بڈن ورسٹمبرگ باقیات کے لئے مرچ چیک کرتا ہے
کالی مرچ پر کیڑے مار ادویات کے لئے خصوصی نگرانی کا پروگرام جاری رہا
وزارت غذائیت اور دیہی علاقوں نے جمعہ (12 مارچ) کو اعلان کیا کہ مزید نتائج پلانٹ پروٹیکشن پروڈکٹ پر بڈن ورسٹمبرگ فوڈ مانیٹرنگ سسٹم کے موجودہ خصوصی پروگرام سے دستیاب ہیں۔ یہ گھنا کنٹرول پروگرام کیڑے مار دواؤں کی باقیات کے لئے موسمی کھانوں کی جانچ کرتا رہتا ہے۔ وزارت خوراک و دیہی علاقوں کی باقاعدگی سے اس پروگرام کے نتائج کی اطلاع دی جاتی ہے۔ ابھی حال ہی میں ، وزارت نے اس خصوصی کنٹرول پروگرام کے نتائج کا اعلان 10 جنوری 2004 کو پریس ریلیز نمبر 16/2004 میں کیا۔ اس کی جانچ کی جائے گی کہ آیا جرمنی میں زیادہ سے زیادہ باقی حدود کے ضوابط کی کوئی خلاف ورزی ہوئی ہے۔ یہ ضابطہ صحت سے بچاؤ کے لئے کام کرتا ہے۔ اب تک پیش کیے گئے معاملات میں زیادہ سے زیادہ رقم سے تجاوز کرنا صارفین کے لئے صحت کے کسی خاص خطرہ سے وابستہ نہیں تھا۔میٹھی مرچ فی الحال وہ کھانا ہے جس میں فوڈ مانیٹرنگ سسٹم اکثر اوقات باقیات پائے جاتے ہیں۔ 2003/04 کے موسم سرما کے نصف حصے میں ، روایتی طور پر اگنے والے میٹھے مرچ کے 58 نمونوں کا کیمیائی اور ویٹرنری انویسٹی گیشن آفس اسٹٹ گارٹ (سی وی یو اے) میں کیڑے مار دوا کے باقیات کے لئے جانچ پڑتال کی گئی۔ فوڈ انسپکٹرٹریٹ نے 32 نمونوں (55,2 فیصد) پر اعتراض کیا کیوں کہ باقیوں کی زیادہ سے زیادہ حدیں تجاوز کر گئیں۔ اسپین کے میٹھے مرچ 62 فیصد کے ساتھ ، ترکی 36 فیصد اور نامعلوم نژاد سامان 86 فیصد کے ساتھ آلودہ ہیں جن کی زیادہ سے زیادہ مقدار سے تجاوز کرنے کی اوسطا درج کی شکایات ہیں۔ پچھلے سال ، جب کیڑے مار ادویات کی اوشیشوں کی سطح کو کثرت سے تجاوز کیا گیا تو مرچ پہلے ہی محسوس کیے گئے تھے۔ اب تک ان نتائج کی بنیاد پر ، CVUA مستقبل میں خاص طور پر مرچ کی جانچ کرتا رہے گا۔
خوراک اور دیہی علاقوں کی وزارت نے نامیاتی طور پر اگائی جانے والی میٹھی مرچوں کے ٹیسٹ کے نتائج کو حوصلہ افزا قرار دیا۔ 2003 میں، کیڑے مار ادویات کی باقیات کے لیے کل 37 نمونوں کی جانچ کی گئی۔ ان میں سے، صرف تین نمونوں (8,1 فیصد) میں 0,01 ملی گرام فی کلوگرام (ملی گرام/کلوگرام) سے زیادہ باقیات موجود ہیں۔ یہ نمونے غالباً روایتی اشیا کا مرکب ہیں۔ ایک نمونے کی شناخت روایتی شے کے طور پر کی گئی۔
حالیہ برسوں کے مسائل والے مادے، acephate، methamidophos، lufenuron اور chlormequat، شاید ہی کبھی باقیات کے طور پر پائے جائیں۔ دوسری طرف، نام نہاد neonicotinoids کے گروپ سے نئے فعال اجزا جو جرمنی میں (ابھی تک) منظور نہیں ہوئے ہیں اکثر دریافت کیے جاتے ہیں۔ ان مادوں کی زیادہ سے زیادہ سطح 0,01 mg/kg کی عملی صفر قدر ہے۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ پروڈیوسر نے سخت خوراک کی نگرانی پر لچکدار ردعمل ظاہر کیا اور فوری طور پر پیداوار میں نئے فعال اجزاء کا استعمال کیا۔ ان نئے فعال اجزاء کا ثبوت سٹٹ گارٹ میں کیمیکل اینڈ ویٹرنری انویسٹی گیشن آفس کے ذریعہ Baden-Württemberg State Foundation کی جانب سے غذائیت اور خوراک کی حفاظت کے لیے اپنے تحقیقی پروگرام کے حصے کے طور پر تحقیقی کام کے ذریعے ہی ممکن تھا۔ صرف اتنی گہری تحقیق کے ذریعے ہی ان نئے فعال اجزاء کا فوری تجزیہ کرنا ممکن ہے۔
