یہ سال کے اختتام سے پہلے ایک منفرد تعاون کا آغاز ہے: خاندانی کاروبار Rügenwalder Mühle اور برلن فوڈ اسٹارٹ اپ KoRo نے خشک مکس کی ایک بالکل نئی مصنوعات کی رینج کے لیے مل کر کام کیا ہے...
Handtmann Inotec کی ساسیج سیپریشن ٹیکنالوجی مصنوعی، کولیجن یا قدرتی کیسنگز میں ساسیج کی وسیع اقسام کی درست، فوری اور خودکار علیحدگی کے لیے مثالی ہے۔ یہ انتہائی لچکدار ہے اور چھوٹے اور بڑے دونوں قسم کی مصنوعات کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ مثال کے طور پر ایپلی کیشنز میں ساسیج پروڈکٹس، گوشت کے متبادل ساسیج پروڈکٹس، سوپ ٹاپنگز، کنفیکشنری اور پالتو جانوروں کے کھانے کے شعبے سے سوسیج پروڈکٹس شامل ہیں...
ایک سرکاری جشن کے ایک حصے کے طور پر، MULTIVAC گروپ کی انتظامیہ نے آج Wolfertschwenden میں پرزہ جات کی تیاری اور اسپیئر پارٹس لاجسٹکس کے لیے ایک نئے پروڈکشن پلانٹ کی بنیاد رکھی۔ 35.000 مربع میٹر کے قابل استعمال رقبے کے ساتھ نئی فیکٹری گروپ کے ہیڈ کوارٹر سے 1000 میٹر کے فاصلے پر تعمیر کی جائے گی اور اسے 2025 کے آخر تک مکمل ہونا ہے۔ سرمایہ کاری کا حجم 60 ملین یورو ہے۔ اس جشن میں مدعو مہمانوں میں وولفرٹشوینڈن کی میونسپلٹی کے پہلے میئر بیٹ الریچ، انٹرالگاؤ ضلع کے ضلعی منتظم الیکس ایڈر کے علاوہ پادری رالف میتھیس (سینٹ مارٹن، میمنجن) اور فادر ڈیلفن چیرونڈ (پارش کمیونٹی آف بری) شامل تھے۔ Grönenbach)...
نامیاتی قصائی کی شاخیں ڈی گرون ویگ قابل ذکر ترقی کو ریکارڈ کرتی رہیں۔ کامیاب تیسری سہ ماہی موجودہ دس قصاب کی دکانوں میں فروخت میں اضافہ اور صارفین کی بڑھتی ہوئی تعداد کا ثبوت ہے...
گزشتہ سال Meatless BV کے حصول کے بعد، BENEO اس سال کے Fi Europe میں اپنی پلانٹ پر مبنی حکمت عملی کے اگلے مرحلے کا اعلان کر رہا ہے۔ اجزاء تیار کرنے والا 2024 کے آغاز میں پودوں پر مبنی میٹلیس کو شامل کرنے کے لیے نیم تیار شدہ مصنوعات کے اپنے پورٹ فولیو کو بڑھانے کا ارادہ رکھتا ہے۔®گائے کا گوشت اور کٹا ہوا گوشت۔ BENEO اس طرح مینوفیکچررز کو رسیلی اور گوشت جیسی ساخت کے ساتھ مستند نقلی گائے کا گوشت تیار کرنے کا ایک قابل توسیع اور موثر طریقہ پیش کرتا ہے...
ڈینش سور کی صنعت کے لیے مارکیٹ تیزی سے بدل رہی ہے۔ مسابقت بڑھانے کے لیے، مثال کے طور پر، ڈینش کراؤن اخراجات کو کم کرنے کے لیے اقدامات کے پروگرام کو نافذ کر رہا ہے اور ساتھ ہی ساتھ برطانیہ میں بیکن کی پیداوار پر توجہ مرکوز کر رہا ہے اور کیلیفورنیا کی مارکیٹ میں داخل ہو رہا ہے، جہاں اب جانوروں کی فلاح و بہبود کے لیے زیادہ مطالبات کیے گئے ہیں۔ ...
ہرننگ میں ڈینش پگ انڈسٹری کانگریس میں، ایک مرکزی موضوع یہ سوال تھا کہ آنے والے چیلنجوں سے بہترین طریقے سے کیسے نمٹا جائے اور مستقبل کی تشکیل کی جائے۔ اپنی رپورٹ میں چیئرمین ایرک لارسن اور ڈینش ایسوسی ایشن آف ایگریکلچر اینڈ فوڈ میں سور سیکٹر کے سربراہ کرسچن فنک ہینسن نے ماضی سے لے کر آنے والے سالوں تک 2075 شرکاء کا احاطہ کیا۔
تقریباً 1.000 زرعی شراکت داروں کے ساتھ ساتھ وفاقی، ریاستی اور مقامی سیاست سے تعلق رکھنے والے اعلیٰ درجے کے مہمانوں کی موجودگی میں، ٹونیز گروپ آف کمپنیوں نے بدھ کے روز پہلا "میٹ کلائمیٹ پلیٹ فارم" شروع کیا۔ اس پلیٹ فارم کے ساتھ، Rheda-Wiedenbrück کے فوڈ پروڈیوسر خاندانی کھیتوں میں علاقائی پیداوار کو مضبوط بنانا چاہتے ہیں اور ساتھ ہی ساتھ مقامی پروڈیوسرز کی آب و ہوا کی کارکردگی کو شفاف بنانا چاہتے ہیں۔ نئے آلے کی پیش کش کو Rheda-Wiedenbrück میں A2 فورم میں "ایگریکلچر فیوچر فورم" میں شامل کیا گیا تھا...
موت: Jürgen Heyne، Heyne کسائ کالج (Frankfurt am Main) کے بانی، 15.11.2023 نومبر 85 کو 20 سال کی عمر میں انتقال کر گئے - Jürgen Heyne (پیدائش 1938 ستمبر 15 کو فرینکفرٹ ایم مین میں؛ † 2023 نومبر XNUMX کو) جرمن ماسٹر کسائ اور ایسوسی ایشن کے اہلکار...
گیم کا گوشت براہ راست جنگلی جانوروں سے آتا ہے اور ہمارے مینو میں سب سے زیادہ پائیدار کھانے میں سے ایک ہے۔ تاہم، ہرن، جنگلی سؤر اور فیزنٹ کا گوشت بھاری دھاتوں جیسے سیسے سے آلودہ ہو سکتا ہے یا اس میں ٹرائیچینیلا اور سالمونیلا جیسے پیتھوجینز ہوتے ہیں۔ "گیم میٹ چین میں حفاظت" نیٹ ورک کا مقصد گیم کی حفاظت کو مزید بڑھانا ہے۔
Rügenwalder Mühle اور فوٹوگرافر اور مواد کے تخلیق کار Paul Ripke اپنے تعاون میں اگلا بڑا قدم اٹھا رہے ہیں: اس تناظر میں، فیملی کمپنی Vegan Mühlen Snack Paulled Pork...