بیلجئیم کے گوشت کی صنعت نے سور کا گوشت کے لئے معیاری آغاز کیا
یکم جنوری ، 1 کو ، بی پورک معیار کا نیا معیار بیل پورک وی زیڈبلیو نے متعارف کرایا۔ عام معیار کی یقین دہانی کا نظام رواں سوروں کے لئے خنزیر کے گوشت کے لئے منظوری کے پروگرام کی سابقہ سرٹس مہر کو جوڑتا ہے اور موجودہ بازار کی ضروریات کے مطابق ہے۔ منظوری کے نئے مہر کا معیاری فراہم کنندہ غیر منافع بخش تنظیم بیل پورک ویز ڈبلیو ہے ، جو برسلز میں فلینڈرس کے زرعی مارکیٹنگ آفس VML کی چھتری تلے واقع ہے۔ سن 2021 میں قائم کی جانے والی بین الوزارتی تنظیم بیلجیئم کی تنظیم سور کا گوشت کی قیمت کی زنجیر میں شامل تمام کھلاڑیوں کو اکٹھا کرتی ہے۔ تنظیم کا مقصد بیلجئیم سور کا گوشت کے معیار کو یقینی بنانے کے نظام اور جدید منصوبوں کے انتظام کے ذریعے مستقل طور پر فروغ دینا ہے۔ اس سے اضافی قدر پیدا ہوتی ہے جس کا بیلجئیم سور کا گوشت کی شبیہہ پر مثبت اثر پڑتا ہے۔ توجہ ایک اعلی معیار اور سوادج مصنوع پر ہے جو قومی اور بین الاقوامی مارکیٹ میں مسابقتی ہے۔
اس کوالٹی اشورینس سسٹم میں بیلجیئم کے سور کاشت کار 60 فیصد سے زیادہ شامل ہیں۔ یہ بیلجیم کی سور کا گوشت کی پیداوار کا 80 فیصد سے مساوی ہے۔ سیرٹس اور کوڈپلان پلس دونوں کچھ وقت کے لئے شانہ بشانہ موجود ہیں۔ سیرٹس مہر کی منظوری کے ساتھ ، تازہ سور کا گوشت جرمن کیو ایس اسکیم میں پہنچایا جاسکتا ہے۔ دوسری طرف ، کوڈپلان پی ایل یو ایس سرٹیفکیٹ کی وجہ سے سور کو براہ راست برآمد کرنا آسان ہوگیا ہے۔ دونوں خصوصیات میں متعدد معیارات شامل تھے جو قانونی اصولوں سے بالاتر ہیں۔
ایک خاص عام معیار کی دستی کے طور پر ، بی پورک اب دونوں معیاروں کو یکجا کرتا ہے۔ جانوروں کی فلاح و بہبود ، استحکام اور جانوروں کی صحت اس میں مرکزی کردار ادا کرتی ہے۔ اس کے علاوہ ، کراس لیول کوالٹی اشورینس لازمی پلس پوائنٹ ہے۔ اعلی معیار کے معیار کی بدولت ، بی پورک مصنوعات نے صارفین اور صارفین دونوں کی قدر میں اضافہ کیا۔
سسٹم کے شرکاء آڈٹ کو زیادہ موثر طریقے سے سنبھالنے سے فائدہ اٹھاتے ہیں۔ یہ نظام شفاف ، صاف ستھرا ہے اور اس کا بہت زیادہ اثر پڑتا ہے ، کیونکہ سور کاشت کاروں کی اکثریت اس میں شامل ہے۔ اس کے علاوہ ، یہ اس طرح ڈیزائن کیا گیا ہے کہ پیشہ ور تیسری پارٹیوں کو انفرادی لہجے ترتیب دیئے جائیں۔ کنٹرول اور سسٹم ایڈمنسٹریشن خصوصی ضروریات کے مطابق بنتے ہیں اور ، موجودہ مراحل کو مدنظر رکھتے ہوئے ، مختلف مراحل کے لئے درزی ساختہ آڈٹ فارمیٹ میں ڈالتے ہیں۔ آڈٹ گارنٹی اور موجودہ ڈھانچے کے استعمال کے ساتھ مل کر انتہائی موثر ڈیٹا کا بہاؤ وقت اور رقم کی بچت کرتا ہے۔
بالکل سیرٹس اور کوڈپلان پلس کی طرح ، بی پورک بھی دوسرے یوروپی کوالٹی اشورینس سسٹم کے ساتھ برابری کی کوشش کرتا ہے۔ مارچ 2021 کے آخر میں ، بی پورک کی کیو ایس کی اہلیت کو جرمنی کیو ایس کوالیٹ اینڈ سچیریٹ آتم اور بیل پورک ویز ڈبلیو کے مابین معاہدہ طور پر مہر لگا دی گئی۔ ایک عبوری مرحلے کے بعد جس میں پچھلے سرٹیفکیٹ ابھی بھی درست ہیں ، سلاٹر ہاؤسز اور کاٹنے والے پودے صرف یکم جنوری ، 1 میں کیو ایس سسٹم اور بی پورک سرٹیفیکیشن کی بنیاد پر یکم جنوری 2022 سے زرعی کام انجام دے سکتے ہیں۔
نیا بی پورک لوگو ، ماخذ: VML.be
