گوشت کی صنعت پر امید ہے
صارفین کے لئے ، گوشت ، خاص طور پر سور کا گوشت اور گوشت کی کچھ مصنوعات پچھلے سال کے مقابلے میں پچھلے سال میں سستی تھیں۔ 2003 کے لئے ، وفاقی شماریاتی دفتر قیمت کی سطح کی رپورٹ کرتا ہے جو 1,3 فیصد کم ہے۔ تاہم ، رواں سال کے پہلے چند مہینوں میں ، زرعی پیداواری قیمتوں میں ایک بار پھر نمایاں اضافہ ہوا ہے ، تاکہ پچھلے سال کی ترقی فی الحال پلٹ رہی ہے۔ دوسری طرف ، رعایت خوردہ فروشوں کا بڑھتا ہوا مارکیٹ شیئر ، جو تیزی سے ساسیج اور ہیم کے علاوہ تازہ گوشت پیش کررہے ہیں ، جاری رہے گا۔ بڑھتی ہوئی معاشرتی تبدیلیوں کے پس منظر کے خلاف کھانے پینے کی تبدیل شدہ عادات کے پیش نظر ، تیار کھانا پکانے والی مصنوعات اور نمکین کے ساتھ ساتھ اعلی ڈگری کی سہولیات کے ساتھ ساتھ گھر سے باہر کھپت بہت ساری کمپنیوں کے لئے تیزی سے اہم ہوتی جارہی ہے۔
گزشتہ سال 23,41 بلین کے کاروبار کے ساتھ، VDF اور BVDF جرمن فوڈ انڈسٹری کے اب تک کے سب سے بڑے حصے کی نمائندگی کرتے ہیں۔ گوشت کی صنعت کا معاشی وزن، انجمنوں کے درمیان قریبی تعاون اور مشترکہ کاموں کا اظہار مشترکہ سالانہ کانفرنس سے ہوتا ہے۔
دونوں ایسوسی ایشنز نے وفاقی حکومت سے فوری اپیل کی کہ وہ گوشت کے شعبے کے لیے خصوصی قومی ضوابط کو ختم کرے جو یورپی یونین کی ضروریات سے ہٹتے ہیں اور نئے نہ بنائے۔ 24 مسابقتی ریاستوں کے ساتھ اب توسیع شدہ یورپی یونین میں، قومی خصوصی راستوں کی وجہ سے مسابقتی نقصانات جرمن گوشت کی صنعت کی اقتصادی ترقی پر فیصلہ کن اثر ڈالیں گے۔
ماخذ: برلن [ bvdf / vdf ]
