لوریما سے ویگن سہولت کی مصنوعات
گندم پر مبنی اجزاء کی ماہر لوریما ، ویگن چکن بریسٹ متعارف کروا رہی ہے ، جو ریفریجریٹڈ شیلف سے ٹرینڈی ، ریڈی ٹو ٹاپ ایپلی کیشنز کے لئے ایک نیا آپشن ہے۔ خالص طور پر سبزیوں سے بھرنے والی پٹیوں کو سٹرکچرڈ گندم پروٹین سے تیار کیا گیا ہے جو ان کے مستند کاٹنے اور ذائقہ کے ساتھ ساتھ ان کی دلکش شکل اور ساخت کو بھی متاثر کرتے ہیں۔ مناسب طریقے سے مربوط اجزاء کے اجزاء کا شکریہ ، گوشت کے متبادل کو مزید پروسیسنگ میں کامیابی اور متغیر کی ضمانت دی جاتی ہے۔
ریفریجریٹڈ شیلف سے کھانے کے لئے تیار ناشتے اور تازہ کھانے کی صارفین کی طلب میں مستقل اضافہ ہورہا ہے۔ چاہے ٹھنڈا کھایا ہوا ہو یا گرم ، کٹوری ، سلاد یا لپیٹ جیسے مصنوع میں اکثر گوشت پر مبنی ٹوپنگز ، جیسے گرل بھری ہوئی پٹیوں کے ساتھ اضافہ کیا جاتا ہے۔ ویگن پروڈکٹ کے متبادل کے ل growing بڑھتی ہوئی مارکیٹ کی خدمت کے ل ingredients ، اجزاء تیار کرنے والی لوریما خالصتا plant پلانٹ پر مبنی چکن چھاتی کا حل پیش کررہی ہے۔
گندم پر مبنی خام مال کی مدد سے ، گوشت کے متبادل بنائے جاسکتے ہیں ، جو حسی اور ذائقہ پر قائل ہیں اور بیک وقت غیر پیچیدہ پروسیسنگ کے ذریعہ مختلف قسم کی درخواستوں کے ل production پیداواری امکانات کو کھول دیتے ہیں۔ ویگن گوشت کا متبادل ، بالکل اصلی پکایا چکن چھاتی کی طرح ، ٹھنڈے سے لطف اندوز ہوسکتا ہے اور بغیر کسی نقصان کے مختلف شکلوں میں گرم کیا جاسکتا ہے۔ چاہے ترکاریاں ٹاپنگ کے طور پر ، پین اور تندور سے بھرنے کا ایک حصہ یا گرم: سبزیوں کی پٹی کامیاب ہونے کا یقین ہے۔ فیصلہ کن عنصر فنکشنل بانڈنگ اور سٹرکچرڈ گندم پروٹین کا زیادہ سے زیادہ تعامل ہے۔
ویگن مرغی کے چھاتی کی پروسیسنگ جانوروں کی اصل سے مختلف نہیں ہے۔ سب سے پہلے ، خشک لوری ® ٹیکس حصوں کو پانی میں بھیگا جاتا ہے اور انفرادی طور پر پکڑا جاتا ہے۔ یہ بناوٹ والی گندم پروٹین گوشت کے مستند ڈھانچے کو دوبارہ تیار کرتی ہے۔ اگلے مرحلے میں ، ریہائیڈریٹڈ حصوں کو مطلوبہ ڈھانچے میں کٹوا دیا جاتا ہے اور سبزیوں کے تیل اور گندم پر مبنی پابند ایجنٹ لوری® بینڈ کے ساتھ ملا دیا جاتا ہے تاکہ وہ "سبھی میں" طریقہ کار کو استعمال کرتے ہوئے ایک یکساں ماس تشکیل دے سکیں۔ گوشت کی مختلف حالتوں کی طرح اس بڑے پیمانے پر بھی انفرادی طور پر کارروائی کی جاسکتی ہے۔ عام طور پر وہ جراثیم سے پاک آنتوں میں بھر جاتے ہیں۔ ساسیج کا گوشت اس میں نچوڑا جاتا ہے ، پھر اسے سانچے سے ہٹا دیا جاتا ہے اور پہلے سے جدا جاتا ہے۔ پٹیوں ، نوٹوں ، ٹکڑوں یا کیوب کے بطور پٹی کو انکوائری یا گہری فرائیڈ کیا جاسکتا ہے۔ تیار شدہ مصنوعات کو عالمگیر طور پر اسی طرح استعمال کیا جاسکتا ہے جیسے اصلی پکا ہوا چکن بریسٹ سٹرپس۔
لوریما کے بارے میں:
دیسی اور ترمیم شدہ گندم کی نشاستوں ، گندم کے پروٹینوں اور گندم پر مبنی فنکشنل مرکب کے ماہر کی حیثیت سے ، لوریما تقریبا 40 XNUMX سالوں سے بین الاقوامی خوراک کی صنعت میں قابل اعتماد اور آگے سوچنے والی پارٹنر رہی ہیں۔ زیوینجین برگ میں واقع کمپنی کے صدر دفتر میں ، ماہرین ابتدائی حل تیار کرتے ہیں جو ایک ہی وقت میں کھانے کی صنعت کی ضروریات کی تائید کرتے ہیں اور بڑھتی ہوئی دنیا کی آبادی کے لئے صحت مند غذائیت سے متعلق بڑھتے ہوئے مطالبات پر توجہ دیتے ہیں۔ ذمہ دار اور علاقائی طور پر تیار کردہ خام مال گوشت اور مچھلی کے استحکام ، بناوٹ اور ذائقہ ، سبزی خور اور سبزی خور گوشت کی مصنوعات ، سینکا ہوا سامان اور کنفیکشنری کے ساتھ ساتھ سہولت کے کھانے کو بہتر بناتے ہیں۔ پیداوار میں وسیع پیمانے پر مہارت کے ساتھ اعلی معیار کے خام مال لوریما کو عصر حاضر کے کھانے کے لorary خدمت ، مصنوعات کی نشوونما اور درجی ساختہ حل کی فروخت کے لئے قابل بھروسہ شراکت دار بناتے ہیں۔
تصویری کاپی رائٹ: کریسل اور ڈیٹرز
