جون میں ویل ذبح کرنے کا بازار

قیمتیں دباؤ میں آ گئیں۔

ویل کا سیزن جون میں اختتام پذیر ہو رہا تھا۔ جیسے جیسے asparagus کا سیزن ختم ہوا، ویل میں صارفین کی دلچسپی کم ہوتی گئی۔ اس لیے مذبح خانوں نے پچھلے ہفتوں کے مقابلے میں کم جانوروں کو ذبح کرنے کا حکم دیا، تاکہ سپلائی، جو بہت زیادہ نہیں تھی، مانگ کے لیے کافی ہو۔ مہینے کے آخر تک قیمتیں دباؤ میں آگئیں۔

ابتدائی جائزہ کے مطابق، میل آرڈر سلاٹر ہاؤسز اور گوشت کی مصنوعات کی فیکٹریوں کی خریداری کی سطح پر، ایک فلیٹ ریٹ پر ذبح کرنے والے بچھڑوں کے لیے ویٹڈ فیڈرل ایوریج مئی سے جون تک 23 سینٹ کم ہو کر 4,28 یورو فی کلوگرام ذبح کے وزن پر آ گئی۔ تاہم، یہ پچھلے سال کی سطح سے 73 سینٹ سے زیادہ ہے۔

وہ مذبح خانے جو صرف رپورٹنگ کے تابع ہیں جون میں اوسطاً تقریباً 4.600 بچھڑوں کی انوائس کرتے ہیں، فلیٹ ریٹ کی بنیاد پر اور ٹریڈ کلاسز کے مطابق۔ یہ پچھلے مہینے کے مقابلے میں ایک اچھا نو فیصد کم تھا، لیکن جون 7,7 کے مقابلے میں 2003 فیصد زیادہ تھا۔

ماخذ: بون [zmp]