ایک ایسے وقت میں جب پائیدار اختراع کی پہلے سے کہیں زیادہ فوری ضرورت ہے، Anuga FoodTec 2024 کا مقصد نئے معیارات قائم کرنا ہے۔ "ذمہ داری" کے رہنما تھیم کے تحت خوراک اور مشروبات کی صنعت کو فراہم کرنے والوں کے لیے دنیا کا معروف تجارتی میلہ بصیرت، عمل کرنے والوں، اختراع کاروں اور صنعت کے رہنماؤں کے لیے ایک عالمی ملاقات کی جگہ بن جائے گا۔ وہ ایک ساتھ مل کر ایک زیادہ پائیدار مستقبل کا راستہ طے کر رہے ہیں...
خوراک اور زراعت کی وفاقی وزارت (BMEL) مستقبل میں یورپ بھر میں خوراک سے رابطہ کرنے والے مواد میں بسفینول A کو زیادہ سختی سے ریگولیٹ کرنے کے یورپی کمیشن کے اقدام کی حمایت کرتی ہے۔ 9 فروری 2024 کو، EU کمیشن نے ایک متعلقہ مسودہ ریگولیشن پیش کیا جس میں کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد میں بسفینول A کے استعمال پر پابندی عائد کی گئی تھی۔
"ہماری زراعت رنگین ہے" کے نعرے کے تحت، ویسٹ فیلین-لپیئن ایگریکلچرل ایسوسی ایشن ایک پیشہ ور نمائندے کے طور پر اور کوآپریٹو کمپنیاں AGRAVIS Raiffeisen AG اور Westfleisch SCE آزاد جمہوری بنیادی نظام کے لیے اور کسی بھی قسم کی انتہا پسندی اور پاپولزم کے خلاف واضح اشارہ دے رہی ہیں۔ ..
اس سے پہلے چار مراحل پر مشتمل حشری قسم کی لیبلنگ اس سال پانچ مراحل کی ہو جائے گی۔ چوتھے درجے کو تقسیم کیا جائے گا اور نامیاتی پروگراموں کے لیے علیحدہ پانچویں سطح کے ساتھ لیبلنگ کی تکمیل کی جائے گی۔ پہلے کی طرح، جانوروں کی بہبود کے روایتی پروگراموں کو اسپانسر کرنے والی کمپنی چوتھے درجے میں درجہ بندی کرتی ہے۔ اس کے علاوہ، پانچ سطحوں میں سے ہر ایک کو نئے نام ملتے ہیں جو لازمی ریاستی حیوانات کے لیبلنگ سے مطابقت رکھتے ہیں۔ یہ تبدیلیاں موسم گرما 2024 میں پالنے کے تمام شعبوں کے لیے نافذ العمل ہوں گی...
AVO ماسٹر کلب اپنی سالگرہ منا رہا ہے! مصالحہ جات کے ماہرین کا مقبول کسٹمر میگزین، "AVO Meisterclub Aktuell (مختصر طور پر AMCA)" اس سال 40 سال کا ہو گیا ہے۔ جب پہلا شمارہ 1984 میں شائع ہوا، تو یہ ابھی تک قابلِ قیاس نہیں تھا کہ یہ میگزین AVO کے فیلڈ سروس کے آلات اور پورے جرمنی میں قصائی کی دکانوں میں مقبول پڑھنے والے مواد کا ایک لازمی حصہ بن جائے گا...
جرمن ایگریکلچرل سوسائٹی (DLG) کے آزاد ٹیسٹنگ انسٹی ٹیوٹ نے اپنے سالانہ معیار کی جانچ کے حصے کے طور پر ایک بار پھر گوشت کی متعدد مصنوعات کا تجربہ کیا ہے۔ نتیجہ: کافلینڈ نے اپنی تیار کردہ گوشت کی مصنوعات کے معیار کے لیے کل 138 سونے اور 39 چاندی کے ایوارڈز حاصل کیے...
ملک بھر میں 26 مقامات پر موجود EXTRAWURST فرنچائز سسٹم کے مینیجنگ ڈائریکٹر Kim Hagebaum کا کہنا ہے کہ "گزشتہ سال کے دوران، Extrawurst کیٹرنگ انڈسٹری کے منفی رجحان کو واضح طور پر روکنے میں کامیاب رہا جس کے بارے میں کئی جگہوں پر شکایت کی گئی تھی۔" تقریباً 20 فیصد کی شرح نمو کے ساتھ، Schalksmühle (Sauerland) میں واقع خاندانی کاروبار، جو 2007 سے فرنچائزنگ میں توسیع کر رہا ہے، ایک ریکارڈ اعداد و شمار کی اطلاع دے رہا ہے جو ابھی تک نہیں پہنچ سکا ہے...
وفاقی کابینہ نے گزشتہ ہفتے وفاقی حکومت کی غذائی حکمت عملی کی منظوری دی تھی۔ "جرمنی کے لیے اچھی خوراک" کے عنوان سے حکمت عملی وفاقی وزارت خوراک و زراعت (BMEL) نے تیار کی تھی۔ یہ جرمنی میں ہر ایک کے لیے اچھی خوراک کو آسان بنانے کے مقصد کے ساتھ تقریباً 90 منصوبہ بند اور موجودہ غذائی پالیسی کے اقدامات کو اکٹھا کرتا ہے۔ اس حکمت عملی کے ساتھ، BMEL اتحادی معاہدے اور سوسائٹی سے ایک مینڈیٹ کو پورا کر رہا ہے...
13 سے 16 فروری 2024 تک، 2.550 ممالک کے 94 بین الاقوامی نمائش کنندگان اپنی مصنوعات کا وسیع ذخیرہ BIOFACH میں پیش کریں گے، جو کہ نامیاتی خوراک کے لیے دنیا کے معروف تجارتی میلے ہیں، ان میں سے 150 VIVANESS میں، قدرتی کاسمیٹکس کے بین الاقوامی تجارتی میلے میں۔ نیورمبرگ میں، شرکاء پوری ویلیو چین کے ساتھ عمل میں آرگینک کمیونٹی کا تجربہ کرتے ہیں۔ نمائشی ہالوں کے ساتھ ساتھ دونوں کانگریسوں میں بھی گرما گرم موضوعات زیر بحث آتے ہیں...
مارکیٹ میں بگاڑ کے باوجود، بیل فوڈ گروپ نے 2023 کے مالی سال میں بھی خوشگوار نتائج حاصل کیے۔ "ہمارے کاروباری ماڈل نے ایک بار پھر خود کو استحکام کی ضمانت ثابت کیا ہے،" سی ای او لورینز وائس کہتے ہیں۔ تمام کاروباری شعبوں نے مثبت نتائج میں حصہ ڈالا...
ٹونیز گروپ آف کمپنیز ویون فوڈ گروپ کے دو مقامات پر قبضہ کر رہا ہے۔ عدم اعتماد کے جائزے سے مشروط، آلٹنبرگ مویشیوں کی سائٹ اور ہیم پروسیسنگ کمپنی اہلینر فلیسچنڈل کو کارپوریٹ گروپ کو منتقل کیا جانا ہے۔