GMP+ فیڈ: 'تاریخ' کا اشارہ

جانوروں کے کھانے کے لیے ڈچ کوالٹی اشورینس سسٹم

جانوروں کی خوراک کے لیے ڈچ GMP+ کوالٹی اشورینس سسٹم میں، ٹریس ایبلٹی کے تقاضوں کو نمایاں طور پر سخت کر دیا گیا ہے۔ خام مال فراہم کرنے والے کو نہ صرف اپنی مصنوعات کی تاریخ کا علم ہونا چاہیے، بلکہ اسے اپنے صارفین تک ان کی اطلاع بھی دینی چاہیے۔ جانوروں کے کھانے کے اجزاء کی تاریخ جاننے سے جانوروں کی خوراک بنانے والوں کو ان کے معیار کی یقین دہانی کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔

جانوروں کی خوراک کہاں سے آتی ہے؟ یہ کہاں ذخیرہ کیا گیا تھا؟ جانوروں کی خوراک پر عملدرآمد کس نے کیا؟ یہ سوالات کسی پروڈکٹ کی حفاظت کا اندازہ لگانے کے لیے، بلکہ کسی مسئلے کی صورت میں سراغ لگانے کے لیے بھی بہت اہمیت کے حامل ہیں۔

ابھی تک، ڈچ کے ضوابط، یورپی یونین کے جنرل فوڈ لا کے مطابق، یہ طے کرتے تھے کہ پروڈیوسر کو اپنی مصنوعات کی اصلیت کا علم ہونا چاہیے۔ اگر مسائل پیدا ہوتے ہیں، تو اس معلومات کو کمپنی یا تیسرے فریق انحراف کرنے والی مصنوعات یا خام مال کی شناخت کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔
حفاظت کی تشخیص کے لیے کسی پروڈکٹ کی اصلیت کو جاننا بہت اہمیت کا حامل ہے۔ نیدرلینڈز میں، جانوروں کی خوراک کی صنعت میں تمام اپ اسٹریم لنکس کو GMP+ کوالٹی اشورینس سسٹم کی ضروریات کو پورا کرنا چاہیے۔ چونکہ پروڈیوسر اپنے سپلائر کو جانتا ہے، اس لیے وہ چیک کر سکتا ہے کہ آیا وہ GMP+ منظور شدہ ہے۔ یہ اپ اسٹریم چین لنکس کے ساتھ تھوڑا زیادہ مشکل ہے۔ کسی پروڈکٹ کے ساتھ یہ واضح نہیں ہے کہ آیا اس کی تیاری اور پروسیسنگ میں شامل تمام کمپنیوں نے GMP+ ضوابط کی بنیاد پر ایسا کیا ہے۔

اس صورتحال کو درست کرنے کے لیے، اینیمل فیڈ اکنامک گروپ کے بورڈ نے جانوروں کے کھانے کے اجزاء کے لیے GMP+ کے ضوابط میں مختلف تقاضے شامل کیے ہیں۔ فیڈ فراہم کنندہ کو اصل کے بارے میں معلومات گاہک کو بھیجنی چاہیے۔ مقصد یہ ہے کہ فیڈ کے خریدار کو پروڈکٹ کے بارے میں مزید معلومات حاصل ہوں۔ اس میں فیڈ کی اصلیت، ذخیرہ کرنے اور نقل و حمل کے بارے میں معلومات شامل ہیں اور اس کے لیے کون ذمہ دار تھا۔

اس معلومات کے ساتھ، فیڈز نے جسمانی طور پر جو راستہ طے کیا ہے وہ طے کیا گیا ہے۔ اس میں پروڈکٹ اور پروڈیوسر، اسٹوریج کے ممکنہ مقامات اور لوڈنگ لوکیشن کے بارے میں معلومات بھی شامل ہیں۔ مطلوبہ معلومات ان نکات کی تفصیلات ہیں جن پر فیڈ کا علاج کیا گیا ہے یا اس پر کارروائی کی گئی ہے اور اس کے لیے کون ذمہ دار ہے۔ مزید معلومات، جیسے کہ وہ افراد جنہوں نے پروڈکٹ کے ساتھ کوئی اقدام نہیں کیا ہے، خود بخود فراہم کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن درخواست پر فراہم کی جانی چاہیے۔

ماخذ: اکنامک گروپ اینیمل فیڈ (www.pdv.nl)

ماخذ: ڈسلڈورف [dmb]