریڈز، مونگ پھلی کے مکھن اور دیگر اسپریڈز کے ساتھ مل کر روٹی اور سینکا ہوا سامان خوردہ میں مصنوعات کی اتنی ہی اہم رینج ہیں جتنا کہ ہوٹلوں میں صبح کے ناشتے میں ہوتے ہیں۔ تجارتی میلہ بھرپور بین الاقوامی پیشکش کا ایک جامع جائزہ پیش کرتا ہے۔ اہم نمائش کنندگان میں Biancoforno، Ditsch، Harry Brot،kuchenmeister، La Mole، Lantmännen Unibake اور Mestemacher ہیں۔
انوگا مشروبات
تجارت اور معدے کے لیے مشروبات۔ انوگا دونوں ٹارگٹ گروپس کے لیے مصنوعات کی ایک وسیع رینج پیش کرتا ہے: الکوحل سے لے کر غیر الکوحل تک۔ خاص طور پر جدید ٹرینڈ ڈرنکس اور مسلسل نئے ذائقے آپ کو آنے والے کل کی حدود میں براؤز کرنے پر آمادہ کرتے ہیں۔ اس تجارتی میلے کے نمائش کنندگان میں Austria Juice، Bösch Boden Spies GmbH & Co. KG، Döhler، Gerolsteiner، Pfanner، Riha WeserGold ڈرنکس، Rauch اور San Gabriele SpA شامل ہیں۔
انوگا نامیاتی
Anuga Organic واضح برآمدی توجہ کے ساتھ جرمنی اور بیرون ملک سے آرگینک مصنوعات کی ایک وسیع رینج دکھاتا ہے۔ نئے انوگا آرگینک فورم کے ساتھ، پہلی بار ایک الگ مرحلہ ہے جہاں پریکٹیشنرز اور آرگینک سیگمنٹ میں سوچنے والے رہنما پورے دن کی کلیدی تقریریں پیش کرتے ہیں۔ انوگا آرگینک کے نمائش کنندگان میں Agave، BioOrto، Dulcesol، Lauretana، Lovechock، Natur'inov اور Tradin Organic شامل ہیں۔ نئے نمائش کنندگان میں Wholey, Katjesgreenfood, koakult, Little Lunch, LunchVegaz, Mieles Campos Azules اور Sempio Foods شامل ہیں۔ نمائش کنندگان کی رینج کو خصوصی شو "انوگا آرگینک مارکیٹ" کے ذریعے پورا کیا جاتا ہے، جو دوسرے تجارتی میلوں کے انوگا نمائش کنندگان کی آرگینک رینج کو بھی مدنظر رکھتا ہے۔
انوگا ہاٹ بیوریجز
یہاں انوگا اپنے تجارتی میلے میں کافی، چائے اور کوکو پیش کرتی ہے اور اس طرح بین الاقوامی سطح پر تجارت اور گھر سے باہر کی مارکیٹ کے لیے پرکشش موضوع کے ساتھ انصاف کرتی ہے۔ کافی کے شعبے میں مضبوط برانڈز تجارتی میلے کے زائرین کو اتنا ہی مائل کرتے ہیں جتنا کہ بین الاقوامی چائے کے اعلیٰ درجے اور متنوع انتخاب۔ نمائش کنندگان میں CAFEA GmbH، Dilmah Ceylon Tea Company PLC، Pellini Caffè اور Taylors of Harrogate Ltd شامل ہیں۔ نئے گروپ کی شرکت کینیا اور سری لنکا سے آتی ہے۔
انوگا پائنری تصورات
گھر سے باہر کی مارکیٹ مسلسل بڑھ رہی ہے اور خوردہ فروشی کو بھی نئی تحریک دیتی ہے۔ Anuga Culinary Concepts خیالات، اختراعات اور نیٹ ورکنگ کے لیے جگہ فراہم کرتا ہے اور Anuga میں باورچیوں کے لیے ہاٹ اسپاٹ ہے۔ مربوط "انوگا کلینری اسٹیج" پر نوجوان کوکنگ مقابلوں "شیف آف دی ایئر" اور "پیٹیسیئر آف دی ایئر" کے اعلیٰ درجے کے فائنل منعقد کیے جاتے ہیں اور کھانا پکانے کی پیشکشوں کے ساتھ مختلف اسٹیج پروگرام پیش کیے جاتے ہیں۔ انوگا ہفتہ کو dehogadigitalday میں صنعت کے لیے ڈیجیٹل حل پر بھی تبادلہ خیال کیا جائے گا۔ اس کے علاوہ، Hack AG GenussGARTEN کو "تجربہ، لطف اٹھائیں، اچھا محسوس کریں...!" کے نعرے کے تحت منظم کرتا ہے، صنعت کے نمائندے فوڈ ریٹیل ٹریڈ، سسٹم کیٹرنگ اور فاسٹ فوڈ سیکٹر کی مصنوعات اور اسنیکس پیش کرتے ہیں، جو رجحانات کو ظاہر کرتے ہیں۔
پارٹنر ملک پیراگوئے
