Anuga FoodTec 2022 میں موثر حل درکار ہیں۔
تیز، زیادہ لچکدار، زیادہ پائیدار - فوڈ انڈسٹری کو متعدد چیلنجز کا سامنا ہے اور وہ زیادہ وسائل سے موثر انداز میں پیداوار کے لیے کوششیں کر رہی ہے۔ قابل تجدید توانائیاں اور ان کی وکندریقرت نسل اضافی حرکیات فراہم کرتی ہے۔ جدید فوٹوولٹک نظام اور مشترکہ حرارت اور پاور پلانٹس بجلی، گرمی اور سردی کی مشترکہ پیداوار کے لیے مدد کرنے والی کمپنیوں کے آپریٹنگ اخراجات اور CO2 کے اخراج کو بچاتے ہیں۔ تاہم، توانائی کی منتقلی صنعت کے لیے بڑے چیلنجز کا باعث ہے۔ جب کہ ماحولیاتی پالیسی کے اہداف زیادہ سے زیادہ مطالبہ کرتے جا رہے ہیں، یورپی یونین کی سطح پر کارکردگی کا ضابطہ بھی مسلسل تیار ہو رہا ہے۔
وہ فوڈ پروڈیوسرز جو قانونی ضوابط کی تعمیل میں اپنی سپلائی کی حفاظت کی ضمانت دینا چاہتے ہیں، 26 سے 29 اپریل 2022 تک انوگا فوڈ ٹیک میں اختراعات تلاش کریں گے جس کے ساتھ وہ اپنی توانائی کی کارکردگی کو دوبارہ منظم کر سکتے ہیں۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ مشینوں اور سسٹمز کے ڈیزائن کے ساتھ ہی توانائی کے تحفظات کو تیزی سے مدنظر رکھا جا رہا ہے - اور تمام اختراعات ہمیشہ ڈیجیٹائزیشن کے پہلوؤں سے منسلک ہوتی ہیں۔
ڈرائیو ٹرین میں زیادہ سے زیادہ کارکردگی
ایک اہم عنصر کمپیکٹ برقی اور نیومیٹک اجزاء ہیں جو خاص طور پر کم توانائی کی کھپت کے ساتھ اعلی پیداواری صلاحیت کے لیے تراشے جاتے ہیں۔ مارچ 2021 میں، نئے Ecodesign Directive پورے یورپ میں نافذ ہوئے۔ نتیجے کے طور پر، مسلسل آپریشن کے لیے تیار کردہ معیاری غیر مطابقت پذیر موٹرز کو بھی مزید تیار کرنا پڑا۔ فریکوئینسی کنورٹرز بھی پہلی بار نئے ضابطے کے دائرہ کار میں آتے ہیں۔ ڈرائیو کے ماہرین پہلے سے ہی الیکٹرک موٹرز کا ایک جامع پورٹ فولیو پیش کرتے ہیں جو کہ کارکردگی کی کلاس IE4 کی زیادہ ضروری ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ نئے انجنوں میں تبدیلی کامیاب ہے، وہ اپنے OEM شراکت داروں اور آخری صارفین کو ویب پر مبنی ٹولز فراہم کرتے ہیں۔
ایک الیکٹرو مکینیکل مجموعی پیکج کے طور پر ڈرائیو ٹرین انفرادی اجزاء کے توانائی کے موثر انضمام کے لیے تصوراتی شرط ہے - مشین کی قسم اور مخصوص ضروریات پر منحصر ہے، 20 سے 50 فیصد توانائی کی بچت کی جا سکتی ہے۔ غیر سنکرونس سروو ڈرائیوز کا یہاں غیر مطابقت پذیر موٹرز پر ایک فائدہ ہے۔ وزن بھی یہاں ایک کردار ادا کرتا ہے، کیونکہ سروو موٹر جتنی ہلکی ہوتی ہے، اتنی ہی کم ڈرائیو پاور کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک بچت کا اثر جو 50 یا اس سے زیادہ سروو ایکسس والی اعلیٰ کارکردگی والی پیکیجنگ مشینوں میں تیزی سے شامل ہو جاتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، زیادہ سے زیادہ اسمبلیاں جیسے کمپریسڈ ایئر والوز کنٹرول کیبنٹ سے براہ راست مشینوں میں منتقل ہو رہے ہیں۔ کم لائنیں، چھوٹی ہوزز اور رساو کا کم خطرہ پلانٹ مینوفیکچررز کی اس وکندریقرت حکمت عملی کا نتیجہ ہے۔
توانائی کے ضیاع کے خلاف بڑا ڈیٹا
