Báo cáo dinh dưỡng: "Chăn nuôi hữu cơ, không có GMO, chăn nuôi thích hợp
Berlin, ngày 09.01.2019 tháng 2019 năm XNUMX. Giám đốc điều hành của Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Peter Röhrig, nhận xét về Báo cáo dinh dưỡng năm XNUMX của Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm Liên bang:
“Báo cáo dinh dưỡng cho thấy rằng các công dân tiến bộ hơn nhiều so với những gì mà các chính trị gia đôi khi muốn thừa nhận. Các Bio-Siegel là dấu hiệu chất lượng quan trọng nhất đối với thực phẩm cho con người. Bởi vì người dân rất coi trọng sản xuất thân thiện với môi trường hoặc không có GMO khi nói đến thực phẩm của họ. Người Đức cũng sẵn sàng ăn ít thịt hơn để trong tương lai tất cả mọi người trên thế giới đều hài lòng. Điều này hoạt động tự động với việc tiêu thụ ít thịt hữu cơ hơn nhưng chất lượng cao hơn.
Mong muốn của người dân có nghĩa là một nhiệm vụ rõ ràng đối với Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Liên bang Julia Klöckner: Mục tiêu 20% nông nghiệp hữu cơ từ thỏa thuận liên minh phải được thực hiện một cách tham vọng.
Một trọng tâm của báo cáo là phục vụ ăn uống ngoài gia đình. Ở đây nó đáng để xem xét Đan Mạch. Ngày nay đã có thể có những khái niệm thông minh rằng các trung tâm giữ trẻ, trường học, căng tin hoặc nhà của người già phục vụ một bữa ăn ngon, lành mạnh với 90% hàm lượng hữu cơ - và điều đó không làm tăng chi phí đáng kể. Với thực phẩm mới nấu, ít thịt, người hàng xóm Bắc Âu của chúng ta cũng đạt được các khuyến nghị về chế độ ăn uống thông thường tốt hơn.
Với kết quả của báo cáo dinh dưỡng, Bộ trưởng Liên bang Julia Klöckner sẽ có những điều kiện tiên quyết tốt nhất cho một chính sách dinh dưỡng toàn diện, hiện đại có tính đến nhu cầu của con người, động vật và môi trường. Lĩnh vực hữu cơ rất vui được hỗ trợ bạn với kinh nghiệm và năng lực của hơn 40.000 công ty được quản lý theo hệ sinh thái. "
Nước Đức ăn uống - Báo cáo dinh dưỡng BMEL 2019 ”đã có Trực tuyến.
