جون میں ذبح سور مارکیٹ

مسلسل تنگ فراہمی

اس سال کی پہلی سہ ماہی کے مقابلے جون میں ذبح کرنے والے خنزیروں کی سپلائی اوسط سے کم تھی۔ ذبح کرنے کی اپنی صلاحیتوں کو مکمل طور پر استعمال کرنے کے لیے، اس لیے ذبح کرنے والی کمپنیوں نے ہفتے سے ہفتے میں کچھ زیادہ ادائیگی کی۔ اور یہ اس حقیقت کے باوجود کہ خنزیر کے گوشت کی فروخت موسم کی وجہ سے کسی دیرپا محرک کے بغیر رہی۔ مہینے کے آخر میں، کلاس E کے خنزیروں کے لیے ادائیگی کی قیمت EUR 1,51 فی کلوگرام تھی، جو مارچ 2002 کے بعد سے سب سے زیادہ ہے۔

ماہانہ اوسط پر، گوشت کی تجارتی کلاس E میں ذبح کرنے والے خنزیروں کی قیمت 17 سینٹ بڑھ کر 1,47 یورو فی کلوگرام ذبیحہ وزن ہو گئی۔ جو کہ ایک سال پہلے سے 20 سینٹ زیادہ تھا۔ اوسطاً تمام تجارتی کلاسوں E سے P کے لیے، موٹا کرنے والوں کو بھی مئی کے مقابلے میں 1,42 سینٹ زیادہ اور بارہ مہینے پہلے کے مقابلے میں 17 سینٹ زیادہ، EUR 20 فی کلو گرام پر ملا۔

جرمنی میں میل آرڈر کے ذبح خانے اور گوشت کی مصنوعات کی فیکٹریاں جو رپورٹ کرنے کی پابند ہیں، جون میں اوسطاً تجارتی کلاسوں کے مطابق ایک ہفتے میں تقریباً 679.600 خنزیر بنتے ہیں۔ یہ پچھلے مہینے کے مقابلے میں 4,8 فیصد کم اور گزشتہ سال جون میں ذبیحہ کے مقابلے میں پانچ فیصد کم ہے۔

ماخذ: بون [zmp]