متعدد نمونوں کی ایک سے زیادہ نمائش سے پتہ چلتا ہے کہ کچھ پروڈیوسر صحیح "پلانٹ پروٹیکشن کاک ٹیل" استعمال کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر، 58 نمونوں میں 62 مختلف کیڑے مار ادویات کا پتہ چلا۔ اوسطاً، فی نمونہ تقریباً چھ مختلف علاج پائے جاتے ہیں۔ 15 تک مختلف اوشیشوں کے ساتھ تین انتہائی نمایاں نمونوں کے معاملے میں، اسپین کو یورپی کمیشن کے ذریعے اس شک کی اطلاع دی گئی۔ استعمال شدہ مادوں کی بڑی تعداد اور بعض اوقات اب بھی مختلف حد کی اقدار یہ ظاہر کرتی ہیں کہ یورپی یونین کے اندر منظوریوں اور زیادہ سے زیادہ مقدار میں ہم آہنگی کی فوری ضرورت ہے۔ EU کا یکساں طریقہ کار پروڈیوسر اور صارفین کی طرف زیادہ سیکورٹی کا باعث بنے گا۔
متاثرہ تجارتی انجمنوں اور درآمد کنندگان سے کہا جاتا ہے کہ وہ اپنی مستعدی کی ذمہ داریوں کے حصے کے طور پر مزید خود نگرانی کریں۔ خوراک کی صنعت کو اس بات کو یقینی بنانے کے لیے مناسب اقدامات کرنے چاہییں کہ ضوابط کی پابندی کی جائے۔
چونکہ شکایت کی گئی اشیا غیر ملکی مصنوعات ہیں جن کی ملک بھر میں مارکیٹنگ کی جاتی ہے، اس لیے وفاقی وزارت برائے صارف تحفظ، خوراک اور زراعت (BMVEL) اور دیگر وفاقی ریاستوں کو بھی مطلع کیا گیا۔ وفاقی وزارت کو پیداوار کرنے والے ممالک اور یورپی کمیشن کے ساتھ رابطے میں اس بات کو یقینی بنانا چاہیے کہ درآمد شدہ مرچ جرمن ضوابط کی تعمیل کرتی ہے۔
اضافی معلومات
ان شکایات کا تعلق جرمن میکیمم ریزیڈیو لمٹس آرڈیننس کی خلاف ورزیوں سے ہے۔ یہ ضابطہ صحت کی حفاظت کے لیے ایک احتیاطی اقدام کے طور پر کام کرتا ہے؛ موجودہ صورتوں میں، زیادہ سے زیادہ مقدار سے تجاوز کرنا کسی خاص صحت کے خطرے سے وابستہ نہیں تھا۔ اس کے باوجود، حکام کی طرف سے ایسی شکایات کو سنجیدگی سے لیا جاتا ہے اور ریٹیل چینز اور درآمد کنندگان سے کہا جاتا ہے کہ وہ زیادہ محتاط رہیں اور خود اپنی جانچ کریں۔ اس کے علاوہ، ریاست میں ذمہ دار فوڈ کنٹرول حکام، ضلعی دفاتر اور شہری اضلاع کے میئر کے دفاتر کو ہدایت کی گئی ہے کہ وہ مستقبل میں زیادہ آلودہ مصنوعات کی جانچ کو تیز کریں۔ خلاف ورزیوں کی صورت میں، ضلعی دفاتر جرمانے عائد کر سکتے ہیں اور خود نگرانی میں اضافے کے تقاضے عائد کر سکتے ہیں۔ سنگین مقدمات میں، فوجداری الزامات سرکاری وکیل کے دفتر میں دائر کیے جاتے ہیں۔
زیادہ سے زیادہ مقدار سے تجاوز کرنے کی وجوہات کئی گنا ہیں۔ بعض صورتوں میں، پروڈیوسر اچھے پیشہ ورانہ مشق کی خلاف ورزی کرتے ہیں، مثال کے طور پر غلط خوراک کا استعمال کرتے ہوئے یا منظوری کے لیے مخصوص انتظار کے اوقات کی پابندی نہ کرنا۔ اس کے علاوہ، زیادہ سے زیادہ مقدار سے تجاوز کیا جاتا ہے کیونکہ پودوں کے تحفظ کی مصنوعات کے شعبے کو ابھی تک یورپی یونین میں مکمل طور پر ہم آہنگ نہیں کیا گیا ہے۔ جرمنی میں، اکثر ایسے ایجنٹوں کے لیے صفر رواداری ہوتی ہے جن کی یہاں منظوری نہیں دی جاتی ہے، جب کہ دیگر رکن ممالک میں زیادہ حد کی اقدار لاگو ہوتی ہیں۔ اس وجہ سے، Baden-Württemberg طویل عرصے سے کیڑے مار ادویات کے علاقے میں یورپ بھر میں ہم آہنگی کو ضروری قرار دینے پر زور دے رہا ہے۔ قانون کے اس شعبے کو ہم آہنگ کرنے کے لیے یورپی یونین کے ایک ضابطے پر فی الحال یورپی پارلیمنٹ اور یورپی کونسل میں بحث ہو رہی ہے۔
ماخذ: اسٹٹگارٹ [mlr]
