نیوز چینل

مارچ میں ذبح سور کا بازار

وافر پیش کش

ابتدائی طور پر مارچ میں ایک پروڈیوسر کے نقطہ نظر سے جرمن سلاٹر سور مارکیٹ میں مثبت پیشرفت مارچ میں جاری رہی: ذبح کرنے والے جانوروں کی اوسط سے تھوڑی سے اوسط فراہمی کے باوجود قیمتیں اونچی سطح پر مستحکم رہیں ، حالانکہ سور کا گوشت کی طلب اکثر مطلوبہ رہ جاتی ہے۔ رپورٹنگ کے مہینے کے وسط میں ، یورپی یونین کے کمیشن نے سور کا گوشت کے لئے برآمدی رقم کی واپسی ختم کردی۔

مارچ کے آخری ہفتہ میں ، زندہ جانوروں کی تعداد میں اضافہ ہوا ، لیکن مذبح خانوں میں رہنا نسبتا easy آسان تھا۔ مارچ سے اپریل کے منتقلی ہفتہ میں ، مارکیٹ میں گھریلو جانوروں کو ذبح کرنے کے لئے کافی حد تک سپلائی کی جاتی تھی ، لیکن اس پیش کش کو ڈنمارک سے وسیع پیمانے پر فراہمی کی جاتی تھی۔ ذبح خانہ میں ادائیگی کی قیمتوں میں تیزی سے کمی واقع ہوئی۔ گوشت کی دکانوں پر ذبح اور پودوں کو کاٹنے کے عدم اطمینان بخش مارجن سے قیمت کا دباؤ بڑھا۔

مزید پڑھیں

جانوروں کی آمدورفت زیادہ شفاف ہوتی جارہی ہے

جانوروں سے محبت کرنے والوں اور صارفین کی حمایت کرنے والوں کے لئے خوشخبری: یوروپی کمیشن نے اب "ٹریس" آئی ٹی سسٹم متعارف کرایا ہے ، جس کی وجہ سے جانوروں کی آمدورفت کا سراغ لگانا آسان ہوجاتا ہے۔ کنزیومر پروٹیکشن کمشنر ڈیوڈ برن کہتے ہیں کہ جمع کردہ اعداد و شمار کا استعمال ہنگامی صورتحال میں مناسب جواب دینے کے لئے بھی کیا جاسکتا ہے جیسے پاؤں اور منہ کی بیماری پھیل جاتی ہے۔

لفظ "ٹریس" - "تجارتی کنٹرول اور ماہر نظام" سے مشتق ہے۔ جو انگریزی میں "traces" ہے۔ وسیع ڈیٹا بیس کا مقصد ان جانوروں کے سراغوں کو قریب سے تلاش کرنا ہے جو یورپی یونین میں درآمد کیے جاتے ہیں اور وہ بھی جو یورپی یونین کے اندر نقل مکانی کر رہے ہیں۔ یوروپی یونین میں ہر روز 50000،XNUMX کے قریب جانوروں کی نقل و حمل کی جاتی ہے۔ “نشانات” کاروباری تاجروں اور حکام کی جانب سے انتظامی بوجھ کو نمایاں طور پر کم کرتے ہیں۔

مزید پڑھیں

امیدوار ممالک سے کھانا محفوظ ہے

جب کھانے کی حفاظت کی بات کی جائے تو یورپی یونین کے ماہر بھی دلائل سے دور ہوں گے: صارفین کے تحفظ کے کمشنر ڈیوڈ بورن کا کہنا ہے کہ دس ممبر ممالک یورپی یونین کے معیار پر پورا اترنے کے راستے پر بہتر ہیں۔ "کمیشن اور متعلقہ حکام کے مابین قریبی تعاون کے ذریعے بڑی پیشرفت ہوئی ہے۔" بہت سارے قوانین ، کنٹرول سسٹم اور کمپنیوں کو پہلے ہی ہم آہنگ کیا جا چکا ہے۔

اگرچہ دودھ اور مذبح خانوں جیسی کچھ کھانے کی کمپنیوں کو ابھی بھی اپنی پیداوار کو جدید لانے کے لئے کچھ وقت درکار ہے ، اس دوران انہوں نے اس دوران صرف اپنا سامان گھریلو مارکیٹ میں فروخت کردیا۔ یوروپی یونین کے 15 ممبر ممالک نے اب ایسی کمپنیوں کی حتمی فہرست پر اتفاق کیا ہے جن کو منتقلی کی مدت دی جائے گی۔ کمیشن نے سرحدی معائنہ کرنے والی 37 نئی پوسٹوں کا بھی اعلان کیا جو تیسری ممالک سے درآمد شدہ ویٹرنری مصنوعات کی جانچ کے لئے یکم مئی سے نئی بیرونی سرحدوں پر کام کرنا شروع کردیں گے۔

