ہر تیسرا شخص کام پر کیٹرنگ آفرز کا استعمال کرتا ہے

خاص طور پر مشہور: "آج کا کھانا"

جرمنی میں ملازمین خصوصا lunch دوپہر کے کھانے میں کینٹین ، کینٹین اور سیلف سروس مشینیں بہت مشہور ہیں۔ 2003 میں ، تمام لوگوں کے مجموعی طور پر تین چوتھائی افراد جن کے پاس اپنے کام کی جگہ پر کینٹین ، ایک کیفے ٹیریا یا وینڈنگ مشین تھی ، نے ایسی پیش کشوں کا فائدہ اٹھایا۔ ان 13,8 ملین افراد میں سے ہر ایک نے اوسطا اوسطا 13,5 بار کھایا اور ہر ایک پر 2,28 یورو خرچ کیے۔ مارکیٹ ریسرچ انسٹی ٹیوٹ رولینڈ برجر اور ZMP اور CMA کی جانب سے ماہر جریدے "GV-Praxis" کے مطالعے کے نتائج کے مطابق ، 2003 میں کام کی جگہ پر کیٹرنگ کے لئے کل اخراجات تقریبا 5,12 ارب یورو تھے۔

تقریبا a ایک چوتھائی زائرین ناشتے کے لئے کام کی جگہ استعمال کرتے تھے۔ تقریبا ہر چھٹے میں ایک دوپہر کے ناشتے یا رات کے کھانے میں اسٹاک کرنا دوپہر کے کھانے میں شیر کا وزٹ کا حصہ (64 فیصد) تھا۔ خاص طور پر مہمات میں "ڈش آف ڈے" یا مینو کا مجموعہ مشہور تھا۔ زیادہ تر کھانے (75 فیصد) کھانے کے کمرے میں براہ راست کھائے جاتے تھے ، 25 فیصد اپنا کھانا کام پر لیتے تھے اور اسے کھاتے تھے۔کینٹینوں کا سب سے بڑا طبقہ ہوتا ہے جس میں 79 فیصد اخراجات اور 65 فیصد دورے ہوتے ہیں۔ صارفین کی تعدد کے لحاظ سے ، مشینوں کا مارکیٹ شیئر 19 فیصد تھا ، اور فروخت کے لحاظ سے یہ چھ فیصد تھا۔ دوسری طرف ، کیفیٹیریاس کا بازار حصہ آنے والوں کی تعداد کے سلسلے میں نو فیصد اور فروخت کے معاملے میں دس فیصد تھا۔

کام کی جگہ پر کیٹرنگ کے دورے ہفتے کے انفرادی دنوں میں نسبتاً یکساں طور پر تقسیم کیے گئے تھے، لیکن منگل اور بدھ کو آنے والوں کی تعداد قدرے زیادہ تھی۔ جمعہ کے روز، بہت سے کام کرنے والے لوگوں نے پہلے کام چھوڑنے کا موقع لیا اور اب کینٹین یا کیفے ٹیریا نہیں گئے۔

ماخذ: بون [zmp]