موثر الیکٹرک موٹروں اور پمپوں کے ساتھ ساتھ توانائی کی بحالی کے طریقوں کے علاوہ، توانائی کی طلب پر قابو پانے والا استعمال تیزی سے خوراک کی پیداوار کا مرکز بنتا جا رہا ہے۔ ڈیجیٹائزیشن اضافی بچت کے امکانات کی نشاندہی کرنا ممکن بناتی ہے۔ مستقبل میں، بڑا ڈیٹا اور خود سیکھنے والے الگورتھم کمپنی میں تمام توانائی کے بہاؤ کی ایک جامع تصویر بنائیں گے، بالکل نیچے ہیٹنگ، ایئر کنڈیشنگ اور وینٹیلیشن سسٹمز۔ پیداوار، عمارت کے استعمال اور موسم کے لیے پیشن گوئی کے اعداد و شمار کو مدنظر رکھتے ہوئے، توانائی کے مجموعی ٹرن اوور کا ایک سمولیشن کیا جاتا ہے، جس میں لاگت کو کم کرنا اور CO2 کی بچت کو اہداف کے طور پر بیان کیا جاتا ہے۔ اس طرح کا نظام اصل حالت پر رد عمل ظاہر نہیں کرتا ہے، لیکن بجلی، حرارتی اور ٹھنڈک کی ضروریات کی حسابی پیشن گوئی کے مطابق توانائی بخش عمل کو دور اندیشی سے کنٹرول کرتا ہے۔
ذہین اور مضبوط سینسرز جو ڈیٹا اکٹھا کرتے ہیں، معلومات پیدا کرتے ہیں اور اسے حقیقی وقت میں بات چیت کرتے ہیں، اس طرح کے نیٹ ورک انرجی مینجمنٹ 4.0 کی بنیاد ہیں۔ وہ توانائی کی کھپت اور بنیادی برقی پیرامیٹرز کو ریکارڈ کرتے ہیں۔ موبائل ایپس مقام سے قطع نظر توانائی کے ڈیٹا کا اندازہ لگانا ممکن بناتی ہیں۔ وہ گرمی، بجلی یا کمپریسڈ ہوا کی کھپت کو انفرادی مشینوں کی سطح تک ریکارڈ کرتے ہیں اور واضح انتظامی انٹرفیس میں ان کا جائزہ لیتے ہیں۔ مختلف ذرائع سے ڈیٹا کے ایک منظم مجموعہ کے ذریعے، کلیدی کارکردگی کے اشارے کا حساب لگایا جا سکتا ہے اور ان کا براہ راست موازنہ کیا جا سکتا ہے، پورے سسٹمز اور انفرادی صارفین دونوں کے لیے۔ جس طرح سے ڈیٹا ظاہر ہوتا ہے اپنی مرضی کے مطابق کیا جا سکتا ہے۔ مشین آپریٹر موجودہ نظام کی صورتحال پر نظر رکھ سکتا ہے، جبکہ پلانٹ مینیجر توانائی کی کھپت اور پیداوار کے اعدادوشمار میں دلچسپی رکھتا ہے۔
ایک نئے منظر نامے کے طور پر سیکٹر کپلنگ
اس طرح کی بڑی ڈیٹا ٹیکنالوجیز کمپنی کی سطح سے آگے توانائی کی منتقلی کی کامیابی کے لیے بھی کلیدی کردار ادا کرتی ہیں۔ Ingolstadt کی ٹیکنیکل یونیورسٹی کے انسٹی ٹیوٹ فار نیو انرجی سسٹمز میں، پروفیسر ڈاکٹر-انگ۔ "BlueMilk" پروجیکٹ میں، Uwe Holzhammer خاص طور پر کمپنیوں کے لیے توانائی کی منتقلی کی تشکیل میں فعال طور پر مدد کرنے کے مواقع کی نشاندہی کر رہا ہے۔ "مستقبل میں ہوا اور فوٹو وولٹک سے قابل تجدید توانائیوں کا استعمال کرتے ہوئے بقایا بجلی کی طلب کو پورا کرنا مقصد ہونا چاہیے،" وہ تصدیق کرتا ہے۔ ڈیری انڈسٹری کے شراکت داروں کے ساتھ مل کر، ہولزہمر اور ان کی ٹیم اس بات کی تحقیقات کر رہی ہے کہ ڈیریوں میں سیکٹر کپلنگ اور قابل تجدید بجلی کے استعمال کے ذریعے فوسل حرارت کو کہاں تبدیل کیا جا سکتا ہے، اور کہاں پیداوار میں توانائی کی کارکردگی کو بڑھانے کے امکانات موجود ہیں۔
ایک ہی وقت میں، سائنسدان لچکدار طریقے سے توانائی حاصل کرنے اور/یا فراہم کرنے کے طریقے دکھانا چاہتے ہیں۔ سیکٹر کپلنگ کے لیے ایک نقطہ نظر جس کی "BlueMilk" تحقیقات کر رہی ہے وہ ہے ذہین مشترکہ حرارت اور طاقت کا استعمال کرتے ہوئے مشترکہ حرارت اور پاور پلانٹس۔ "بجلی کی قیمت کے لحاظ سے عام سپلائی سسٹم میں فیڈ کو منظم کرنے سے ڈیریوں کے لیے نہ صرف ریونیو پیدا کرنے بلکہ CO2 کے اخراج کو کم کرنے کے نئے مواقع کھلتے ہیں،" ٹیم کے ایک ریسرچ ایسوسی ایٹ وولکر سیلینیئٹ بتاتے ہیں۔
جب کہ انوگا فوڈ ٹیک کے نمائش کنندگان مصنوعات کے تمام حصوں میں زائرین کے سوالات کے جوابات حل کرنے کے طریقوں کے ساتھ دے سکتے ہیں، ماہرین تجارتی میلے کی تقریب اور کانگریس کے پروگرام میں بھی دکھائیں گے جن اقدامات اور نظریات کو فوڈ انڈسٹری توانائی کے چیلنجوں سے نمٹنے کے لیے استعمال کر سکتی ہے۔ منتقلی اور مطلوبہ وسائل کا تحفظ۔
بوتھ: MULTIVAC، پروسیس ٹیکنالوجی، ہال 9
مزید معلومات، نمائش کنندگان کی فہرست اور پروگرام اور کانگریس پروگرام: www.anugafoodtec.de