مزید پڑھیں

کیا رومی مویشی سوئٹزرلینڈ لائے تھے؟

جینیاتی طریقوں سے آج کے مویشیوں کی اصل کو واضح کرنا چاہئے

رومن دور میں ، سوئٹزرلینڈ میں مویشی پچھلے سیلٹک یا اس کے نتیجے میں قرون وسطی کے ابتدائی دور کی نسبت بہت بڑے تھے۔ سوئس نیشنل سائنس فاؤنڈیشن کے تعاون سے ، باسل یونیورسٹی کے محققین ان سائز کے فرق کو جانچ رہے ہیں اور جانچ کر رہے ہیں کہ آیا آج کے مویشیوں میں قدیم زمانے کی نسبت موجود ہے۔

باسل کے قریب اگسٹا راوریکا کے چڑیا گھر میں دو ہنٹر والڈ گائیں پُرامن طور پر چر رہی ہیں۔ مویشیوں کے کندھے کی اونچائی ، جو آج کے معیار کے مطابق چھوٹی ہے ، تقریبا the رومی عہد سے مماثلت رکھتی ہے۔ یونیورسٹی آف باسل کے پراگیتہاسک اور قدرتی علوم آثار قدیمہ کے ماہر آثار قدیمہ سے تعلق رکھنے والے آثار قدیمہ کے ماہر جارگ سکبلر کا اندازہ ہے کہ اس وقت مویشیوں کی اوسطا shoulder اونچائی اونچائی 115 سینٹی میٹر (خواتین جانوروں) سے لے کر 130 سینٹی میٹر (مرد جانوروں) تک پہنچ گئی تھی۔ آج کا سمیلیٹل فالککویح لمبائی 20 سینٹی میٹر لمبا ہے۔ کلٹک اور ابتدائی قرون وسطی کے مویشی رومن جانوروں کے مقابلے میں کافی پتلے تھے۔ اس میں اگسٹا راوریکا (5826 سے پہلے سے 15 عیسوی پہلے) سے 400 جوڑوں کی بوڈیوں کی ہڈیوں کی پیمائش ہے ، باسل (150 سے 20 قبل مسیح کی مدت) کے دو سیلٹک کھدائی کے مقامات اور شلیتھیم کے قریب ابتدائی قرون وسطی سائٹ (600 سے 700 AD) کی پیمائش ہے۔ کریو) دکھایا گیا۔

مزید پڑھیں

بیویریا میں باویریا

ریمس میں فیڈرل ریسرچ سینٹر برائے جانوروں کے وائرل بیماریوں نے باویریا میں بی ایس ای کے ایک اور کیس کی تصدیق کردی ہے۔

یہ بالائی بویریا کی ایک لڑکی داغ دار مویشی ہے جو 11.02.2000 فروری XNUMX کو پیدا ہوئی تھی۔ بی ایس ای مانیٹرنگ کے حصے کے طور پر جانور کی جانچ کی گئی۔ جانوروں کے وائرل بیماریوں کے لئے فیڈرل ریسرچ سینٹر کی حتمی وضاحت کے دوران ، ٹی ایس ای کے مطابق پرین پروٹین کا واضح طور پر پتہ چلا۔

مزید پڑھیں

فریڈریکس پروڈکشن کو میرٹز میں منتقل کردیتی ہیں

ہیمبرگ روزگار سے محروم ہورہا ہے

وارین / میرٹز میں سالمن تمباکو نوشیوں کی توسیع اور جدید کاری کے لئے سنگ بنیاد - وزیر ڈاکٹر بیکہاؤس نے نئے سرمایہ کار ، روایتی کمپنی فریڈرچس کے جی ہیمبرگ کے عزم کا خیرمقدم کیا

جرمنی میں تمباکو نوشی سالمن ، ٹراؤٹ اور تمباکو نوشی کا سامان تیار کرنے والے سب سے بڑے سپلائرز میں سے ایک ، ہیمبرگ گوٹ فریڈ فریڈریکس جی ایم بی ایچ اینڈ کوکجی نے نیپٹن فینکوسٹ جی ایم بی ایچ کے سالمن تمباکو نوشی کی جدید کاری اور توسیع کے لئے 16 اپریل 2004 کو سنگ بنیاد رکھا۔ کمپنی KG Waren / Müritz میں۔ "اس سے ورین سائٹ کو محفوظ بنایا جا، گا ، جو حالیہ برسوں میں ریاست کی طرف سے کافی مالی مدد سے بڑھایا گیا ہے اور مستقبل میں اس میں 2003 سے زائد ملازمین ہوں گے ،" میکلن برگ - مغربی پامیریا کے وزیر برائے خوراک ، زراعت ، جنگلات اور ماہی گیری ، ڈاکٹر نے زور دیا۔ . بیکہاؤس تک۔

