6,3 میں 2003 ملین ٹن گوشت پیدا ہوا

جیسا کہ فیڈرل سٹیٹسٹیکل آفس نے اطلاع دی ہے ، 2003 میں جرمنی میں کمرشل ذبح (بشمول پولٹری ذبح) سے 6,3 ملین ٹن گوشت تیار کیا گیا تھا ، جس میں پولٹری کا گوشت تقریبا 928،000 ٹن بھی شامل ہے۔ گوشت کی کل پیداوار میں مرغی کے گوشت کا حصہ تقریبا almost 15٪ تھا۔

مجموعی طور پر ، تجارتی ذبح سے گوشت کی پیداوار میں پچھلے سال کے مقابلہ میں 1,9 فیصد کا اضافہ ہوا ہے۔ تاہم ، گوشت کی انفرادی قسم کے لئے ایک مختلف ترقی ہے
طے کریں:

2003 میں ، گوشت کی پیداوار میں خنزیر کا گوشت کا بنیادی حصہ (لگ بھگ 4,2٪) تھا جس میں 66 ملین ٹن تھا ، اس کے بعد گائے کا گوشت اور ویل کا حصہ 1,2 ملین ٹن (تقریبا 19٪) تھا۔ پچھلے سال کے مقابلہ میں ، سور کا گوشت کی پیداوار میں 3,3 فیصد کا اضافہ ہوا۔ اس کے برعکس ، گائے کے گوشت (- 6,9٪) اور ویل کی پیداوار ہے
(- 1,1٪) کم ہوا۔ مرغی کے گوشت کی پیداوار میں 2002 کے مقابلہ میں 8,4 فیصد اضافہ ہوا ہے۔

مرغی کے گوشت کی پیداوار میں ، نوجوان برائلر گوشت کا سب سے زیادہ حصہ 493 200 ٹن تھا ، اس کے بعد ترکی کا گوشت (355 200 ٹن) اور بتھ کا گوشت (42 300 ٹن) ہے۔ نوجوان برائلر گوشت کی پیداوار میں 16,8 فیصد اور بتھ کے گوشت کی پیداوار میں 12,8 فیصد کا اضافہ ہوا ہے جبکہ ترکی کے گوشت کی پیداوار میں 1,5 فیصد کی کمی واقع ہوئی ہے۔

ماخذ: ویسبادین [تقدیر نامہ]