Stiftung Warentest نے گرلڈ ساسیج کا تجربہ کیا۔
بہت سے ساسیجز قائل تھے، لیکن ایک بریٹورسٹ "غریب" تھا - پیک میں بہت زیادہ جراثیم
Stiftung Warentest نے Hübelkamp bratwurst، جو Aldi-Nord میں پیش کیا جاتا ہے، میں گرلڈ بریٹورسٹ کا معائنہ کرتے وقت آنتوں کے جراثیم کی غیر معمولی سطح اور وہ جو کھانے کے خراب ہونے کی نشاندہی کرتے ہیں۔ ٹیسٹ میں واحد مصنوعات کے طور پر، اس ساسیج کے معیار کی درجہ بندی "ناقص" تھی۔میگزین ٹیسٹ کے جولائی کے شمارے کے لیے، فاؤنڈیشن نے بو، ذائقہ، ساخت اور جراثیم کے لیے 25 پیک شدہ ابلی ہوئی گرلڈ ساسیجز کی جانچ کی، جن میں چار مرغی کے ساتھ شامل ہیں۔ Hübelkamp bratwurst کے علاوہ، چھ دیگر مصنوعات نے بہترین تاریخ میں جراثیم کی تعداد میں اضافہ کیا تھا، جو خرابی کے آغاز کی نشاندہی کرتا ہے۔ Schlütter's Echte Original Nürnberger Rostbratwurst بھی تھوڑی مقدار میں staphylococci، یعنی ممکنہ پیتھوجینز سے آلودہ تھے۔
16 میں سے 25 ساسیج "اچھے" تھے۔ Meica Bratmaxe کے سور کے گوشت کے ساسیجز نے بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کیا۔ بالکل پیچھے Brennecke، Ökoland، Zimbo Gourmet اور Zimmermann کی مصنوعات ہیں۔ جب پولٹری بریٹورسٹ کی بات آتی ہے تو، گٹ فرائیڈ اور ویزن ہاف کی مصنوعات دونوں "اچھی" ہیں۔ 25 پیکڈ ساسیجز کے علاوہ، ٹیسٹرز نے قصاب سے خریدی گئی نو ڈھیلی مصنوعات کی جانچ کی۔ مائکرو بائیولوجیکل ٹیسٹ میں انہوں نے "بہت اچھا"، "اچھا" اور "اطمینان بخش" نمبر حاصل کیا۔ دو "کافی" تھے؛ یہاں بھی، کل جراثیم کی تعداد میں اضافہ ایک مسئلہ تھا۔ گرلڈ ساسیجز کے بارے میں تفصیلی معلومات جولائی کے ٹیسٹ کے شمارے میں مل سکتی ہیں۔
ماخذ: برلن [اسٹفٹنگ وارینٹیسٹ]