مزید پڑھیں

پروڈیوسر کی قیمتیں مارچ 2004 سے مارچ 0,3 میں 2003٪

اوسط سے 7,3٪ زیادہ مہنگا سور کا گوشت - جیلیٹن سستا ہے

مارچ 2004 میں تجارتی مصنوعات کے لئے مصنوعاتی قیمتوں کا انڈیکس مارچ 0,3 کے مقابلہ میں 2003 فیصد زیادہ تھا۔ فیڈرل شماریاتی دفتر کے مطابق ، فروری 2004 میں سالانہ تبدیلی کی شرح 0,1 فیصد تھی اور جنوری 2004 میں + 0,2 واقع ہے۔ پچھلے مہینے کے مقابلے میں مارچ 2004 میں انڈیکس میں 0,6 فیصد کا اضافہ ہوا۔

مارچ میں جاری سال کے آغاز سے ہی بہت ساری دھاتوں کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ ہوتا ہے۔ اس کی بنیادی وجہ عالمی منڈی کی قیمتوں میں اضافے کی طلب کی وجہ سے ہے ، جس کی وجہ سے انتہائی اہم خام مال (کوکنگ کوئلہ ، آئرن ایسک ، الوہ دات ، اسٹیل سکریپ) اور نقل و حمل کے اخراجات میں بڑے پیمانے پر قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے۔ جرمنی میں مارچ 2004 میں تیار کردہ اور فروخت شدہ رولڈ اسٹیل کی قیمتیں مارچ 8,8 کی سطح سے اوسطا 2003 فیصد تھیں۔ انفرادی اسٹیل کے گریڈ اس سے کہیں زیادہ مہنگے ہوگئے ، مثال کے طور پر اسٹیل کو تقویت بخش ایک سال کے اندر 49,6 فیصد اضافہ ہوا ، رولڈ تار 24,7 اور بار اور فلیٹ اسٹیل میں 16,2٪۔ مارچ 2004 میں مارچ 11,1 میں قیمتی دھاتیں 2003 فیصد زیادہ مہنگی تھیں ، سیسہ ، زنک اور ٹن میں 23,0 فیصد اور تانبے اور نیم تیار شدہ تانبے کی مصنوعات میں 28,7 فیصد اضافہ ہوا تھا۔ جرمنی میں پیدا ہونے والی دھات کی تیاری کے خام مال میں ، سخت کوئلے کی قیمت میں اضافہ (مارچ 18,3 کے مقابلے میں + 2003٪) اور دھاتی ثانوی خام مال (+ 16,6٪) کی قیمت خاص طور پر قابل ذکر ہے۔

مزید پڑھیں

مہمان نوازی کی فروخت میں فروری 2004 میں 1,2 فیصد اضافہ ہوا

تاہم ، صرف رہائش فراہم کرنے والوں میں اضافہ ہوا ہے

جیسا کہ فیڈرل سٹیٹسٹیکل آفس نے اطلاع دی ہے ، فروری 2004 میں جرمنی میں مہمان نوازی کی صنعت میں کاروبار برائے نام (موجودہ قیمتوں میں) 1,2 فیصد اور حقیقی (مستقل قیمتوں میں) فروری 0,4 کے مقابلے میں 2003 فیصد زیادہ تھا۔ کیلنڈر اور ڈیٹا کی موسمی ایڈجسٹمنٹ کے بعد (برلن پروسیس 4 - بی وی 4) جنوری 2004 کے مقابلے میں برائے نام 0,5٪ اور حقیقی 0,2٪ زیادہ فروخت ہوا۔ مہمان نوازی کی صنعت میں نومبر 2001 کے بعد یہ پہلا موقع تھا جب پچھلے سال کے اسی مہینے کے مقابلے میں برائے نام اور حقیقی فروخت میں اضافہ ہوا تھا۔

2004 کے پہلے دو مہینوں میں ، ہوٹل اور ریستوراں کی صنعت میں کمپنیوں نے گزشتہ سال کے مقابلے کی مدت کے مقابلے میں 0,8 فیصد اور حقیقی 1,4 فیصد کم برائے فروخت فروخت حاصل کی۔