ہر دو سال بعد ایک ملک خوراک اور مشروبات کے لیے دنیا کے سب سے بڑے اور اہم تجارتی میلے کا مرکز ہوتا ہے۔ انوگا 2019 کا باضابطہ پارٹنر ملک پیراگوئے ہے۔ پارٹنر ملک کے طور پر پیراگوئے کے انتخاب کے ساتھ، انوگا پہلی بار جنوبی امریکی براعظم کو ماہرین کی توجہ کا مرکز بنا رہی ہے۔ پیراگوئے کی آبادی تقریباً 7 ملین ہے اور اسے ایک زرعی ملک کے طور پر جانا جاتا ہے۔ سویا، مکئی، گندم، کاساوا، گنے اور چاول کے علاوہ پیراگوئے کے برآمدی سامان میں بنیادی طور پر گوشت شامل ہے۔ بیف، مکئی اور سویا کے شعبوں میں، ملک دنیا بھر میں سرفہرست 10 پروڈیوسرز میں سے ایک ہے اور اعلیٰ معیار پر خاص زور دیتا ہے۔ پیراگوئے کی کل 27 کمپنیاں تجارتی میلوں Anuga Fine Food، Anuga Meat اور Anuga Organic میں نمائش کر رہی ہیں۔
تقریب اور کانگریس کا پروگرام
اعلیٰ درجے کے مقررین کے ساتھ کانگریس، لیکچرز اور ایوارڈ کی تقریبات، مختلف خصوصی شوز اور شو اسٹیج "انوگا کلینری اسٹیج" انوگا میں معلومات اور تفریح پیش کرتے ہیں اور صنعت کے اندر تبادلہ کو قابل بناتے ہیں۔
کانگریس
اس سال، E-Grocery Congress @Anuga، 5ویں iFood کانفرنس اور Newtrition X انوویشن سمٹ میں مسلسل تین انوگا دنوں میں جدید موضوعات پر توجہ دی جائے گی، تجزیہ کیا جائے گا اور ان پر تبادلہ خیال کیا جائے گا۔ صنعت کے انقلابی مواد میں آن لائن فوڈ ریٹیل، پائیداری، ڈیجیٹل ٹیکنالوجیز جیسے بلاک چین اور "ذاتی غذائیت" کے نئے حل شامل ہیں۔
مارکیٹ بصیرت
اس سال انوگا پہلی بار "Boulevard of Inspiration" پیش کر رہی ہیں۔ یہ تجارتی زائرین کو تین دلچسپ خصوصی شوز - انوگا ٹرینڈ زون، انوگا ذائقہ انوویشن شو اور نئے ایونٹ ایریا انوگا ہورائزن 2050 میں مقامی طور پر اور موضوعاتی طور پر مرکوز اختراعی طاقت فراہم کرتا ہے۔
4 اکتوبر 2019 کو ہونے والی انوگا ایگزیکٹو سمٹ فوڈ انڈسٹری اور فوڈ ٹریڈ سے تعلق رکھنے والے قومی اور بین الاقوامی فیصلہ سازوں کے ایک منتخب گروپ کو صنعت کے تازہ ترین رجحانات پر بات کرنے کے لیے بہترین مرحلہ پیش کرتی ہے۔ نعرے کے تحت "کل۔ آج صبح فوڈ انڈسٹری میں اختراعات - انوگا کے 100 سال، جرمن فوڈ ٹریڈ کی فیڈرل ایسوسی ایشن، جرمن فوڈ انڈسٹری کی فیڈرل ایسوسی ایشن اور کوئلنمیس کھانے اور مشروبات کے لیے دنیا کے سب سے بڑے تجارتی میلے کے موڈ میں اپنے مہمانوں کو لانا چاہیں گے۔ .
پانچویں بار، پاور بریک فاسٹ، جو تجارتی میگزین فوڈ سروس یورپ اینڈ مڈل ایسٹ کی طرف سے پیش کیا گیا ہے، میلے کے پہلے تین دنوں میں گھر سے باہر کی عالمی مارکیٹ میں تازہ ترین رجحانات اور تناظر پر دلچسپ اور پرجوش پیشکشیں پیش کرتا ہے۔
انوگا 5 اکتوبر سے 9 اکتوبر 2019 تک کولون میں ہوگا۔ کے بجائے وہ تمام دنوں پر ہے صرف تجارتی زائرین کے لیے کھلا ہے۔
100 سال Anuga
انوگا 2019 کی 100 سالگرہ منا رہی ہے۔ یہ صنعت کے تعاون کے سالوں کا ایک قابل ذکر پیغام ہے۔ پہلی انوگا 1919 اسٹٹگارٹ میں تقریبا 200 جرمن کمپنیوں کے ساتھ ہوئی۔ ایک سالانہ سفری نمائش کے تصور کی بنیاد پر ، اس کے بعد "جنرل فوڈ اینڈ بیوریج نمائش" کے دوسرے واقعات ، جن میں میونخ میں 1920 ، برلن میں 1922 اور 1924 ، کچھ 360 نمائش کنندگان اور 40.000 زائرین شامل ہیں ، کولون میں پہلی انوگا اب تک کا بہترین واقعہ تھا۔ 1951 نے 1.200 ممالک کے 34 نمائش کنندگان کے ذریعہ پہلی بار حصہ لیا ، جس نے آخرکار کولونا میں ہر دو سال بعد فوڈ انڈسٹری کے لئے مرکزی بین الاقوامی کاروباری پلیٹ فارم کے طور پر انوگا قائم کیا۔ تجارتی میلہ ، جس کے نتیجے میں فوڈ اینڈ پروسیسنگ پلیٹ فارم سے خالص فوڈ اینڈ مشروبات تجارتی میلے تک آئی ایس ایم اور انوگا فوڈ ٹیک جیسے معروف تجارتی میلوں کا نتیجہ نکلا ، 2003 نے انوگا تصور "ایک چھت کے نیچے 10 تجارتی میلے" کو نافذ کرتے ہوئے دیکھا۔ آج ، انوگا ایکس این ایم ایکس ایکس کے ساتھ نمائش اور نمائش کررہی ہے۔ تقریبا 7.405 تجارتی زائرین اور گھر سے باہر کی مارکیٹ میں کھانے اور مشروبات کے لئے دنیا کا معروف تجارتی میلہ۔
