Parma ham dựa vào sự tự nhiên
Không có nitrit. Không có nitrat. Không chất bảo quản. Không có thuốc nhuộm. Mặc dù người Ý vẫn tiêu thụ nhiều thịt giăm bông Parma nhất, nhưng Đức cùng với Pháp là thị trường xuất khẩu quan trọng nhất ở châu Âu đối với đặc sản giăm bông truyền thống được EU bảo vệ này từ Emilia-Romagna. Để tiếp tục nâng cao niềm vui và sự thích thú với món giăm bông cổ điển của người tiêu dùng Đức, Consorzio del Prosciutto di Parma đã hợp tác với các cửa hàng tạp hóa và chuỗi cửa hàng bán đồ ăn ngon trong nhiều năm và đang triển khai các hoạt động trên toàn quốc tại POS cũng như kỹ thuật số.. .