مزید پڑھیں

لاجسٹک خدمات کی آؤٹ سورسنگ

کامیاب بی وی ای سمپوزیم

فوڈ انڈسٹری پر لاگت کے دباؤ میں اضافہ جاری ہے۔ لہذا کمپنیاں لاگت کی بچت کا احساس کرنے کے لئے تمام امکانات کی جانچ کر رہی ہیں۔ آؤٹ سورسنگ نہ صرف لاجسٹکس میں ایک اہم حصہ ڈال سکتی ہے۔

بی وی ای لاجسٹک کانفرنس آؤٹ سورسنگ نے 15 اپریل 2004 کو لاگت کی بچت ، مہارت کو بہتر بنانے اور اہلکاروں کو مزید لچکدار بنانے کے مقاصد کو کس طرح حاصل کیا جاسکتا ہے اس کے بارے میں تفصیلی معلومات فراہم کیں۔ تجربہ کار کاروباری اور قانونی مشیروں نے آؤٹ سورسنگ کے عمل میں خاص طور پر ٹینڈر دستاویزات ، خدمت فراہم کرنے والے کو کنٹرول کرنے اور کامیابی کے اہم عوامل جیسے معاہدہ اور قیمتوں کا تعین کرنے کے عمل پر وسیع پیمانے پر تبادلہ خیال کیا۔

مزید پڑھیں

جرمنی میں کھانے کی برآمدات بڑھ رہی ہیں

2003 میں ، جرمن فوڈ انڈسٹری کی برآمد شاخ کے ایک مضبوط دوسرے ستون کے طور پر تیار ہوئی۔ غیر ملکی فروخت میں 6,7 فیصد سے بڑھ کر 26,4 بلین یورو تک کا اضافہ کھانے کی صنعت میں فروخت کی کل نمو میں 60 فیصد کے لئے ذمہ دار تھا۔ برآمدات کا کل فروخت کا 20,7٪ ہوتا ہے ، ہر پانچویں ملازمت کا انحصار غیر ملکی کاروبار پر ہوتا ہے۔

یورپی یونین بدستور جرمن فوڈ انڈسٹری کا مرکزی تجارتی شراکت دار ہے۔ تقریبا تین چوتھائی برآمدات شراکت دار ممالک کو جاتی ہیں۔ کمپنیاں باقی برآمدات کا ایک چوتھائی حصہ نئے یورپی یونین کے الحاق والے ممالک کو فراہم کرتی ہیں۔ یکم مئی 10 کو یوروپی یونین میں شامل ہونے والے 1 ممالک کو جرمنی کے کھانے کی برآمد میں 2004 سے 1997 تک 2003 فیصد اضافہ ہوا اور یہ 31 بلین یورو تک پہنچ گئی۔

مزید پڑھیں

دانش سور کی پیداوار میں مزید اینٹی بائیوٹکس

2002 سے 2003 تک ڈینش مویشیوں کی پیداوار میں بیماریوں کے علاج کے لئے اینٹی بائیوٹک کے استعمال میں 12 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ اس کا اعلان ڈنمارک کی نگرانی اور شماریاتی اتھارٹی "Fødevare- og Veterinærforsknings overvågningsprogram" VETSTAT نے کیا تھا۔ جانوروں کی پیداوار کے تمام شعبوں میں ، کھپت 97.200،103.600 کلوگرام سے بڑھ کر 72.900،80.900 کلوگرام ہوگئی۔ سب سے زیادہ اضافہ سور کاشتکاری میں دیکھا گیا۔ یہاں کھپت 12،94 کلوگرام سے بڑھ کر 11.200،12.700 کلوگرام ہوگئی۔ سب سے نمایاں اضافہ ٹیٹرایسکلائن کی کھپت میں 13 فیصد تھا ، اس مقدار کا XNUMX فیصد سور میں استعمال ہوتا تھا۔ سادہ پنسلن کی کھپت میں XNUMX فیصد XNUMX کلوگرام سے XNUMX فیصد اضافہ ہوکر XNUMX،XNUMX کلوگرام ہوگیا۔ میکرولائڈز ، ٹیامولن اور لنکومیسن کی کھپت میں سات فیصد سے زیادہ کا اضافہ ہوا ہے۔

وزارت زراعت نے اس بڑھتی کھپت کی وضاحت کے لئے مزید تحقیقات کا اعلان کیا ہے۔ اس کی ایک وجہ نام نہاد پی ایم ڈبلیو ایس (پوسٹ-ویننگ ملٹی سسٹمک بربادی سنڈروم) ہے۔ یہ وائرل انفیکشن 2003 میں ڈینش سور ریوڑ میں زیادہ سے زیادہ پایا گیا تھا۔

مزید پڑھیں

ہمارے پریمیم صارفین